스크랩 배추모종 공급예정일 및 재배, 채종방법에 대하여

[단이]

안녕하세요.

전라씨드림에서 보급하는 토종배추모종을 예약, 구입해주셔서 감사합니다.

지금까지 토종배추는 결구되지 않는 뿌리가 발달한 뿌리배추로 개성배추. 의성배추를 연상하지만 구억배추는 결구되는 제주에서 찾아낸 토종배추입니다.

택배 예정일과 직접 공급예정일

구억배추 파종은 8월 10일이었으며,본잎이 자라기 시작했습니다.

계속된 비로 인하여  잘 자라지 않아 평소보다 늦은 감은 있지만  원래 정상적인 모종 이식은 중부지방에서 8월 말에서 9월초까지 하므로 정상적인 일정입니다. 요즘엔 일찍 심는 이유는 김치냉장고 덕택에 김장시기가 따로 없는 것도 있고

모종을 공급하는 원예상에서 일찍 모종을 만들어 파는 경향 때문입니다. 사실 배추를 일찍 심게 되면 (관행농의 경우에 특히) 배추 무름병이 오며, 고온다습한 날씨가 계속 되면, 결구 시점에서 진딧물 피해가 있을 수 있습니다.

모종은 다음주부터 배송을 할 예정입니다.

그리고 인근 지역이라면 8월 28일 곡성장에서 받아가실 수 있습니다.

8월 28일 곡성장터에 오시면 군청쪽 입구 근방에서 공급할 예정이며 시간은  10시~2시까지 입니다.

이 날 오시면 더 많이 구입하실 수 있구요.

예약하시고 배추를 받으러 오시는 분들에게는 유채씨앗, 시금치 씨앗, 보라보리 씨앗 등을 겨울이 오기전에 파종을 할 수

있는 것을 조금씩 나눠드리겠습니다. 

그 날 오시는 길에 필요한 문의는  배추예약 전화번호로 연락하시면 됩니다.

  . 

택배를 수령하신 뒤 주의사항

택배를 수령 뒤, 바로 물을 충분히 주어야 합니다. 배송 중에 혹시 찌그러지거나 잎이 손상이 있어도 속잎이 남아 있으면 물을 충분히 주면 다시 살아납니다. 모종 배송인지라 최선을 다하지만 배송 중에 파손이 가능하므로 충분히 양해해주시길 바랍니다.

재배방법

모종을 구입하여 밭에 옮겨 심을 때는 반드시 뜨거운 햇볕이 사라진 오후 늦게, 또는 비오기 전날에 심어야 활착률이 좋습니다. 비가 바로 오지 않으면 땅이 충분히 축축해야 하므로 구멍을 파고 물을 준 뒤에 심습니다.

옮겨 놓은 모종은 뿌리 활착이 되기까지 심한 몸살을 하기에 일부는 적응하지 못하고 말라죽을 수 있으니 모종을 충분하게 구입해야 합니다.

일반적으로 9월의 배추는 배추벌레와 민달팽이가 배추잎을 갉아 먹거나 결구 시점에 진딧물이 번식할 수 있습니다. 이를 사전에 예방하는 일은 토양의 문제입니다. 가능하면 미발효 퇴비를 사용하지 않으며, 동물성퇴비를 적게 사용하면 병충해가 적습니다. 또한 파, 갓 등 배추와 혼작을 함으로서 충해를 덜 입도록 하는 것이 좋구요. 가능하면 작은 텃밭은 손으로 잡고, 농약을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 배추벌레의 피해를 예상하여 충분하게 배추를 심는 것이 중요합니다.

11월 중순부터 무를 수확하고, 영하로 떨어지기 전에 무를 수확합니다. 배추는 영하 6도까지 밭에서 얼었다녹았다 해도 속잎은 얼지 않습니다. 그래서 배추 수확은 대부분 12월 초에 하게 됩니다. 남부지방은 배추밭에서 놓아두고 겨울을 지내기도 합니다.

토종배추는 파란 잎이 많고 속이 꽉 차지 않습니다. 특히 결구배추의 경우는 질소비가 현저히 적거나, 가뭄인 경우에는 결구가 되지 않습니다. 질소비와 물을 많이 주고 키우는 배추는 아삭한 맛과 저장성이 떨어집니다. 가능하면 결구배추라고 하더라도 자연에 의해 키우는 것이 토종의 맛을 그대로 살리고, 아삭한 김장배추의 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 오래 묵을수록 배추의 참맛을 느낄 수 있습니다. 결구되지 않는 배추라도 김장을 해놓으면 그 맛에 감탄하게 될 것입니다.

배추 및 무 채종 방법

토종배추는 씨앗을 이듬해 채종해서 그해 겨울에 다시 심을 수 있는 생식 가능한 배추입니다.

시중에서 파는 배추들은 F1잡종 배추로 이듬해 기형이 일어나거나 자기 형질이 심하게 왜곡되는 배추들입니다. 그래서 시중에서 파는 배추씨앗이나 모종은 채종을 해봐야 그 형질을 얻기 어렵습니다.

