새로운 한 해가 벌써 한 주를 넘겼습니다. 꾸러미 식구들 모두 몸도 마음도 건강하게, 알찬 새해 일구어나가길 기원합니다.
1월 첫째 주에 꾸러미 소식지가 나왔어요. 좀 달라졌지요? 나름 변신을 시도한 것입니다. 글을 써 주신 꾸러미 식구들 모두 고맙습니다. 꾸러미 식구들 이야기, 센타가 벌이는 이런저런 일들, 황토사랑 어린이집 이야기 등 읽는 재미가 쏠쏠합니다.
사는 곳이 달라도, 같은 꾸러미를 받아보고, 같은 소식지를 받을 거라 생각하니 이런 풍경이 연상됩니다. 모두가 한 자리에 앉아 따순 밥을 먹으며 도란도란 이야기꽃을 피우는 풍경.
이번 꾸러미에는 손두부가 휴가를 나가서 못 나왔습니다. 그리고 <2014년 꾸러미 인기투표>가 진행되고 있습니다. 다음 뒷장을 읽어주세요~
1.고추장(생산자 김맹자) - 집에서 기른 햇엿기름으로 조청을 끓여서 만든 고추장입니다. 맵지 않아서 좋아요.
2.뻥튀기(생산자 김맹자) - 옥수수의 변신! 아이들이 좋아하는 주전부리입니다. 어른도 손이 가면 동날 때까지 멈출 수가 없어요.
3.호박식혜(생산자 정경자) - 지난주에 완주 로컬푸드 매장에서 삘 받아 새롭게 호박식혜에 도전했어요. 색깔 곱지요? 경자언니도 집에서 기른 엿기름과 쌀로 식혜를 해요.
4.배추(생산자 정경자) - 맹자언니 고추장에 찍어 먹어도 맛있구요, 칼 등으로 풀 좀 죽이고서 밀가루 묻혀 부쳐 먹어도 맛있어요.
5.무말랭이김치(생산자 정연미) - 소식지의 연미언니 글에 나오는 무말랭이입니다. 그 무말랭이를 김치 양념에 버무린 것인데요, 고수들의 솜씨를 과연 따라갈 수 있을지......음~ 맛있구만!
6.배(생산자 유삼례) - 배가 참 달아요. 하루를 못 가요. 일부러 아껴먹네요.
7.아욱(생산자 유삼례) - 된장국거리예요. 꾸러미에 푸릇한 게 빠지면, 어쩐지 싱싱에너지가 떨어지는 것 같아요. 이번 꾸러미의 싱싱에너지는 아욱입니다.
8.고구마말랭이(생산자 정유선) - 소식지에 연미언니가 유선이네 고구마 말린다고 했던 바로 것이, 바로 요놈입니다. 고구마를 쪄서 말린, 쫄깃하고 달달한 고구마빼때기입니다. 어렸을 때 먹었던 기억으로 만들어 보았는데, 생각보다 손이 많이 가고 섬세해야 제대로 만들어지는 거라, 땀 좀 흘렸습니다. 되도록 빨리 드시구요, 오래 안 드실 때에는 냉동하시어요.
9.유정란(생산자 이주봉) - 유정란을 풀고, 조선장 조금 넣고, 들기름 조금 넣어서 달걀말이 하면 참 꼬소합니다. 따뜻할 때 먹으면 달걀 너댓개 순식간에 사라집니다.
2014년 1월 8일
고창텃밭꾸러미 생산자 일동
<2014년 꾸러미 인기투표>
새해를 맞이하여 고창텃밭꾸러미가 야심차게 준비한 것이 있습니다. 바로, <꾸러미 인기투표>입니다. 지난 한 해 꾸러미 물품 가운데 가장 좋았던 품목들을 꼽아 주세요(물품목록은 아래 참조). 올해 영농계획을 세울 때나, 꾸러미 물품을 선정할 때 좋은 자료가 될 거예요. 인터넷 카페(cafe.daum.net/gochanggarden)에 꾸러미편지 방에 댓글을 달거나 문자(010-7370-7849)로 답해 주시면 무지무지 고맙겠습니다~!! 그리고 올해 꾸러미에 들어가면 좋겠다 싶은 희망품목을 주셔도 좋습니다.
*2013년 꾸러미 인기품목 고르기& 희망품목 고르기
곡류 |
찰현미, 햅쌀, 우리밀, 모쌀가루 |
잎채소류 |
상추, 쑥갓, 배추, 치커리, 쌈채소, 쑥갓, 아욱, 봄동, 유채, 돌미나리, 마늘쫑, 고구마순, 풋마늘, 머위잎, 고춧잎, 부추, 양상추, 삼채잎, 쑥, 열무, 명아주, 곤반부리, 들깻잎, 참나물, 어린무순, 비타민 |
뿌리채소류 |
양파, 무, 돼지감자, 감자, 고구마, 달래, 대파, 쪽파, 냉이, 토란, 민들레, 당근, 땅콩 |
김치류 |
양파김치, 무김치, 파김치, 무말랭이김치 |
음료 |
식혜, 오디즙, 배즙, 미숫가루, 블루베리즙, 유자차, 옥수수차, 연잎차 |
과일 |
배, 보리수, 머루포도, 참외 (옥수수, 방울토마토, 쥐밤) |
과자류 |
한과, 뻥튀기 |
떡류 |
가래떡, 서리쑥절편, 복분자떡 |
장류 |
된장, 고추장, 청국장, 집장 |
밑반찬류 |
도토리묵, 무장아찌, 깻잎장아찌, 콩자반, 고추절임, 두부 |
건나물류 |
말린고구마순, 말린 토란대, 호박말랭이, 시래기 |
기타 |
완두콩, 돈부콩, 삶은시래기
단호박, 애호박, 늙은호박, 오이(노각), 풋고추, 양배추, 브로콜리 |