2026년도 에코드림치즈연구소(Research Centre for Echo-Dream Cheese) 활동 일지

[매화언덕(梅岸)]

1. 1월 05일 포라이즌 월요회 참석

2. 1월 07일 뉴향농회 1월 모임 참석

3. 1월 08일 축산신문 신년특집

[ AI시대/ K-축산 " 202년도 유가공산업전망 " ]게재

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[축산신문] <신년특집 / AI 시대, K-축산> 2026 유가공산업 전망

배인휴 소장(에코드림치즈연구소, 국립순천대 명예교수·) 스웨덴 테트라 팩(Tetra Pak)의 2025년 판 ‘유가공핸드북, Dairy Processing Handbook’은‘미래 유가공산업의 지속가능성을 위한 대책(제9장)’에서 “가공 과정에서 발생하는 탄소 배출량 감소, 책임 있는 수자원 관리, 양분 손실과 폐기물 최소화, 지속 가능한 유가공 기술, 가

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4. 1월 19일 서울아산 병원 정기 진료

5. 1월 26일 포라이즌 월요회 참석

6. 2월 7일 순천 두레신협 2026년 정기총회 참석

7. 2월 9 일 포라이즌 월요회 참석

8. 2월 20일 향림동우회 2월 정기 모임 참석

9. 2월 24일~27일 대광목장 카티지 치즈 제조 /감평

10. 2월 26일 건국대학교 축산대 13동기회 참석(서울)

11. 3월 4일 정기 종합건강검진 실시

12. 3월 9일 포라이즌 월요회 참가

13. 3월 11일 뉴향농회 모임 참가

14. 3월 12일 재순건국대학교 동문회 참석

15. 3월 16일 포라이즌 월요회 참가

16. 3월 18일 정기 종합건강검진 결과 청취

17. 3월 24일 향림 운동회 참석

18. 3월 27일 양천장학회 이사회 참석

19. 3월 31일 송영신목장 유가공장(haymilk) 건설현장 방문

20. 4월 3~4일 부산 방문, 독일 처형 가족과 해동 용궁사 방문