스크랩 [대연동,용호동] 내가 느낀 몇몇 음식점들의 호,불호와 한계.

[자비심]

*구 남부경찰서쪽 7,000원짜리 삼계탕?  

싼게 비지떡이 아닐수도 있다는 믿음을 준 집이다.

그러나 이 집은 임시로 문닫는 날이 넘 많다.

가격대비 괜찮은 곳인데...

영계자신들의 가치하락에 뚝배기반신욕행사 집단적 보이콧??

*24시간 불밝히는 참소국밥의 열무비빔밥?

맛있는건 아닌데 국밥보다는 마음이 간다.

가끔씩 들린다.

한우가 아니면 소 세마리를 준다고하나 갈기갈기 찟긴 소의 시신으로 우째 알겠남.

하긴 한우값하락세인데 위험부담 감수하면서 편법을 쓰진 않을것 같다.

열무비빔밥을 먹으면 소고기국물이 제공된다.

*해운대에도 있다는 대연동 비단비의 잡채밥?

여기는 짜장면이 맛있다는 집이다.

언젠가 아들놈과 탕수육과 잡채밥까지 시켜먹고 아주 마음에 들었던 집이다.

그러다 어느날 혼자 그 잡채밥생각이 나서 방문했다가 그날이후로 발 끊었다.

밥의 식감이 예전과 너무달라 혹시라도 또 그런 밥을 만날까봐 겁나서이다.

밥짓는 메뉴얼이나 레시피가 없다는 느낌을 받았는데 참고해야 할 사항.

*못골시장부근 하나돈까스?

누군가의 포스팅을 접하고 찾아갔는데 의외로 맛이 좋았다.

비슷한 형태의 돈까스중에는 가장 나았다는 생각이다.

가끔씩 오래쓰고 중복가열된 역한 식용유향이 배인 돈까스맛이 발걸음을 주저케한다.

*용호동 깊숙히 있는 합천식당 돼지국밥?

돼지국밥이라면 국물도 돼지를 가열차게 끓인 맛이 나야는데 그냥 돼지샤워급 국물맛이다.

돼지국밥이란 메뉴의 특성을 무시한 기본이탈 국물맛은 별로라고 본다.

단,돼지고기의 육질은 괜찮았다.

*조각공원쪽 봉평막국수?

여기 막국수는 가끔씩 먹는다.

면의 식감이나 새콤한 육수는 거부감이 없는데 간혹 남구청 청소차운전기사와 비우호적인

눈맞춤하는 불상사도 감수해야 할만큼 오너드라이버들의 주차문제는 난제.

*녹각이 들어있는 도담집의 삼계탕(특)?

쌍둥이돼지국밥 뒷골목에 있는데 지금껏 먹어왔던 삼계탕중에는 최고였다.

다만 가끔씩 영계의 풋풋함과는 거리 먼 껌씹는듯한 식감의 고기맛도 발견된다.

*용호동 부산은행사거리 동쪽골목 동태탕집?

여기는 음식점주인의 이름을 걸고 장사하는 동태전문점이다.

상호는 남의 마누라 이름알아서 좋을일 없다기에 입력하지 못했다.

멀리서 보면 '동태탕'인지 '동태찌개'인지 돌출간판이 크게 보인다.

*대연역부근 쌍둥이 돼지국밥?

특정시간대에 줄 서는건 기본사양이다.

젊은층손님이 대부분인건 대학가 주변에 원룸촌 밀집지역이라서 그런것 같다.

꽤 여러번 방문을 했기에 내 입맛에 거부감이 없는 업소임에는 분명하다.

다만 아주 가끔씩 국물맛이 변한다는 느낌을 받는다.

오묘한 조화와는 거기가 먼 느끼한 부위끼리의 집합이 간혹 헛구역충동을 유발케 한다. 

*쌍둥이돼지국밥 옆에 자리한 포항물회?

포항물회는 부산사람들의 독특한 음식문화중의 하나인것 같다.

제주에도 물회는 있다.

자리물회,한치물회,전복물회,어랭이물회등등...

한번가고는 내가 올곳이 아님을 실감했다.

달달한 음식 싫어하면 이곳은 적당히 피하는게 만수무강과의 동침.

덜 달게 해 달라고 떼쓰면 진상손님 격상으로의 지름길?

*교통방송부근 진주냉면?

포장해서 식구수대로 먹은적이 있는데 세상에 이런맛도 있음에 놀랐다.

날닮아 입맛까다로운 울식구들 한,두번 젓가락질하고 손가락들에 휴식을 선사했다.

그날 입녀석만 뭔 죄인지 별다른 맛도없는 육수까지 들이키는 고통을 감내해야 했다.

냉면이라고 이름붙인 음식은 그냥 차디찬 맛만 강하면 되는건가??? 

*합천식당 조금 위쪽 2층에 자리한 영양탕집?

지금은 가게 상호가 떠오르지 않는다.

부산에와서 더운여름 무쟈게 심신이 지쳤을때 마눌님 모르게 영양탕집을 전전했다.

그러다 발견한 곳인데 그 이전까지 먹어왔던 영양탕과는 느낌이 달랐다.

한달동안 거의 쉬지않고 먹었던 영향인지 몸이 상당히 좋아져서 급기야 쓸데없는

야동급 잡념까지 생기기에 발걸음을 접었다.

솔직히 말하면 종교적 이유로 마눌한테 먹은거 걸리면 반은 디지기때문에 깨갱한거다.

*지게골역 근처 꼬리곰탕집?

이곳도 꽤 여러차례 방문한 곳이라서 신뢰를 주는것 같다.

꼬리부근 뼈에 붙은 살의 식감이 늘 한결같다.

배추김치와 덩치좋은 깍두기도 맛있다.

언젠가 국물이 진하지않은날이 한번 있었는데 그나마 제일 낫기에 지금도 먹는다.

뱀발.

그 이후에 10km 이내에 자리한 상당히 많은곳을 다녔지만 교통문제도 그렇고 확 마음에

들어온곳은 별로 없었다.

설령 마음에 들었어도 굳이 장거리운행을 할만큼 가치가 있는지에 대한 의문이 앞섰다.

그리고 지금은 악착같이 내가 손수 해결하는 방향으로 나가면서 정 힘들면 외식을 한다.

요즘 날씨때문에 불 다루는게 싫어서 외식유혹을 느끼지만 돌아오는건 늘 후회다.

물론 내가 맛집다운 맛집을 찾지못했기에 나타나는 현상일수도 있다.

맛집 포스팅에 불만을 토로하면 '직접 찾아라'하는 힐난을 받는것도 감수하고자 한다.

그러나 홀로나서서 진짜 맛없는 음식접하고 속썩는것보다 블로거들의 발자취를 쫓는것도

염치없는 짓이지만 어쩔수없는 차선의 방법이라 도용하고 있다.

앞으로 그 어떤 블로거의 포스팅이든 문제제기를 않을 생각이다.

방문기형식으로 나의 느낌만 따로 전할것이고 그게 입맛 까다로운 회원에게 도움이 되길

바라는 바이다.