첫댓글 네설탕 농도에 따라 신맛이 좌우된다고 보면 된답니다조금 새콤한것을 원하시면 설탕을 약간 적게 넣어주시고 신맛이 싫으시면 설탕을 동량으로넣어주시면 된답니다 지금도 설탕을 넣어주시면 가능하답니다 거품이 생기는것은 설탕이 적어서 그런것같아요 설탕을 조금 더 넣어주세요^^
지금다시 설탕을 넣으면 효소라기보다는 오미자 음료가 되겠네요 지금설탕 넣은후 내년쯤 먹어야 좋을것같은데 맞는생각일까요?
어느 시점이 되면 발효가 멈추게 된답니다거품 뽀글이가 멈추면 발효가 끝이 난것이니 그때 드시면 된답니다`간혹 설탕을 저어주고 발효과정을 보세요설탕을 다시 넣어주면 다시 발효가 될꺼예요
저두 작년에..거품이 생겨서..그대로 나두엇어요..오미자는 ,,괜찮더라구요..시원하게 타서 드시면..신맛 단맛 잘몰라요..넘 맛잇어서..
첫댓글 네
설탕 농도에 따라 신맛이 좌우된다고 보면 된답니다
조금 새콤한것을 원하시면 설탕을 약간 적게 넣어주시고 신맛이 싫으시면
설탕을 동량으로넣어주시면 된답니다
지금도 설탕을 넣어주시면 가능하답니다 거품이 생기는것은 설탕이 적어서
그런것같아요 설탕을 조금 더 넣어주세요^^
지금다시 설탕을 넣으면 효소라기보다는 오미자 음료가 되겠네요 지금설탕 넣은후 내년쯤 먹어야 좋을것같은데 맞는생각일까요?
어느 시점이 되면 발효가 멈추게 된답니다
거품 뽀글이가 멈추면 발효가 끝이 난것이니 
그때 드시면 된답니다`간혹 설탕을 저어주고 발효과정을 보세요
설탕을 다시 넣어주면 다시 발효가 될꺼예요
저두 작년에..거품이 생겨서..그대로 나두엇어요..오미자는 ,,괜찮더라구요..시원하게 타서 드시면..신맛 단맛 잘몰라요..넘 맛잇어서..