배추 씨앗 채종법

배추의 경우는 결구가 잘 된 것을 2~5본을 골라서 뿌리 생식점 위 5센티, 하얀 배추줄기 중간을 자릅니다. 잘라서 흙구덩이를 파서 마른 풀이나 왕겨를 깔아 그 위에 배추뿌리를 하늘로 향하게 놓고 역시 마른 풀이나 왕겨로 덮어 얼지 않게 묻어둡니다. 땅 속이 아니고 두툼한 박스나 고무통이나 장독 등을 활용할 수도 있습니다. 그 경우에는 신문지로 잘 싸서 얼지 않도록 보관해야 합니다. 그러다 이듬해 3월 경칩이 지나고 땅이 풀리면 밭에 심습니다. 밭에 심을 때 유의할 점은 같은 십자화과로 무나 다른 종류의 배추, 갓 등과는 널리 떨어져서 심어야 합니다. 최소한 50미터 이내에 없어야 하며, 가까이 심을 경우에는 이후 꽃이 필 무렵에 한랭사로 덮어 두어야 합니다. 밭에 심으면 생장점에서 새잎이 나오고 5월에 꽃이 피고 씨앗을 맺습니다. 노랗게 1/3이 익으면 줄기를 베어 일주일 말려둡니다. 말릴 때 주의할 점은 완전히 노랗게 익게 되면 저절로 씨방이 터져 씨앗이 흩어지니 넓적한 고무 다라나 밑에 깔개를 넓게 깔고 말려야 합니다.

무 씨앗 채종법

무를 캐어 반을 가르기도 하지만 그냥 통째로 땅에 묻어 둡니다. 역시 땅에 묻을 때는 눕히거나 거꾸로 놓아야 잎이 나지 않습니다. 이듬해 땅이 풀리면 다시 무를 그대로 심습니다. 이것을 장다리를 박는다고 합니다. 역시 5월이 되면 자주색 꽃이 피고 열매가 맺는데 배추에 비해 열매가 큽니다. 열매가 1/2이 익으면 줄기를 베어 밑에 깔개를 깔고 눕혀 말립니다. 무 씨는 배추씨와는 달리 잘 터지지 않습니다. 발로 비비거나 손으로 일일이 까야 합니다.

씨앗 보관법

충분히 말려 채종한 씨앗은 당해년도 사용하므로 상온에 보관하셔도 좋습니다.

하지만 뜨거운 햇볕 아래서 보관하면 발아율이 떨어질 수 있습니다.

신문, 비닐봉지에 싸거나 용기에 넣어 습기가 없고 바람이 잘 통하는 곳에 보관합니다.

3년 정도는 상온 보관이 가능하며, 장기 보관을 할 경우는 밀봉해서 냉장고에 보관하셔도 좋습니다.

기타 궁금하신 점은 댓글로 문의해주시기 바랍니다.

                                                              전라씨드림 드림

[단이]

전남곡성 장터에 오시는 방법은 곡성시외버스터미널 또는 곡성역에 오시면 각각 도보로 5분이내의 거리로 곡성레져문화센터 앞 <곡성전통시장> 5일장 서는 곳입니다. 이날 오시면 추석 대목장도 가까이 있으므로 전통시장 구경도 함께 하실 수 있습니다. 그리고 저와 함께 도란도란 얘기도 나눌 수 있습니다.^^*

[호미(김응삼)]

변샘 오랜만입니다. 건강 하시죠..
여기 화성은 계속되는 비에 아직 배추심을 밭을 만들지 못하고 있습니다..
금주 토욜에 사랑리에서 공경하기로 했는데 날씨예보가 꾸물꾸물하여 걱정 입니다..

[단이]

아~그렇군요. 비가 온다고 하던데...그럼...직파 하세요. 씨앗으로...무씨도 갓씨도 쪽파도 다 함께 쭉 파종하세요. 날놈들은 다 나거든요.ㅎㅎ 그리고 일단 추석 지내야지요.ㅎㅎ

[호미(김응삼)]

ㅋㅋ. 네, 토종은 강하게 키워야 합니다.

[꼬마]

재배방법부터 씨앗채종방법까지 자세한 설명으로 많이 배우고 있습니다. 감사합니다.

[새내기농부]

소중한 정보 감사 합니다 ~~
알수록 호기심에 내년농사가 더 기대 됩니다

[삽주]

열공했습니다~~

[멋진선택]

곡성 장구경 하고 싶네요.

[웃는표정]

공부 잘 하고 갑니다.

[삼테미]

채종방법등 공부 많이 했습니다 ^ ^

[농사쟁이]

감사합니다. 채종을 위해 배추를 다시 심을 때 떨어져서 심으면 되는군요... 저는 처음 정식할 때부터 종류가 다른 배추는 다 100미터 이상은 떨어져야 교잡이 안되는 줄 알았어요.
자세하게 가르쳐 주셔서 감사합니다!! 모종이 잘 도착했으면 좋겠습니다. 기대만말~~

[긍정맘]

많이 배웁니다.

[색동양파]

배추 뿌리는 자르지 않고, 잎을 자르라는 말씀인가요?
잎을 자르지 않고 뿌리채 묻었다가 다시 심는 것은 어떤가요? 무우처럼요...

