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어느 지방이나 그지방의 먹거리들 중 잘한다는 대표 음식을 선정하여 맛객들을 불러모으고 있는 추세이다. 대구에서도 대구에서 맛있고 잘한다는 대구음식 10가지를 선정하여 대구10미라고 한다 지금껏 바람흔적은 대구10미중 6가지를 이미 맛본 봐 있으며 오늘 반고개회무침을 맛보게 되므로10미중 7가지를 먹어보게 됩니다. 제가 먹어본 제1 미 국과 밥을 따로 차려주는 따로국밥 그리고 오늘 맛보는 반고개 무침회입니다.
아직맛을 못본 10미로는 대구10미에 들어 갈 만큼 이름있는 회무침 골목이 있습니다. 반고개무침회골목이 그곳입니다.
반고개 무침회 골목은 반고개역 1번출구로 나오셔서 오시면 매우 편리합니다. 우리는 반고개 회무침골목의 푸른회식당에서 저녁을 먹게 되었습니다.
대구가 내륙지방이라 활어회를 접하기가 쉽지 않아 살짝 데친 오징어에 여러가지 무채,미나리등 야채와 함께 매콤하게
무침회를 자세히 들여다 보면 오징어, 논고동,소라,등의 해산물을 이용하여 매콤하며 푸짐하게 나오는것이 무침회입니다.
매콤하고 맵싹한 무침회가 나왔습니다. 오징어 좋아 하시는분 좋아하실것 같고, 소주 안주로 아주 좋았습니다. 오징어, 논고동, 그리고 아싹한 미나리등 골라먹는 재미가 솔솔합니다.
어느 음식점이든 한가지 메뉴로 장사하는 집은 극히 드물죠! 푸른회무침회집에서도 무침회외에 찜요리도 겸하여 하고 있었답니다. 가오리무침회도 있었지만, 가오리찜을 추가로 시켰습니다.
이 가오리찜도 매콤하고 얼큰한 음식으로 콩나물과 어울립니다. 소주안주로도 좋지만, 밥과함께 먹으니 더 좋습니다.
가오리살이 통통합니다. 가오리는 회무침으로도 좋은데 찜은 잘 먹기 힘들죠?
오징어무침회와 가오리찜으로 맑은 소주 한잔이 어울리는 저녁이였습니다. 부담없고 편하게 먹을수 있는 음식이라 생각됩니다.
다른 곳의 음식들은 테이크아웃이 힘들지만 무침회는 테이크아웃이 된 답니다. 야외놀이 갈때 , 비오고 바깥 나들이가 싫을때 사가지고, 먹게 좋도록 팔고 있었습니다. 스치로폴 상자에 깔끔하게 포장하여 담겨진 것을 주문하여 집에서 무침회로 조리하여 가족과 함께 먹어 봤답니다. 편리하여 야외에서도 이용해보고 싶어집니다.
맛집정보 1> 상호 : 푸른회식당 2> 위치 : 대구시 서구 내당동 884-11 3> 전화 : 053-552-5040 / 011-503-1216 4> 참고 : http://www.무침회.kr 5> 찾아가는 길 (약도)
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출처: 혜천의 바람흔적 원문보기 글쓴이: 바람흔적
첫댓글 정말 맛있게 먹었어요 회무침...또 군침이~
회 하면 전 자다가도..