<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="A_1666974F4F33E19208520B" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1666974F4F33E19208" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" isset="true" id="A_1666974F4F33E19208520B"/></p><p style="text-align: center;"><strong><font color="#ab6f01" face="돋움" size="4">매콤해서 느끼함이 사라져요</font></strong></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="433" class="txc-image" id="A_137AF44D4F33DC461BAD3F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137AF44D4F33DC461B" actualwidth="433" isset="true" id="A_137AF44D4F33DC461BAD3F"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">간단하게 만들어 오븐에 구워주는 돼지고기 고추말이..정말 자꾸 당기네요~~</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">소스는 저희집 만능소스(미리 만들어 둡니다)로했어요.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">소스가 남으면 꼬치요리(떡꼬치, 닭꼬치...)여러용도로 쓰시면 편해요..</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><font style="background-color: rgb(228, 247, 186);"><span style="font-size: 12pt;">레시피:돼지고기목살, 청양고추, 다진땅콩, 왕소금약간.</span></font></p><p style="text-align: center;"><font style="background-color: rgb(228, 247, 186);"><span style="font-size: 12pt;">소스(간장5T, 매실청3T, 오미자청3T, 올리고당약간, 다진마늘, 케찹5T, 물반컵)</span></font></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_1278014D4F33DC481C54DB" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1278014D4F33DC481C" actualwidth="650" isset="true" id="A_1278014D4F33DC481C54DB"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">먼저, 고기는 핏물을 제거해 줍니다..(왕소금약간 뿌려 주세요)</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">청양고추는 씨를제거한후 채 썰어 주세요..</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_157B4F4D4F33DC4B1A4ADB" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/157B4F4D4F33DC4B1A" actualwidth="650" isset="true" id="A_157B4F4D4F33DC4B1A4ADB"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_204A734E4F33DCA2140846" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/204A734E4F33DCA214" actualwidth="650" isset="true" id="A_204A734E4F33DCA2140846"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_1439EF4E4F33DCA6293D81" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1439EF4E4F33DCA629" actualwidth="650" isset="true" id="A_1439EF4E4F33DCA6293D81"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">고추를 돌돌말아..오븐에 구워 줍니다..</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_1240554E4F33DCA8260DF4" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1240554E4F33DCA826" actualwidth="650" isset="true" id="A_1240554E4F33DCA8260DF4"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_13519E4E4F33DCAA0B7E45" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/13519E4E4F33DCAA0B" actualwidth="650" isset="true" id="A_13519E4E4F33DCAA0B7E45"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">물 한컵을 부어준후..석쇠에 올려 줍니다.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_1165CC4D4F33DCED3432E5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1165CC4D4F33DCED34" actualwidth="650" isset="true" id="A_1165CC4D4F33DCED3432E5"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_137BB24D4F33DCF02DA1FD" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137BB24D4F33DCF02D" actualwidth="650" isset="true" id="A_137BB24D4F33DCF02DA1FD"/></p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">200-10분--1차로 구워 주시구요.</p><p style="text-align: center;">210-20분 ---2차로 소스발라서 구워 주세요..</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">혹, 오븐이 없으시면 팬에 고기 구워준후,..소스를 올려서 다시한번 졸여 주세요.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_1101424D4F33DCF215AC4F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1101424D4F33DCF215" actualwidth="650" isset="true" id="A_1101424D4F33DCF215AC4F"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_167A0F4D4F33DCF41CBBBD" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/167A0F4D4F33DCF41C" actualwidth="650" isset="true" id="A_167A0F4D4F33DCF41CBBBD"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">사선으로 잘라..접시에 놓거나..한입에 먹어주면 넘 맛나겠죠..</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">술안주용으로 딱 입니다.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">즐거운 주말 보내시고..