[단이]

땅 속에 통째로 묻어두고-묻어둘 때는 잎에 흙이 안들어가도록 비닐로 잘 덮어서-, 2월에 꺼내서 잎은 먹고 뿌리는 3월에 심으면 되지요.

[바늘 비]

좋은정보 너무 고맙습니다

[야후]

아하 그렇군요 감사합니다

[김종호]

단이선생님 복습 잘 했습니다. 잘 배워서 잘 써 먹도록 하겠습니다^^ 전 구억배추 지난 주말에 직파했습니다..ㅎㅎ

[바람이려오]

무를 반으로 가른다는 얘기는 설마 세로로 자르는 것을 말하는 건 아니지요.

[단이]

당렌...ㅋㅋ

[정진환]

잘 알겠읍니다. 이번주에는 보내주신다니 준비하고 기다리겠읍니다. 감사합니다.

[돌이끼]

아, 잘 되었네요.. 28일이면, 낼모레..
택배 주문 했는데.. 곡성장에 가서 인사드리고, 말씀 듣고, 직접 받아오면 좋겠어요..^*^

[단이]

돌이끼님.. 오셨는데 얘기도 많이 못나누고..쩝. 죄송혀요. 잘 가셨나요?

[돌이끼]

네에.. 박사님..
씨앗들 품에 안듯
의기양양하게 돌아왔네요..^ㅇ^
곡성 장에서 보낸 반나절..
나눈 이야기들, 맛있는 미숫가루..
다들 초면이었지만, 반갑고 즐겁고 고맙고..
아주 훈훈하고 뿌듯한 하루였어요.
배추도 잘 키워 수확의 기쁨 누리고 싶습니다~~

[내가최고다o]

택배로 배추모종을 구매하고 싶습니다..
전화번호는 051- 663- 4152입니다.
부산이구요 연락바랍니다.

[오사]

말로만 듣고 막상 해보니 실패했던 채종방법 복습하니 이제야 실패하지 않을 것 같네요 좋은 자료 퍼가서 나누어 줄께요.
변샘 28일 곡성장에서 뵙겠습니다.장구경할 생각하니 벌써부터 마음이 들떠집니다.

[단이]

올해 퇴직이군요. 오늘도 점심 얻어먹고, 떡도 얻어먹고...고맙습니다.

[pponjji]

부산 우리농(녹두꽃)김은미입니다. 택배 잘받았구요 상태 너무 좋네요 잘 키워볼께여~ 한판 더 받을 수 있을까요? 혹시 되면 연락주세요 010-3647-0983

[생그린]

28일 장날 아니고 일요일에 가려면 곡성 어디로 가야 되나요

[푸른별지구인]

선생님. 오늘 만남의 영광과 맛난 이야기까지 어찌나 좋았던지요. 어제 꾸었던 꿈을 오늘 현실로 본 것처럼 묘한 기분으로 집에 왔습니다. 방해되지 않도록 제 눈과 귀로 배워볼게요. 이따금 가르침 흘려 주세요.^^(가래침 아님 -.-)

[단이]

네. 저도 반가왔어요. 자동차에 애기 좌석 눈에 확 들어왔어요. ㅎㅎ

[재워니]

토종배추 모종을 사기에 늦은건가요.... 가능하다면 꼭 사고 싶어요. 그리고 토종마늘을 비롯한 여러가지 씨앗을 좀 구하고 싶습니다.

[단이]

토종배추는 살 수 있으니 바로 전화로 주문하세요. 추석택배땜시 바로 연락하셔야 해요.

[재워니]

바로 댓글을 다셨는데 이제야 확인하였습니다. 오전에 전화연락 드리겠습니다.

[코발트아이]

배추 모종 어제 도착했구요, 내일 배운대로 심어볼려구요. 감사합니다.

[정진환]

어제 받았읍니다. 감사합니다. 잘 심겠읍니다.

[wari]

안녕하세요. 토종배추. 무. 쪽파 모종 살 수 있을까요? 서울이라 택배 받아야 될 것 같아요.^^ 작은 텃밭이 공간 여유가 많아서요. ^^ 전화번호가 없으셔서 제 전번 남기겠습니다. 010-7184-7789

[희망구름]

배추모종은 잘 받았습니다. 모종을 심기엔 너무 어린거 같은데, 괜찮을까요?

[단이]

예

[우성수]

택배 하시는 분들이 막다뤄서 좀 상했지만 잘 받아 심었습니다. 다른 배추 모종들 사이사이에서 착 눈에 띕니다. 감사드립니다~ ^^

[이상배]

안타깝네요
잘 자랄꺼라 믿어요

[e유진]

고맙습니다. 모종 잘 받았습니다. 며칠째 비가 너무 많이 와서 토요일쯤에 심을 예정입니다. 물을 매일 줘야 할까요?

[단이]

흙이 말라 있으면 주세요. 그리고 물을 줘도 아침 일찍이나 밤에 주세용.

[최좌임]

보리씨앗을 구할수 있는지요?