[소고기두부무침] 소고기랑 두부랑 같이 먹기~소고기두부무침

<IMG style="WIDTH: 633px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_265D04405279843C08AC97 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265D04405279843C08" width=650 height=954 isset="true" actualwidth="650" exif="{}">   날이 잔뜩 흐려서..왠지 모를 쓸쓸한 마음마저 드네요 ㅎㅎ 추워질 날들만 남은걸 아는데도.. 그렇게 미치도록 더웠던 여름날이 살짝 그리워지는건 뭘까요..;;   아..진짜 제 마음은 간사한가봅니다^^;;;   수요일인 오늘 비 소식도 살짝 들리던뎅.. 비가 올까요? 아..외출해야 할 일이 있는데.. 비오면 왠지 모르게 방바닥 긁으면서 게으름 피울것 같아요 ㅠ-ㅠ   오늘은 소고기 두부무침~ 소고기구이에 두부 올려준 요리랍니다. 의외로 소고기랑 두부를 같이 먹으니~ 정말 맛있더라구요.   부드럽고...고기 싫어하시는 분은 두부 먹어도 되니 좋고~ 고기 좋아하는 사람은 고기랑 두부 먹어서 좋고~ㅎㅎ   그냥 평범한 두부무침 양념에 이렇게 하니까~ 왠지 모르게 근사한 한접시가 되었답니다^^   -소고기두부무침 요리법- 소고기 한덩어리, 두부 반모 밑간 : 오일, 참기름, 소금, 후추가루 양념 : 간장 2큰술, 요리당 1-2큰술, 고추가루 반큰술, 다진마늘 반큰술, 참기름 반큰술 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>     <IMG style="WIDTH: 649px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_255D6A405279843D089C13 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255D6A405279843D08" width=700 height=404 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   양념은 일반적으로 집에서 쓰시는... 두부무침 양념 쓰세요.   물이 들어가지 않은 양념이라~ 맛이 강하다 싶으면~~~ 물등을 살짝 섞어주면~   짠맛이 줄어듭니다.   원래는 정말 두부위에 양념장 솔솔 뿌려서 먹을 계획이었는데.. 급수정해서리 ㅎㅎ   <IMG style="WIDTH: 649px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_23194C405279843D3B3DC8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23194C405279843D3B" width=700 height=403 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   일반 두부부침보다 살짝 한번 더 바삭하게 구운 두부부침이랍니다.   겉면의 물기를 제거한뒤에~ 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서~   먹기 좋은 크기로 썰어놓았어요.   겉면이 바삭하면서 쫀득한 맛이 있고.. 속은 부드러워서~   고기랑 먹기 좋아용~   <IMG style="WIDTH: 651px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_235A78405279843E097A83 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235A78405279843E09" width=700 height=386 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   <IMG style="WIDTH: 649px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_237827405279843E01ABF9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/237827405279843E01" width=700 height=376 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   소고기는 밑간해서 재웠지용~ 세일해서 산 고기..이제 없어요 ㅠ-ㅠ 정말 잘 해먹었는데..흑흑..;;   밑간된 소고기를 채썰어서~ 김이 모락나는 강하게 달군 팬에서~ 재빠르게 볶아냅니다.   양념장이 살짝 스며들어서 너무 짜지않게 밑간되는게 좋아요. <DIV class=autosourcing-stub></DIV>     <IMG style="WIDTH: 648px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_214E16405279843F0B25C7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214E16405279843F0B" width=700 height=392 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_263A0F405279843F3A5C59 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263A0F405279843F3A" width=650 isset="true" actualwidth="650" exif="{}">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2165BC4552798440224B61 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2165BC455279844022" width=650 isset="true" actualwidth="650" exif="{}">   <IMG style="WIDTH: 649px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2369F1455279844020BFE3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2369F1455279844020" width=700 height=404 isset="true" actualwidth="700" exif="{}">   그냥 밑에 구워진 소고기 깔고~ 위에 두부 채썬거 올린뒤에~ 양념장 솔솔~~   먹을때 고기랑 두부랑 같이 먹으면 굿~~   정말 맛있게 먹었어요. 두부랑 고기가 함께 씹히는 식감이 좋았답니다^^   어떻게 보면 평범한 두부부침과 소고기 구운건데~ 둘이 요래 합체를 해버리니~ 왠지 모를 근사함이 엿보여서..ㅎㅎ   밥상 가운데 놓으면서.. 혼자..오홋...이랬다는^^;;;   요즘은 세일하는 품목에 따라 저희집 밥상 반찬이 달라지고 있습니다 =ㅁ=;;   오늘 하루도 즐거운 하루 되세요^^   **소중한 손가락 추천 감사합니다**