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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_20440A424E8E9C813689B4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20440A424E8E9C8136" width=600 actualwidth="600" isset="true" id="A_20440A424E8E9C813689B4"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#030066><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_151F57354E8E945D1DF036 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151F57354E8E945D1D" width=600 actualwidth="600" isset="true" id="A_151F57354E8E945D1DF036"/></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #8cfccb; FONT-SIZE: 12pt" color=#000000><STRONG>recipe.</STRONG></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #8cfccb" color=#000000>재료-소고기 국거리 210g, 무 300g, 대파 1대, 다진마늘 1작술, 국간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 물 6컵, 다시마 1장(10cm)</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#030066><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_8369 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206A5D534E3F7EFC06" width=300 actualwidth="300" isset="true" id="A_206A5D534E3F7EFC068230"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_4084 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/205F21534E3F7EFC13" width=300 actualwidth="300" isset="true" id="A_205F21534E3F7EFC13CEE4"/></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #8cfccb" color=#000000>달궈진 냄비에 참기름,다진마늘,국간장에 살짝 밑간한 양지를 넣고 볶아주다가 다시마 한장과 물을 붓고 끓인다.</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #8cfccb" color=#000000>고깃국이 끓으면 다시마는 건져내고 떠오르는 불순물들도 국자로 깨끗히 걷어낸다.</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#ff5e00>(육수를 따로 준비하지 않고 고기 끓이는 물에 다시마를 넣고 끓이면 시간도 절약되고 맛도 좋아진다.)</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#ff5e00><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_20635A424E8E9EC40AAE8E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20635A424E8E9EC40A" width=300 actualwidth="300" isset="true" id="A_20635A424E8E9EC40AAE8E"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_15544E3D4E8E9EAA385AA1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15544E3D4E8E9EAA38" width=300 actualwidth="300" isset="true" id="A_15544E3D4E8E9EAA385AA1"/></FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #8cfccb" color=#000000>끓어오르면 나박 썬 무를 넣고 무가 말캉해질때까지 뭉근히 한참 끓인다. 소금과 후추로 간하고 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #8cfccb" color=#000000>다진파를 넣어 마무리 한다.</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#030066><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_115323424E8E9ED2254728 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115323424E8E9ED225" width=300 actualwidth="300" isset="true" id="A_115323424E8E9ED2254728"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_160DD1414E8E9EE222CB56 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160DD1414E8E9EE222" width=300 actualwidth="300" isset="true" id="A_160DD1414E8E9EE222CB56"/></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#ff0000>*국거리용 소고기는 물에 담궈 핏물을 빼지 않는다. </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#ff0000>키친페이퍼에 꾹꾹 눌러 핏물을 제거하는 정도가 좋다.</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#ff0000>*소고기 국물이 탁해지거나 거무튀튀한 것이 싫다면 고기를 볶지 말고 육수를 먼저 끓인후에 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#ff0000>고기와 무를 넣고 끓이면 깔끔하다.</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#030066></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#030066>고깃국에</FONT><FONT color=#030066> 조선간장은..</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#030066>누린내도 잡아 주고 색깔을 내주기도 한다</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"></P></FONT>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><FONT color=#030066><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_13096C434E9D03330DAA9C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13096C434E9D03330D" width=700 actualwidth="700" isset="true" id="A_13096C434E9D03330DAA9C"/></P>
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카페 게시글
◈──□맛있는요리방
쌓쌀한 날씨에 제법 잘 어울리는 소고기 무국 재료..
해당화1
추천 0
조회 26
12.01.14 04:57
댓글 7
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첫댓글 추울때 따뜻한 소고기 무국 한그릇 먹으면
가슴까지 훈훈해 지는것 같아요 ^*^
해당화님 감사합니다
행복한 주말 되세요 ^*^
로즈님 방가습니다
추울때면 뜻끈한 국물이 좋지요
고운글 고맙습니다
고운 시간 되세요...~^&^~
보기만해도 한그릇뚝딱 ,,,,,
따뜻하게 끓여먹을께요 ..
해당화님 감사드리구요
미래님 고맙습니다
언제나 이렇게 고운글 고맙습니다
오늘도 즐건 휴일 되세요...~^&^~
제주 무우가 달아 국을 끓여도 달더라구요~~해당화님~
늘 수고하심에 감사한 마음 내려놓고갑니다~~><
음~ 시원한~노랫가락에 체기가 화악~ 열립니다 .. 훈훈한 명절 되세요^^*
해당화님!
요리 전문가이신가봐요.
넘 알차고 예뻐 감사 감사 드려요.