견과류 호두 멸치볶음 만드는 법 바삭한 잔멸치볶음 만들기 지리멸치볶음

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:39">견과류 호두 멸치볶음 만드는 법: 바삭하고 고소한 멸치볶음 만들기</h2>재료 준비<ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:37">멸치: 잔멸치 또는 지리멸치 (바삭한 식감을 위해 잔멸치 추천)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:21">호두: 반으로 쪼개거나 다져서 준비</li> <li data-sourcepos="7:1-7:5">식용유</li> <li data-sourcepos="8:1-8:4">간장</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">맛술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12">설탕 또는 올리고당</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">통깨</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="16:1-22:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:59">멸치 손질: 멸치는 체에 밭쳐 먼지를 털어내고, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:74">호두 볶기: 후라이팬에 호두를 넣고 중불에서 노릇하게 볶아줍니다. 호두 특유의 고소한 향이 나면 불에서 내려 식혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:86">멸치 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 멸치를 넣어 중불에서 바삭하게 볶아줍니다. 멸치가 노릇노릇해지고 부서지지 않도록 주의하며 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:68">양념 만들기: 작은 볼에 간장, 맛술, 설탕(또는 올리고당), 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:91">양념 넣고 볶기: 볶은 멸치를 팬 한쪽으로 밀고 양념을 넣어 살짝 끓여줍니다. 양념이 끓어오르면 멸치와 호두를 함께 넣고 골고루 버무려가며 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">마무리: 양념이 졸아들고 멸치에 골고루 배어들면 불에서 내리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="25:1-29:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:67">바삭함의 비결: 멸치는 한 번에 많은 양을 넣지 않고, 중불에서 충분히 볶아 수분을 날려주는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:47">단맛 조절: 설탕 대신 올리고당을 사용하면 덜 달콤하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:44">매콤하게 즐기기: 고춧가루를 추가하면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">다른 견과류 활용: 호두 외에도 아몬드, 캐슈넛 등 좋아하는 견과류를 활용해 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul>보관 방법실온에서 밀폐용기에 담아 보관하면 3~4일 정도 즐길 수 있습니다. 냉장 보관하면 더욱 오래 보관 가능합니다.다양한 활용<ul data-sourcepos="36:1-39:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:10">밥반찬으로 활용</li> <li data-sourcepos="37:1-37:13">샐러드 토핑으로 활용</li> <li data-sourcepos="38:1-39:0">맥주 안주로 활용</li> </ul>간단하면서도 고소하고 바삭한 견과류 호두 멸치볶음!집에서 간단하게 만들어 맛있는 밑반찬으로 활용해 보세요.궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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