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조선의국모:
시작부터 케이크에~번쩍~번쩍촛불에 조금은 놀라셨나요~? 바로 몇일전 4월21일 제~결혼기념일이였거든요~그래서 딸아이~남편 저~요렇게 조촐한 케?파티...뭐~케이크하나놓고 파티라고하기엔~ 조금 웃기는거 아니냐구요~ㅎㅎ마자요~제가 생각해도 건~조금 웃기네요~ 그래서 한가지 대단한건 아니지만 가볍게~준비해봤답니다~ 바로...두구~두구~둥둥~~~ㅋ
짜~자잔!! 이태리 파스타요리~알리오올리오~ 오늘은 집에서도 가장 쉽고 간단하게 만들어먹는 알리오올리오... 결혼기념일날 초간단메뉴로 당첨되셨습니다~요럴때 박수쳐주시면 안되나요~ㅋ~ 이젠 하다~하다 별짓&생쇼까지~다~하는군요~ 사실은 요즘 자꾸만 말이 줄어들어가려는듯해서 말연습~~~ㅎㅎ
알리오~올리오 많이 들어보셨지요~? 매운맛을 즐기는 이태리 남쪽사람들이 간단한 재료로 쉽게 만들어먹었다던 가정식요리 사실은 가장 서민적인 이태리요리라고한다네요~ 그래도 알리오~올리오하면 괜히 그럴싸해보인다능~ㅎㅎ 그럴싸해보이지만 만들기 간편하고 맛은 더욱 맘에드는~알리오올리오~ 여기서 사설이 더~길어진다면~~~?다들 도망가실것같아서얼~~~ 간단한재료소개하고 만들기로 가보도록하겠습니다~^^
재료 스파게티용국수,레인보우파스타,페퍼론치노or매운고추,통마늘, 칵텔새우,올리브오일,파메산치즈가루,소금,후추...
먼저 레인보우파스타와스파게티면을 끓는물에 올리브유 살짝넣은후 10정도 삶아줍니다~ 삶을때 소금 한~두꼬짐정도 넣어주면 좋겠지요~? 그렇게 삶은 파스타면은 찬물에 씻지마시고~씻지마시라고했어요~분명히~~~^^ 고대로 채반에 건져두고요~
이번엔 오일두른 달군팬에 편마늘부터 노릇하게 볶으세요~그럼 향긋한 마늘향이 솔솔!! 이때 준비한새우도 마늘과함께 달달~~~ 다음은,채반에 건져놓은 뜨끈한 파스타면을넣고 마늘 새우와함께 볶아요~ 그리고 페퍼론을 넣고요~저는 페퍼론이 없어서 대신 매운 월남고추를 잘게 썰어넣었더니,독한 매운맛이 솔솔~많이 좀 맵네요~
그럼 이제 마지막으로 올리브오일 한번더 살짝넣은후 소금~후추로 마무리~~~ 완성입니다~알리오~올리오 만들기 참~쉽죠~잉!! 접시에 그럼 담아볼까요~^^*
원래 요런 파스타엔 노릇하게 잘구운 바게트빵이 잘어울리지만~ 집에 빵이 떨어졌군요~대신 크래커 몇쪽을 함께해보구요~ 김이 모락~모락 파스타위엔 파메산 치즈가루를 솔솔 뿌려서 마무리합니다~
시원한 음료...있어야겠지요~? 그래서 준비한~뭐~보기엔 싸구려 환타를 준비한것같아보인다구요~?? ㅎㅎ 환타는 아니고~바이타민워뤄~쉐?~쉐?해서 한병 후딱만들어두었지요~ 늘~즐겨먹는 콜라보다 나을것같아서말이지요~^^
요렇게~~~만들기는 초간단 너무쉽지만,쉽다고 맛없는 요리는아니라는거~ 암튼 부~드럽게 맛있어요~^^
점점 한해~두해갈수록 이젠 거창하게 차려먹는 기념일도 다~귀찮아지고~ 남편에게받는 선물만 중요해지는게 저~속물맞아요~ㅎㅎㅎㅎㅎ
그리고 디저트겸 간단한 축하케?~아흠~아주 달콤~부드러운게 오랜만에 먹는 생크림케? 기분까지 up되면서 아주 맛있습니다요~^^
촛불은 남편과저~요렇게 둘이 불어야하는데~ 케?촛불만켜면 아직도 신나는 딸아이~총알처럼 톡~튀어나와 대신 휘익하고 단숨에 꺼버리는 이건 또~?미!!ㅎㅎ`
자~그럼 케? 커팅식을 마치고... 달콤한 케이크한입 입에~아!! 요~케?한입 무는순간 10년묵은 우울증까지 사라지는듯한~뻥이 너무 심한거아니냐구요~?ㅎㅎ 오늘은 결혼기념일에 간단하게 만들어먹은 이태리요리 알리오올리오 참~괜찮습니다~달달한 케이크에 커피한잔 더~해야할것같은데요~^^
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출처: 캐롤라이나 여왕 원문보기 글쓴이: 조선의국모
