<p>한국에서 양계업 하시는 영감님(아버지)의 영향을 받아 달걀로 온갖 삽질을 다하다</p><p>최근에 영감님의 입맞에 딱 맞아버린 맥반석 달걀...</p><p><br></p><p>대략 갈색으로 나오는 영롱한 색상과 맛 때문에 만드는 법 구걸해서 저도 만들었습니다.</p><p><br></p><p>대략 영감님은 맥반석을 밥솥에 깔고 돌의 절반정도까지만 물을 채운 뒤 위에 달걀을 올립니다.</p><p><br></p><p>약 5분에서 10분 정도 갓 수증기가 나올때까지만 덥히고</p><p><br></p><p>칙칙거리며 수증기가 나오는순간 불을 꺼서 대략 40분간 버려두면 갈색의 맥반석 달걀이 됩니다.</p><p><br></p><p>덕분에 압력밥솥을 멜번에서 산 1인 orz</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>ps.지난 글들 읽다 보니 어떤분이 전기밥솥 맥반석 달걀을 쓰셨길래 올려봅니다.</p><p>제 압력밥솥은 냄새 안나요 ㅋㅋ</p><p><br></p><p>그리고 달걀 삶기전에 소금물에 3분정도 담궜다가 삶아주세요..</p><p><br></p><p>달걀.. 눈에는 깨끗해 보여도.. 엄청 더러워요..</p>
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첫댓글 호주에서 만들려면 어떤 돌을 깔아야 할까요?? 바닷가에서 몇개 주워와야 하나??
어디가야 맥반석을 구할까요??
압력밥솥도 없고 맥반석도 없는 1인..ㅜ.ㅜ