[음식탐방] 상황 삼계탕(복날 특집)

[유당 노병철]

상황버섯을 삼계탕에 넣으면 어떤 맛이 날까?

요즘 삼계탕엔 옛날처럼 삼이나 엄나무나 넣고 대충 내놓지 않는다.

삼계탕집마다 그 비법이 있다.

그래서 닭비린내는 물론 그 어떤 잡내도 맡을 수 없다.

국물이 한약 한재 먹는 그런 기분이 든다.

위치는 칠곡 보건대 앞에 있다.

[조경숙]

상황삼계탕 국물이 건강을 줄것 같은 예감. 이 삼계탕 누구랑 먹어야할지 ㆍㆍㆍ