감자튀김 만드는법 제철 간식 감자 바삭하게 프라이팬 요리

[박하미]

집에서 만드는 바삭한 감자튀김 레시피

제철 감자로 만드는 프라이팬 감자튀김, 어렵지 않아요! 바삭하고 고소한 감자튀김을 집에서 직접 만들어보세요. 맥주 안주나 아이들 간식으로도 좋습니다.

재료

• 감자 2~3개
• 식용유 적당량
• 소금, 후추 약간
• (선택) 파슬리 가루

만드는 법

1. 감자 준비: 감자를 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 제거하면 더욱 바삭하게 튀겨집니다.
2. 기름 달구기: 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 달궈줍니다. 젓가락을 넣어 기름이 끓어오르면 준비된 감자를 넣어줍니다.
3. 튀기기: 감자를 한꺼번에 너무 많이 넣지 않고, 서로 겹치지 않도록 넣어주세요. 노릇노릇하게 튀겨지면 건져내 키친타올 위에 올려 기름기를 제거합니다.
4. 마무리: 튀겨진 감자에 소금, 후추를 뿌리고, 취향에 따라 파슬리 가루를 뿌려주면 완성입니다.

팁

• 감자 종류: 밤고구마를 사용하면 더욱 달콤한 감자튀김을 즐길 수 있습니다.
• 기름 온도: 기름 온도가 너무 낮으면 기름을 많이 흡수하고 눅눅해지므로 주의해야 합니다.
• 소금 간: 튀긴 후 바로 소금 간을 하면 더욱 맛있습니다.
• 다양한 맛: 치즈가루, 케첩, 머스타드 등 다양한 소스와 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

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프라이팬 감자튀김 만들기

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바삭한 감자튀김

감자튀김에 소스 찍어 먹는 모습

에어프라이어로 만들기

에어프라이어를 사용하면 기름 없이 건강하게 감자튀김을 만들 수 있습니다.

1. 감자를 썰어 200℃로 예열된 에어프라이어에 15분 정도 굽습니다.
2. 뒤집어서 5분 정도 더 구워주면 완성입니다.

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에어프라이어에 감자튀김 굽는 모습

집에서 간단하게 만들 수 있는 바삭한 감자튀김 레시피! 오늘 저녁은 직접 만든 감자튀김으로 즐겨보세요.

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추가 요청:

• 특정 부분 (예: 감자 썰기, 기름 온도 확인 등)을 더 자세히 보고 싶으신가요?
• 다른 종류의 감자튀김 (예: 웨지 감자, 스틱 감자 등) 레시피가 궁금하신가요?
• 다양한 소스와 함께 곁들여 먹는 모습을 보고 싶으신가요?

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