고소함이 폭발하는 아보카도 명란 비빔밥 덮밥 만들기 ✨
부드러운 아보카도와 짭짤한 명란의 환상적인 조합! 입안 가득 퍼지는 고소함이 일품인 아보카도 명란 비빔밥 덮밥을 만들어 볼까요?
재료 준비 (1인분 기준)
- 밥 1공기
- 아보카도 1/2개
- 명란젓 30g
- 계란 1개
- 김 가루, 참기름, 통깨 적당량
- 소금, 후추 약간
만드는 법
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아보카도 손질:
- 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고, 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 레몬즙을 살짝 뿌려 변색을 방지해주세요.
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계란 후라이:
- 달궈진 팬에 기름을 두르고 계란 후라이를 해줍니다.
- 노른자는 살짝 덜 익혀 부드러운 식감을 더해주세요.
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밥 위에 올리기:
- 그릇에 밥을 담고, 그 위에 아보카도, 계란 후라이, 명란젓을 올려줍니다.
- 김 가루, 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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맛있게 즐기기:
- 젓가락으로 비벼가며 맛있게 즐기세요!
- 취향에 따라 간장이나 고추장을 추가하여 드셔도 좋습니다.
팁
- 명란젓은 껍질을 제거하고 알만 발라 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
- 아보카도는 후숙된 것을 사용하면 더욱 부드럽고 고소합니다.
- 계란 후라이 대신 스크램블 에그를 활용해도 좋습니다.
- 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. (예: 양상추, 오이, 방울토마토 등)
간단하지만 맛있는 아보카도 명란 비빔밥으로 특별한 한 끼를 만들어보세요!
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