묵은지삼겹살찜 만들기 천상현 묵은지김치찜 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">천상현 셰프의 묵은지 삼겹살찜 레시피</h2>본문:알토란 천상현 셰프의 묵은지 삼겹살찜 레시피는 깊은 맛과 풍미를 자랑하는 대표적인 묵은지 요리 중 하나입니다. 묵은지의 깊은 감칠맛과 삼겹살의 고소함이 어우러져 밥도둑으로 손색없는 메뉴죠.재료 (4인분 기준):<ul data-sourcepos="9:1-18:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:11">묵은지 1/4포기</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">삼겹살 500g</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">물 1컵</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="21:1-28:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:24">묵은지를 씻어 적당한 크기로 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:24">삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:33">냄비에 삼겹살을 먼저 넣고 살짝 볶아 기름을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:35">볶은 삼겹살 위에 묵은지를 올리고 양파, 대파를 넣습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:37">다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 골고루 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:40">물 1컵을 부어준 후 뚜껑을 덮고 중불에서 30분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">국물이 자작해지고 삼겹살과 묵은지가 부드럽게 익으면 완성입니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:30">묵은지의 신맛이 강하다면 설탕의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:38">좀 더 깊은 맛을 원한다면 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:38">김치찜을 만들 때 돼지고기 목살이나 앞다리를 사용해도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">끓이는 시간은 묵은지의 상태에 따라 조절해주세요.</li> </ul>참고:<ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:66">위 레시피는 기본적인 레시피이며, 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 자신만의 묵은지 삼겹살찜을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">더욱 자세한 레시피는 알토란 방송 또는 관련 블로그를 참고하세요.</li> </ul>[]<ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:27">천상현 셰프의 묵은지 삼겹살찜 요리 과정 사진</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">완성된 묵은지 삼겹살찜 사진</li> </ul>[추가 정보]<ul data-sourcepos="48:1-50:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:60">묵은지 삼겹살찜은 밥과 함께 먹어도 맛있지만, 라면 사리나 볶음밥을 추가하여 다양하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">묵은지 삼겹살찜은 남은 음식을 활용하여 간편하게 만들 수 있는 요리입니다.</li> </ul>[주의]<ul data-sourcepos="53:1-55:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:34">묵은지의 종류와 숙성 정도에 따라 맛이 다를 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">조리 시 화상에 주의해야 합니다.</li> </ul>[관련 검색어]<ul data-sourcepos="58:1-63:0"> <li data-sourcepos="58:1-58:14">묵은지 삼겹살찜 레시피</li> <li data-sourcepos="59:1-59:13">천상현 묵은지 김치찜</li> <li data-sourcepos="60:1-60:12">알토란 묵은지 요리</li> <li data-sourcepos="61:1-61:9">묵은지 요리법</li> <li data-sourcepos="62:1-63:0">밥도둑 레시피</li> </ul>[본문 끝][참고] 위에 제시된 레시피는 일반적인 묵은지 삼겹살찜 레시피이며, 실제 천상현 셰프의 레시피와는 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 정확한 레시피는 관련 방송이나 레시피를 참고하시기 바랍니다.[] 은 별도로 첨부할 수 없으므로, "천상현 묵은지 삼겹살찜"으로 검색하여 관련 을 확인해주세요.혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">천상현 셰프의 묵은지 삼겹살찜 레시피</h2>본문:알토란 천상현 셰프의 묵은지 삼겹살찜 레시피는 깊은 맛과 풍미를 자랑하는 대표적인 묵은지 요리 중 하나입니다. 묵은지의 깊은 감칠맛과 삼겹살의 고소함이 어우러져 밥도둑으로 손색없는 메뉴죠.재료 (4인분 기준):<ul data-sourcepos="9:1-18:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:11">묵은지 1/4포기</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">삼겹살 500g</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:8">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">물 1컵</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="21:1-28:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:24">묵은지를 씻어 적당한 크기로 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:24">삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:33">냄비에 삼겹살을 먼저 넣고 살짝 볶아 기름을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:35">볶은 삼겹살 위에 묵은지를 올리고 양파, 대파를 넣습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:37">다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 골고루 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:40">물 1컵을 부어준 후 뚜껑을 덮고 중불에서 30분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">국물이 자작해지고 삼겹살과 묵은지가 부드럽게 익으면 완성입니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:30">묵은지의 신맛이 강하다면 설탕의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:38">좀 더 깊은 맛을 원한다면 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:38">김치찜을 만들 때 돼지고기 목살이나 앞다리를 사용해도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">끓이는 시간은 묵은지의 상태에 따라 조절해주세요.</li> </ul>참고:<ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:66">위 레시피는 기본적인 레시피이며, 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 자신만의 묵은지 삼겹살찜을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">더욱 자세한 레시피는 알토란 방송 또는 관련 블로그를 참고하세요.</li> </ul>[]<ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:27">천상현 셰프의 묵은지 삼겹살찜 요리 과정 사진</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">완성된 묵은지 삼겹살찜 사진</li> </ul>[추가 정보]<ul data-sourcepos="48:1-50:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:60">묵은지 삼겹살찜은 밥과 함께 먹어도 맛있지만, 라면 사리나 볶음밥을 추가하여 다양하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">묵은지 삼겹살찜은 남은 음식을 활용하여 간편하게 만들 수 있는 요리입니다.</li> </ul>[주의]<ul data-sourcepos="53:1-55:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:34">묵은지의 종류와 숙성 정도에 따라 맛이 다를 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">조리 시 화상에 주의해야 합니다.</li> </ul>[관련 검색어]<ul data-sourcepos="58:1-63:0"> <li data-sourcepos="58:1-58:14">묵은지 삼겹살찜 레시피</li> <li data-sourcepos="59:1-59:13">천상현 묵은지 김치찜</li> <li data-sourcepos="60:1-60:12">알토란 묵은지 요리</li> <li data-sourcepos="61:1-61:9">묵은지 요리법</li> <li data-sourcepos="62:1-63:0">밥도둑 레시피</li> </ul>[본문 끝][참고] 위에 제시된 레시피는 일반적인 묵은지 삼겹살찜 레시피이며, 실제 천상현 셰프의 레시피와는 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 정확한 레시피는 관련 방송이나 레시피를 참고하시기 바랍니다.[] 은 별도로 첨부할 수 없으므로, "천상현 묵은지 삼겹살찜"으로 검색하여 관련 을 확인해주세요.혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> </div></div>