스크랩 찬바람 불 때 몸을 녹여주는 달달한 스위트카라멜라떼만들기

[존분]

찬바람 불 때 몸을 녹여주는 달달한 스위트카라멜라떼 만들기/카페라떼/카푸치노/커피레시피 [95번째 카페레시피 동영상강좌]

누구나 한번쯤은, 카라멜이 주는 기분좋은 느낌을 경험하신 적이 있으실 겁니다.

그것을 같이 경험했던 사람이 지금도 곁에 있다면, 아마도 행복한 기억이였을 것이구요. ^ ^;;

저는 카페를 시작하면서 카라멜 맛과 향에 많은 매력을 느끼게 되었는데요.

그렇다고해서 그것을 매일 또는 자주 즐기는 편은 아닙니다.

아끼는 것일수록... 가끔씩 만나야 더 반가운 것 아닐까요?!

좋아하는 사람과 매일 만나거나 자주 만나서 좋은 시간을 갖는 것도 좋지만...

오랫만에 만나면 더 반가운 것처럼요. 하하하...

음... 비교가 적당한지는 모르겠찌만, 제게는 카라멜이 그런 것 같습니다.

그리고 가끔씩 카라멜이 들어가는 음료를 만들어 먹을 때에는... 너무 달지 않게, 너무 진하지 않게... 노력합니다.

세상사는 모든 이치가 그렇듯이, '넘치는 것이 부족한 것만 못 할 때'가 있잖아요?!

그렇지만, 주머니 속에 들어있는 송곳처럼... 카라멜이 주는 특유의 항과 맛은 주체할 수 없을 정도로 강하게 느껴지곤하는데요.

오늘 소개하는 '스위트 카라멜라떼'는... 생크림을 넣어줌으로써, 음료의 전체적인 밸런스를 부드럽고 풍성하게 해 주는 것은 물론,

카라멜과도 사뭇 잘 어울리는 것 같습니다.

그리고 쌀쌀해지는 겨울철에도 제법 잘 어울리는 음료인 것 같구요. ^ ^;;