<p class="cafe-editor-text">간에 좋은 음식 10가지 <br /><br />헛개나무 <br />정말 간에 관련해 입이 닳도록 말을 해도 모자람이 없는 음식은 바로 헛개나무일 겁니다. 다만 헛개나무의 경우 술로 인해 간이 나빠졌을 때만 특효를 보여주며 다른 원인들에 관해서는 특효까지는 아닙니다. 헛개나무는 콜로 인해 망가진 간 세포의 재생을 도와주는 효과가 있으며 알콜을 도와 간의 부담을 줄여주는 역할을 합니다. 시중에 판매되고 있는 숙취해소제에 대부분에는 헛개나무 추출액이 들어가 있을 정도이죠. 평소 간 관리를 위해 헛개나무를 드신다면 물 대신 헛개나무를 달여서 드시길 권해드립니다.<br /><br /><br />양파<br />양파는 흔히 먹을 수 있다는 생각에 오히려 사람들이 따로 챙겨서 안먹는 음식이죠. 그러나 양파의 놀라운 가격 대비 성능을 본다면 따로 챙겨먹을 만한 음식입니다. 양파에는 케르세틴이란 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 간에 낀 지방을 분해시켜주는 역할을 합니다. 또한 양파는 간 수치를 줄여주는 기능도 있어 간 건강 전반에 있어 좋은 영향을 줍니다.<br /><br /><br />메밀차<br />간 건강이 걱정된다면 식후에는 메밀차 한 잔 드시는게 어떨까 생각됩니다. 특히 술을 자주 마셔 알콜성 간이 된 분들에게는 메밀차를 더욱 추천드립니다. 메밀차에는 코린이 듬뿍 들어 있습니다. 이 코린이란 성분은 간의 해독 작용을 돕는 성분인데, 특히나 알콜 해독에 많은 도움을 줍니다. <br /><br /><br />버섯<br />버섯을 빼놓고 간에 좋은 음식을 알려드릴 순 없을 겁니다. 버섯은 단백질 분해에 도와주는 역할을 합니다. 이 덕분에 간의 대사 기능에 참여하여 간의 부담을 줄여주며, 더불에 간에 축적되어 있는 지방 성분 제거 효과까지 있어 지방간 환자분들에게 특히 좋습니다.<br /><br /><br />콩류<br />콩 종류라면 모두 포함되는데 콩과 간에 관련한 내용은 미국의 일리노이 주립 대학의 연구 결과를 조금 가지고 설명드리고 싶네요. 이 대학의 연구 결과에 따르면 콩에 들어 있는 단백질이 간 지방 대사의 기능을 부분적으로 회복시킨다고 합니다. 이 때문에 지방간 환자의 중성 지방을 현저히 감소시키며 간 기능 전반에 거쳐 제 기능을 할 수 있도록 영향을 준다고 합니다. <br /><br /><br />바지락<br />바지락에는 타우린이라 불리는 성분이 다량 들어 있습니다. 이 성분의 경우 간의 해독 작용을 도와 간의 부담을 덜어주며 떨어진 간 기능을 회복시키는 효능도 있지요.<br /><br /><br />냉이<br />냉이에는 콜린이라 불리우는 성분이 다량 들어 있습니다. 콜린은 간에 쌓여 있는 독소를 제거해주며 손상된 간 기능을 돌려주는 역할을 합니다. 또한 냉이 자체에 지방이 쌓이는 걸 막아주는 성분까지 있으니 여러모로 간에 좋은 작용을 한다고 볼 수 있습니다.<br /><br /><br />민들레<br />민들레는 강한 생명력 탓인지 이 식물이 가진 효능도 강력합니다. 항암 작용을 비롯해 다양한 효능이 있지만 간에 집중해보자면 냉이에 다량 들어 있는 콜린이 민들레에도 많이 들어 있어 간의 독소를 풀어주고 간 기능 회복을 도와줍니다.<br /><br /><br />결명자<br />사실 결명자는 눈에 좋다고 잘 알려진 음식입니다. 그러나 왜 눈에 좋은 영향을 주는지 파고 들어가보면 눈의 건강과 직접 연결되어 있는 간에 좋은 영향을 주기 때문입니다. 이는 동의보감에서도 찾아볼 수 있는 내용인데, 동의보감에는 '간을 이롭게 한다.'라고 기술되어 있습니다. 그 만큼 간에 직접적이고 전체적인 영향을 준다고 볼 수 있지요. 결명자는 간 수치를 떨어뜨려주는데 많은 도움을 줍니다.<br /><br /><br />울금<br />울금은 카레의 재료로도 잘 알려져 있으며 강황이라고도 불리는 음식입니다. 이 울금에는 커큐민이란 성분이 다른 음식들에 비해 월등히 많이 들어 있는데, 이 커큐민은 담즙 분비를 촉진하는 효능이 있어 간의 부담을 줄여주고, 간의 전체적인 기능이 향상되도록 도와줍니다. 그리고 연구 결과를 보자면 울금은 간의 해독 능력도 높여주며 간과 관련된 질환 예방에 탁월하다고 합니다. <br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27626C43556B03291A' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 건강 합시다.
네네.
울금 먹으려고 분말 사놓고
너무안먹어서 밥할때도 조금넣고 별짓다해유
좋은 것 많이 먹읍시다. ㅎ
콩은 정말 좋은 식품인것같아요^^*
네~
울금은 강황하고 성질이 반대던데요..
울금은 차고..강황은 덥고요..카레의 재료는 강황이고..울금을 말려서 분말냈는데 강황과는 맛이 다르더라구요.
울금으로 밥을 지으면 구수한 향이 좋던데..그밖에도 간에 좋은게 참 많네요~양쪽집 어머님들좀 챙겨드려야겠네요.ㅎㅎ
감사합니다.