고등어 된장구이 만드는법 레시피

고등어 된장구이 만드는법 레시피 소개합니다.그냥 구워먹어도 맛있는데.. 캬..된장이랑 함께 어우러지면 어떤맛일지 궁금합네요 ^^ 저도 한번 해먹어봐야겠습니다 ! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2254094B5649C9912B" class="txc-image" actualwidth="352" exif="{}" data-filename="고등어.png" style="clear:none;float:none;" width="352" /> ▶ 기본재료고등어 50g , 콩기름 2g , 양파껍질 2g , 양파 5g , 일식된장 미소 3g , 마요네즈 2g , 식초 0.3g , 맛술 3.75g , 생강즙 1.25g , 다시마 국물 3.75g 입니다. <div> </div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2569F14B5649C99317" class="txc-image" actualwidth="650" exif="{}" data-filename="고등어 레시피.png" style="clear: none; float: none;" width="650" /> 1. 고등어의 내장을 제거하고 길이로 반을 갈라 각각 2등분 한다.2. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.3. 고등어에 된장소스를 발라 30분 이상 재운다.4. 고등어의 양념장을 가볍게 긁어낸 후 팬에 기름을 두르고 양파 속껍질과 얇게 썬 양파 위에 고등어를 올려 굽는다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2161654B5649C99321" class="txc-image" actualwidth="481" exif="{}" data-filename="고등어 재료3.png" style="clear:none;float:none;" width="481" /> - 미소된장으로 감칠맛을 내고 염분함량을 낮춘 메뉴- 양파 속 껍질과 양파를 깔고 구우면 고등어가 타지 않고 양파가 비린내를 흡수해 준다.- 고등어 양념장을 발라 재운 후 구울때 긁어 내고 구우면 염분 섭취를 낮출수 있다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/257FE84B5649C99401" class="txc-image" actualwidth="395" exif="{}" data-filename="제목 없음.png" style="clear:none;float:none;" width="395" /> ▶ 영양 및 구매요령- 고등어 1회분량 (50g)에는 칼륨이 일일 권장량의 60.5%나 함유되어 있다.- 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는데 도움이 된다.- 아연 , 철 , 인 , 니아신 , 비타민B1 , 비타민B2 , 비타민B6 등도 권장량의 5% 이상 들어있다.- EPA , DHA 와 같은 불포화 지방산이 풍부하게 들어있는데 동맥경화와 뇌졸중 예방에 도움이 된다. - 고등어 눌러보았을때 살에 탄력이 있는것 ! 몸의 색과 눈이 맑은 것 ! - 아가미를 들어보았을때 진홍색인것 ! 표면에 윤기가 나고 무지개 빛깔이 나는것이 좋다 ! <a href="http://cafe.naver.com/fmscsrss0" target="_blank" class="tx-link">농수산물직거래장터 양심냉장고 </a>