스크랩 비오면 생각나는~ 마늘+굴소스 치킨 구이

[존분]

새벽부터 내리는 비인가요?

아침에 눈뜨니 비가 추적추적~ 어제보다 한결 쌀쌀함이 느껴지는 날씨에요~ㅋ

아아..ㅠ_ㅜ 아침 일찍부터 포토샵 때문에 컴퓨터 앞에서 씨름했는데~

실패에요... 지금 컴퓨터 운영체제에 맞게 패치를 해줘야 하는데 왜 자꾸 안되는지~

잉...ㅠ_ㅜ 넘 어렵습니다..ㅎㅎ

그래서 오늘은 그냥 다음 에디터로 사진 올립니당...ㅋㅋ

우리 가족들은 참 치킨을 좋아합니당~

물론 제 남자친구도 엄청 좋아라하지요~ 함께 모여 배가 출출해질 때면 백이면 백! 치킨을 배달 시켜 먹지요~

근데 이게 왠일~ 일주일에 2번 이상은 먹게 되는데..

갈수록 점점 비싸게 느껴지는거 아니겠어요~ㅠ_ㅜ

16,000~18,000원~ 흐메~ 안되겠다 싶어 내가 한번 만들어 보자~!!!! 생각이 들더라구요..

마트로 고고씽~ 생닭 한마리를 사왔지요.... 한마리에 4,900원!!!!

(우헷!! 이정도면 배달 치킨 한번 값에 3번은 해먹고도 남겠구나~~~)ㅋ

일단 집에 있는 재료들로 만들어 보았어용~~~

오븐이 있으면 정말! 좋겠지만~~!!ㅎㅎ 저에겐 직화구이오븐팬이 있으니 활용해 봅니다!!^-^

재 료	사용도구
생닭 한마리(닭볶음용) 다진마늘 3스푼 굴소스 3스푼 진간장 3스푼 올리고당 3스푼 설탕 2스푼 후추 1/2티스푼 생강가루 1티스푼 우유(잡내제거용) 1컵	직화구이 오븐 팬

일단 닭을 깨끗히 씻고, 칼집을 살짝씩 내준 후 우유 한컵과 물에 담궈 놓아용~

우유는 닭 잡내 제거에 아주 탁월!합니당..ㅋ 약 30분 정도!!

닭이 우유에 퐁당~하고 있는 동안~ 소스를 만들어용...

마늘은 으깨지 않고 칼로 탕탕~ 입자가 보이게 다져서 넣어줬어요...마늘 8톨 정도..

나머지는 위에 재료들을 넣고 섞어 주세요~ 아주 쉽죠잉~ㅎ

우유에 담궈 뒀던 닭을 깨끗히 씻고, 만들어 두었던 소스를 넣고 잘 섞어 주세요...

다음~ ?을 씌우고 냉장실로 고고씽~

저는 믹싱볼에 넣어 재웠더니 ?을 씌웠지만~ 그냥 간편히 밀폐용기에 넣을걸 하고 살짝 아쉬움이..ㅋㅋ

시간을 넉넉하게 두고 재워두면 좋은데요~~

구워 먹기 전날 밤에 미리 재워두면 좋을 듯 해요...!!!!

저는 3시간밖에 재워두질 못해~ 맛이 덜 뱃드라구용..ㅋ

자~ 이제 구워 봅니다~

직화구이 팬에 올리고 뚜껑을 덮고 중불보다 살짝 불을 줄이고 굽습니당~ㅋ

다이어트 중인 저를 위해 고구마도 몇개 구워 봅니다..+_+

굽는 중간중간~ 소스를 위에 발라주며 구워 주세용~!!

그럼 더 맛나게~ 색깔두 이뿌게 구워 지겠죵?ㅎㅎ

저는 3번 정도 소스를 발라줬어요...

이렇게 약 30~35분 구워 주면 완성~!!!!!ㅎㅎ

노릇노릇 잘 익었어요...>_<

굽는 내내 마늘향이 너무 좋더라구용~~~ㅎㅎ

과연 냄새 만큼 맛두 좋을까나~~~~

고구마두 잘 익었네용~~~~

고구마는 내꺼~~~~ㅡ0ㅡ;;

맛을 보니~ 간이 아직 살짝 덜 뱃지만~ 오오+_+

마늘향과 간장향이~!!!! 짜지 않고 살짝 달달하니 먹을만 하더라구용~ㅎㅎ

역시 오븐구이 팬!! 기름도 쪽! 빠져~ 담백한 맛도 일품!!!

맛을 본 남자친구 왈 "맥주가 없는데?"

ㅋㅋㅋ 정말 딱 맥주 안주로도 좋을 것 같아요~

맛을 본 남자친구 왈 "살짝 매콤하게 하는 것도 좋을 것 같아"

"오냐~ 다음번엔 청량고추 팍팍 넣어주마~" 했지요..하하~;;

도움이 되셨다면~

추천 꽝!! 눌러주세요!!!!^-^