</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">행복하세요^^</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_1644B64E4F33DD42489F49" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1644B64E4F33DD4248" actualwidth="650" isset="true" id="A_1644B64E4F33DD42489F49"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_20330F4E4F33DD4543F71A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/20330F4E4F33DD4543" actualwidth="650" isset="true" id="A_20330F4E4F33DD4543F71A"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_1239454E4F33DD48302302" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1239454E4F33DD4830" actualwidth="650" isset="true" id="A_1239454E4F33DD48302302"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="433" class="txc-image" id="A_1835524E4F33DD4C2FB282" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1835524E4F33DD4C2F" actualwidth="433" isset="true" id="A_1835524E4F33DD4C2FB282"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="650" class="txc-image" id="A_182C57474F33DD7D3338E7" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/182C57474F33DD7D33" actualwidth="650" isset="true" id="A_182C57474F33DD7D3338E7"/></p><p> </p><p><strong>꼬막 양념무침 요리법</strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p> </p><p><table width="100%" align="center" style="border: currentColor; border-image: none;" cellspacing="0" cellpadding="0" 0?=""><tbody><tr><td align="left" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 23px; letter-spacing: -0.03em; overflow: hidden; font-family: 굴림; font-size: 13px; -ms-word-break: break-all;"><div><p><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2009%2F09%2F16%2Fc7cd229a311c148268580408183ed0ca.jpg"></p><p><br></p><p align="justify"> </p><p align="justify"> </p><p align="justify"> </p><p align="justify">주부들이 손 쉽게 만드는 밥 반찬이 바로 꼬막이 아닐까 생각되네요~<br>저도 마트나 시장에서 꼬막 자주 구입하거든요?<br>깨끗히 씻은 후 살짝 데쳐 양념장 올려 먹으면 밥 한공이가 정말 뚝딱 비워지잖아요~ ^^<br>게다가 가격도 저렴해 너무 착하기까지 한 해산물이지요.. ^^<br>3천원치 구입하면 울 세식구 한끼 밥반찬으로 올리면 딱 맞더라구요.<br><br>저희집 오늘 밥반찬 꼬막 양념찜..<br><br>한번 만들어 볼께요~<br></p><p align="justify"><br><strong>- 이렇게 준비해 보세요.</strong></p><strong></strong><p align="justify"><strong><br></strong>꼬막<br>(양념: 간장, 고추가루, 깨, 올리고당, 참기름, 잔파)<br></p><p align="justify"><br>-<strong> 이렇게 만들어 보세요.</strong></p><strong></strong> <p align="justify"><br><br><img width="500" height="375" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2Fblogex%2F2009%2F09%2F16%2Fb55782dc6a72008e9a54344e3d5c9377.jpg"><br></p><p align="justify"><br>살아 있는 꼬막을 준비해 소금물에 1~2시간 담궈 둔 후 문질러 깨끗히 씻어 주었어요.</p><p align="justify"><br>자작하게 잠길 정도로 물을 부어 데쳐 줍니다.</p><p align="justify"><br><br><img width="500" height="375" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2Fblogex%2F2009%2F09%2F16%2F347110fcba2bf9cfbfb03d3ef70d6de9.jpg"><br></p><p align="justify"><br>꼬막이 입을 열기 전에 불을 내리면 제일 맛있게 삶긴것 같더라구요.<br>전 꼬막 몇개 입을 벌리면 불을 내려 준답니다. ^^<br></p><p align="justify"><br><img width="500" height="375" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2Fblogex%2F2009%2F09%2F16%2F8ee7aaa833f1145e2d22b9e54d3566b7.jpg"><br></p><p align="justify"><br>체에 받쳐 열을 식혀 줍니다.</p><p align="justify"><br><br><img width="500" height="375" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2Fblogex%2F2009%2F09%2F16%2Ffeed4f157db0a4148039b67e3fc9e454.jpg"><br></p><p align="justify"><br>볼에 준비된 양념들을 넣어 양념장을 만들어 줍니다.<br></p><p align="justify"><br><img width="500" height="375" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2Fblogex%2F2009%2F09%2F16%2F34665f5a8da96b93ef598e732f541d44.jpg"><br></p><p align="justify"><br>살이 붙어 있지 않는 한쪽 껍질을 떼어내 주세요.<br></p><p align="justify"><br><img width="500" height="667" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2Fblogex%2F2009%2F09%2F16%2F6932f2b858c85d7946d8b5c20dc067ee.jpg"><br></p><p align="justify"><br>꼬막 위에 준비된 양념장을 올리면 된답니다.^^<br>어때요? 넘 맛있겠죠?<br><br><br><img width="500" height="375" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezday.co.kr%2Fcache%2Fboard%2Fblogex%2F2009%2F09%2F16%2F1402402f72dffd08d8029238120faf2c.jpg"><br></p><p align="justify"><br>밥위에 이렇게 올려 먹으면 달곰하면서도 고소하고 쫄깃한 맛이 일품이지요... ^^<br>정말 밥도둑 꼬막 양념찜..<br>우리집 인기만점 밥반찬이랍니다. ^^<br><br><br><a class="con_link" target="_blank"><font color="#333333"><strong>꼬막의 효능></strong> </font></a></p><p align="justify"><br>허약한 체질의 개선과 빈혈 예방, 어린이 성장 발육에 좋으며, </p><p align="justify">여성이나 노약자들의 보양식품으로 최고라고 해요.<br>또한 술안주로도 으뜸이며, 고단백 <a class="con_link" target="_blank"><font color="#333333">이면서 저지방</font></a><a class="con_link" target="_blank"><font color="#333333"> 알칼리성 비타민</font></a><a class="con_link" target="_blank"><font color="#333333">과 칼슘</font></a><a class="con_link" target="_blank"><font color="#333333">등이 많기 때문에 </font></a></p><p align="justify">음주로 인한 해독 효능역시 뛰어나다고 해요~</p></div></td></tr></tbody></table><p><br></p>
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카페 게시글
요리조리(여울신현자)
돼지고기 고추말이 & 꼬막양념무침
충주윤희
추천 0
조회 85
18.07.27 23:33
댓글 10
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첫댓글 꼬막 반찬 오래만에 봅니다
여름에는 별루 안해먹은 것으로 알았는데 만들어 먹어야 겠네요~
신선한 것으로 드세요^^
돼지고기 고추말이 매콤하게
맛날것 같에요 시도해봐야지
맛잇을 것 같아요.
매콤하면서...
완전 내 취향이네
날 좀 시원해지면 만들어 봐야징
솜씨 한 번 발휘해 보세요.
꼬막은 여기서 구할 수 없고
돼지고기 거시기,,,좀 귀찮아 보이네요 ㅠㅠ
걍 대충 먹는 습관이 ㅎㅎㅎ
제대로 챙겨 드세요.
맛있어 보입니다
자신은 없지만 가을엔 한번
해보고 싶어요
감사합니다 윤희님
그 곳에서 나는 재료로 만들 수 있는 것은 만들어 보세요.