무수분 수육 돼지고기 삼겹살 수육 맛있게 삶는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:27">무수분 수육 돼지고기 삼겹살 맛있게 삶는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:146"><strong>무수분 수육</strong>은 냄비에 물을 넣지 않고, 고기 자체의 기름과 채소에서 나오는 수분으로 삶는 조리법입니다. 잡내 없이 촉촉하고 풍미 가득한 수육을 만들 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 돼지고기 삼겹살로 만드는 무수분 수육 레시피를 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:6">재료</h3><ul data-sourcepos="7:1-15:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:14">돼지고기 삼겹살 1kg</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">마늘 5~6개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">생강 1톨</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">청주 3큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:7">후추 약간</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">월계수잎 2~3장</li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="18:1-24:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:84"><strong>준비:</strong> 삼겹살은 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다. 양파는 큰 덩어리로, 대파는 큼직하게, 마늘과 생강은 편으로 썰어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:57"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 냄비에 삼겹살과 준비한 채소, 청주, 후추, 월계수잎을 모두 넣습니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:39"><strong>뚜껑 닫고 끓이기:</strong> 냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:42"><strong>중간중간 뒤집기:</strong> 30분 정도 끓인 후 삼겹살을 뒤집어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:55"><strong>약불로 줄여 익히기:</strong> 다시 뚜껑을 닫고 약불로 줄여 40분~50분 정도 더 익힙니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>완성:</strong> 젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:5">팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:52"><strong>고기 선택:</strong> 삼겹살은 지방과 살코기가 적절히 분포된 것을 선택하면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:43"><strong>채소:</strong> 양파, 대파 외에 사과, 배, 마늘 등을 추가해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:39"><strong>시간 조절:</strong> 고기의 두께에 따라 익히는 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>식혀서 먹기:</strong> 완성된 수육은 따뜻할 때 먹어도 좋지만, 식혀서 먹으면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="32:1-32:76"><strong>무수분 수육</strong>은 간단한 재료와 조리법으로 맛있는 수육을 만들 수 있는 요리입니다. 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</p><p data-sourcepos="34:1-34:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="36:1-36:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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