생새우가 많으시다구요?

[김경희(익산)]

김선숙님네 생새우를 김장용으로 구입했습니다.
그런데 양이 무지많습니다.

저는 식구가 많지않아 올해 김장을 조금만 할 생각이랍니다. 그래서 저 생새우를 좀 알뜰히 사용하고자 오늘은 생새우 전을 부쳤답니다.

1.생새우를 체에 받혀 옅은 소금물에 살살씻어주세요

2.생새우와 양파를 믹서기에 갈아주세요.

(생새우 통째로하면 많이넣을경우 조금 껄끄럽기도하고 새우에 찔릴수도있으므로)
양파와 새우 궁합이 아주좋습니다.

3.집에있는 야채중 새우와 어울릴만한것을 약간만 넣고.밀가루.계란을 잘푼후 후라이팬에 부쳐줍니다.

부쳐줄때 앞면에 통새우 몇개만 올려주세요
"동네 사람들 나 생새우 전이요.하게요^^"

그럼보기도 좋고 생새우전 티도 나겠지요?
맛은 새우향과 양파향이 어우러져 와인하고도 어울릴듯싶고 새우와 양파를 갈아서 엄청부드럽습니다.

이없는어르신도 그냥 삼킬만큼이요.
이상 생새우전 부침이였습니당.

[박남숙(김해)]

전 건조기에 말려 가루내어났어요 새우는 꼭김장할때만 사용하지말고요 김장할거 남겨놓고 조금씩 비닐에 담아 냉동시겨두었다가 언제든지 김치담을때 냉동실서 꺼내 믹서기에 갈아 여러김치 담아도 됩니다

[김경희(익산)]

맞습니다.저는 새우말린것이 많이있어서 따로따로 나눠놓고 시레기 새우탕도 끓여먹고 이것저것 할생각이랍니다.저리 부쳐먹어도 맛있네요

[전종숙(대전)]

고추장풀고육수내어호박 무우넣고 수제비 뚝뚝뜯어넣고 새우탕끌이면 죽입니다 저도기다리고있네요

[김경희(익산)]

이리 올려놓으니 많은 아이디어들이나오네요. 고추장 새우수제비도 맛있겠습니다

[김경희(익산)]

찾아보면 더많은 요리법들이 있을듯합니다 ㅎㅎ 말리고 지지고 끓이고 ㅎㅎ

[박미경(온새미로)]

저도 양이 많아 주문을 망설이고 있는데, 감사합니다^^

[김경희(익산)]

좋은요리법있으면 저에게도 알려주세요ㅎㅎ

[송한수(수원)]

냉동시켰다가. 국이나 수제비 끊이면 시원해요

[김경희(익산)]

다양한 요리법들이많네요. 아주 잘 써먹을듯합니다

[진명순(미즈)]

씻어야 되는건가요?ㅎ
전 깨끗해서 그냥먹으려 했습니다

[김경희(익산)]

깨끗하긴해도 그냥 소금물에 살살한번만 흔들었습니다

[진명순(미즈)]

녜~~~~

[서은주(행복)]

생새우가 깨끗하고 좋더군요.
전 생새우 넣고 무 조림을 했더니 시원하니 맛있어요.