약초잼 만든것으로 당근 양파 양배추 등과 춘장을 넣어 짜장 양념장 만들어 비빔국수 짜장밥 짜장 떡볶이 등 몇가지를
만들어 봤습니다
고추를 다져 고추찜적을 만들어보고 소고기에 고추장넣어 볶아 밑반찬도 만들어 봤는데
약초잼 만든것으로 야채몇가지를 넣고 춘장도 넣어 밑반찬 양념장을 만들어 다양학 활용 하는데
내마음데로 하면됩니다 야채를 안먹는 아이들에게 여러가지 애채를넣어 춘장과 함께 짜장처럼 만들어 주면 건강한 먹거리도
되고 잘먹습니다
봄이되면 새싹들이 많이 올라오는데 새싹들은 어느때보다 약성이 좋습니다
많이 데려다 잼처럼 만들어 활용하시면 건강에 많은 도움을줍니다 익히고 믹서해 몸에 흡수율이 높아 건강에 더 도움을 줍니다
양배추 양파 당근을
적당히 썰고 물한방울 넣지 않고
약초 소금으로 간을하고
춘장 약초잼 고추가루 고추장등넣고
약한불로 저어가며 익혀
식혀 용기에담아 냉장고 넣고
비빔국수에 넣고
비빔국수도 만들고
계란 후라이에도 넣어
혼합해
후라이도 만들고 야채 씹는맛이 좋네요
밥에다가 넣고
짜장밥도 해보고
배추속 양파 콩나물등을 국처럼 끓여
건더기 건져넣고 고추장 고추가루 짜장양념등 넣고
쌀가지고 방앗간에가 가래떡을빼와 떡점처럼 썰고 어묵도 넣고
국끓인 국물도 물대신 넣고
떡볶이를 만들었는데 먹을만 합니다 다른재료가 없어 이렇게 만들었는데 다양한 재료를넣어 만들면 좋을듯 합니다
짜장 양념장 만든것으로 부침개 도 만들어 보았습니다 항상 이야기 하지만 요리에 정답은 없어요 좀더 건강한 먹거리를 만들어
내건강 가족건강 챙기는것이 더 현명합니다
건강해야 뭐든지 할수 있습니다 꿈도 희망도 있구요? 봄에나오는 새싹들을가지고 건강한 먹거리 만들어 내건강 가족건강
챙기세요?
유튜브 약초 할배
https://youtu.be/eB4WeA9S-fk?si=6vxPpTIds-zTq2t1