참나물무침 만드는법 참나물 요리 나물반찬

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">향긋한 봄 향기 가득, 참나물 무침 레시피</h2>재료<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:11">참나물: 200g</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">소금: 약간</li> <li data-sourcepos="7:1-7:14">다진 마늘: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">깨소금: 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:16">간장: 1/2큰술 (선택)</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">고춧가루: 약간 (매콤한 맛을 원할 경우)</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="15:1-29:0"> <li data-sourcepos="15:1-19:0"> 참나물 손질: <ul data-sourcepos="16:4-19:0"> <li data-sourcepos="16:4-16:30">흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-17:33">뿌리 부분을 다듬고, 잎이 시든 부분은 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="18:4-19:0">적당한 길이로 잘라줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="20:1-24:0"> 데치기: <ul data-sourcepos="21:4-24:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:31">끓는 물에 소금을 약간 넣고 참나물을 데칩니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:44">줄기 부분부터 넣어 30초 정도 데친 후, 잎까지 넣어 살짝 데칩니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-24:0">찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-29:0"> 버무리기: <ul data-sourcepos="26:4-29:0"> <li data-sourcepos="26:4-26:42">볼에 데친 참나물, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:28">간장이나 고춧가루를 넣어 간을 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">기호에 따라 식초를 약간 넣어 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="32:1-35:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:40">데치는 시간: 너무 오래 데치면 질겨지므로 살짝만 데쳐주세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:61">양념: 간장 대신 소금으로 간을 맞춰도 좋습니다. 고춧가루를 넣으면 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">다른 재료 첨가: 견과류를 넣어 고소함을 더하거나, 달콤한 배를 넣어 아삭한 식감을 더할 수 있습니다.</li> </ul>참나물 요리 활용법<ul data-sourcepos="38:1-41:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:43">비빔밥: 고추장과 함께 비벼 먹으면 훌륭한 봄나물 비빔밥이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:41">전: 부침가루를 묻혀 부쳐 먹으면 고소하고 바삭한 전이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0">국: 된장찌개나 맑은 국에 넣어 먹으면 시원한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul>참나물 <ul data-sourcepos="44:1-47:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:30">해독 작용: 간 기능 개선에 도움을 줍니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:41">혈액순환 개선: 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 원활하게 합니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">면역력 증강: 비타민과 무기질이 풍부하여 면역력을 높여줍니다.</li> </ul>계절의 여왕 봄, 향긋한 참나물로 건강도 챙기고 입맛도 돋우세요!더 다양한 참나물 요리 레시피를 찾고 싶으시면, 관련 검색어로 검색해 보세요.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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