만들기
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1. 파프리카. 부추, 양파, 새송이 버섯은 모두 잘게 썬다.
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2. 닭가슴살도 잘게 썰어 간장, 참기름,다진마늘, 생강가루, 후춧가루로 양념한다.
3. 깻잎은 살며시 국물을 짜내고 양념을 털어서 준비한다.
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4. 팬에 포도씨유를 약간 두르고 2의 양념한 닭가슴살을 볶는다.
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5. 부추를 제외한 재료를 넣고 볶는다.
6. 마지막에 부추를 넣는다.
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7. 적당량의 밥을 넣고 볶으면서 참기름, 소금, 후춧가루, 통깨를 넣어
짜지 않고 싱겁게 간을 맞춘다.
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8. 묵은 깻잎 한장을 펴고 그위에 밥을 올려 잘 싼뒤 손바닥에 올려놓고
공굴리기하듯 동그랗게 만든다.
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9. 8과 같은 방법으로 만든다.
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* 집에 있는 양배추를 데쳐서 만들어 보았네요.
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10. 데친 양배추위에 참기름과 약간의 소금으로 버무린 밥을 담고 가운데에
쌈장을 올려 양배추를 말아 올린다
11. 데친 부추로 돌돌 말아 완성한다.
12. 깻잎과 같은 방법으로 양배추 쌈밥을 만든다.
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창원3040친구만들기 , 3040 ,돌싱 , 7080 , 경남한울림
첫댓글 먹고 싶다....
음식 잘하는 사람이 최고에요....