에어프라이어로 간편하게 즐기는 고등어 구이 레시피
집에서 즐기는 고소한 고등어 구이!
에어프라이어를 이용하면 기름 튀김 걱정 없이 깔끔하게 고등어 구이를 즐길 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고등어 구이, 지금 바로 만들어 보세요!
재료 준비
- 고등어: 2마리 (필렛 또는 통으로 준비)
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 레몬: 1/2개
- (선택) 추가 양념 (간장, 마늘, 생강 등)
레시피
-
고등어 손질:
- 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질합니다.
- 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다.
- 키친타올로 수분을 제거하면 더욱 바삭하게 구워집니다.
-
양념 (선택):
- 고등어에 소금, 후추를 골고루 뿌려 간을 합니다.
- 더욱 풍미를 더하고 싶다면 간장, 다진 마늘, 생강 등을 넣어 양념해줍니다.
- 레몬즙을 뿌리면 비린내를 잡고 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.
-
에어프라이어 예열:
-
굽기:
- 에어프라이어 바구니에 고등어를 올리고 껍질이 아래로 향하게 합니다.
- 15분간 구워줍니다.
- 중간에 한 번 뒤집어서 5분 더 구워줍니다.
- 고등어의 두께와 에어프라이어 성능에 따라 시간을 조절해주세요.
-
마무리:
- 구워진 고등어를 접시에 담고 레몬 슬라이스를 곁들여 상큼하게 즐깁니다.
팁
- 냉동 고등어: 냉동 고등어를 사용할 경우 해동 후 키친타올로 물기를 충분히 제거해주세요.
- 기름: 더욱 바삭한 식감을 원한다면 고등어에 올리브 오일을 살짝 발라주세요.
- 야채: 고등어와 함께 감자, 양파 등 좋아하는 야채를 같이 구워내면 더욱 푸짐한 식사를 즐길 수 있습니다.
다양한 고등어 요리
- 고등어 조림: 무, 양파 등과 함께 조려 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
- 고등어 무조림: 고등어와 무를 함께 넣고 조려 달콤하면서도 짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 고등어 미역국: 미역과 고등어를 넣고 끓여 시원하고 구수한 국물을 맛볼 수 있습니다.
에어프라이어로 간편하게 만든 고등어 구이와 함께 즐거운 식사 시간 되세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.
에어프라이어 고등어구이 생선구이 고등어요리 집밥
위 은 예시이며,.