서울경기 [교육] 브루웍스 아카데미 'Beer Master 과정' 개설 안내

[맥주장이]

Breworx Beer Master course 안내서 (0609).pdf

맥주 양조 전문 교육기관인 “브루웍스 아카데미”의 “Beer Master 과정”이 오는 6월 17일(수) 시작 됩니다.

저희 브루웍스 아카데미는 “독일 되멘스 아카데미 한국 공식 파트너” 및 “경희대학교 관광대학원 산학협력 체결 : 비어소믈리에 & 브루마스터 전문가 과정”을 공동운영 하고 있습니다.

“Beer Master 과정”은 맥주의 기초부터 전문적인 양조기술까지 체계적인 교육 및 다양한 전문 지식을 체득하여 “한국 맥주산업의 전문가 육성”을 목표로 합니다.

“브루웍스 아카데미”의 "Beer Master 과정”의 내용은 다음과 같습니다.

○ 교육 대상자

“맥주를 좋아하는 입문자”, “상업양조를 희망하는 분”, “맥주문화 관련 종사자”,

“맥주관련 산업에 취업을 희망하는자” 까지

맥주에 관심 있는 사람이면 누구나 참여할 수 있는 교육과정 입니다.

○ 브루웍스 아카데미 Beer Master 과정

※ "Beer Master Level Ⅰ”과 "Beer Master Level Ⅱ” 과정은 총 4개월 과정입니다.

○ 브루웍스 아카데미의 차별성

• 해외 유명 양조 교육기관을 졸업한 우수한 강사진

• Micro Brewery 부터 대형 브루어리 까지 30년 이상 근무 경력이 있는 풍부한 현장 실무 경험의 강사진

• 단계별 전문적인 교육으로 차별화된 양조 실습 교육

• 해외 맥주산업 박람회 / 세미나 참관 및 유명 Brewery 견학 프로그램 제공

○ 브루웍스 아카데미 강사진 소개

• 성 훈

- 서울대 식품공학과 졸업, Dipl. Brewing technology (Siebel Chicago)

- OB맥주 광주/청원/이천 공장장 역임, Brewmaster, 식품기술사

• 이 장 우

- Idea Doctor(경영학 박사, 예술학 박사, 디자인학 박사 )

- 경희대, 이화여대 경영대학 겸임교수

• 류 강 하

- Dipl. Bier -,Wassersommelier & Brewmaster(Doemens)

- 독일 Brauerei Plank (World Beer Cup Champion 3회 수상) 근무

• 송 훈

- 독일 뮌헨공대 양조공학 석사 졸

- Brewmaster

• 손 봉 균

- Culinary Institute of America, New York / Culinary Art

- Certified Cicerone( 미국 공인 인증 맥주 전문가 )

 브루웍스 교육 과정 안내서는  첨부파일로 올려 드렸으며 문의사항은

E-mail : ysg@breworx.co.kr

대표전화 : 02-6925-3831 및 담당자 윤수구 실장 : 010-9264-1743번 으로 문의 바랍니다.

㈜브루웍스

서울시 강남구 테헤란로 10길 18 k&I 타워 2층(역삼동 823-19)

# 첨부파일 : 브루웍스 교육 과정 안내서, 수강신청서  

breworx academy 수강 신청서.xlsx

 Breworx Beer Master course 안내서_수정.pdf