밀푀유 무스 달인 달인 생활의달인 마포구 연남동 띠옷
생활의 달인 밀푀유 무스 달인 편에
마포구 연남동 띠옷이 소개된다고 합니다.
영국 유명 레스토랑에서
dessert 총괄을 담당했던
박래은 파티시에가 운영하는 곳으로
이미 SNS에서 상당히 핫합니다.
밀푀유 무스 달인 생활의달인 마포구 연남동 띠옷
제철 지역산물로 만든
로컬 dessert를 선보이는 곳으로
오늘 본방에 소개되는
화이트 와인 가지 밀푀유,
레몬 치즈케이크 라벤더 무스를 비롯해
해남 오디 로즈 가나슈 타르트,
와일드 허니 진달래 베린느,
문경 오미자 매화꽃 모히또,
깔루아 다크초코 티케이크 등
다양한 지역 dessert를 서브합니다.
마포구 연남동 띠옷 영업시간
아름다운 일요일 영업을 하고
월요일, 화요일, 수요일 내리 3일을
쉽니다.
방송에 소개되는 월요일은 그렇다 치더라도
방송 다음날인 화요일에 문을 열면
매출이 상당할 텐데
역시나 목요일에 오픈한다고 합니다.
Texture of Taste(맛의 질감)에서
나온 상호명이 TEOT
자연이 선사하는
맛의 질감에 치중하는 곳입니다.
인위적이지 않고
나무와 돌로 표현된 공간으로
상당히 편안한 느낌을 줍니다.
테이블은 딸랑 2개
공간이 협소하다 보니
매장 안에서 먹게 되면
음료 주문은 필수입니다.
마포구 연남동 띠옷
위치, 주소, 전화번호, 연락처
홍대입구역 3번 출구에서
걸어서 7분 되는 거리에 있습니다.
쇼케이스 안에 있고
바닥도 천으로 둘러싸여서 그런지
단정하고 세련된 느낌을 줍니다.
뭔가 상당히 고급스러운 느낌~!
물론 포장 가능합니다.
오늘 본방을 화려하게 수놓을
레몬치즈케이크라벤더무스
원탑 시그니처이기에
다른 것에 비해 3배 정도
더 많이 만든다고 합니다.
이곳을 대표하는 메뉴 중 하나가
더 있는데 그 이름은
생활의 달인 밀푀유 무스
가지 화이트와인 비네가 밀푀
이것 또한 인기가 상당해
일요일 오후 1시 정도가 되면
솔드 아웃이 된다고 합니다.
가지화이트와인비네가밀푀는
다음에 기회가 되면
포스팅을 준비해 보겠습니다.
달콤한 dessert를 먹는 데 있어
쌉싸름한 콜드브루가 잘 어울립니다.
물론 상황에 따라서는
문경오미자 매화꽃 모히또,
스페이스 오디티, 자두 루이보스티,
허비 히비스커스티도
기대가 됩니다.
밀푀유 무스 생활의달인 마포구 띠옷 레몬 치즈케이크 라벤더 무스
그리고 콜드브루
쌉싸름으로만 따진다면
콜드브루가 거의 원탑입니다.
이곳에서 직접 내린다고 합니다.
생활의 달인 밀푀유 무스 달인 연남동 레몬치즈케이크라벤더무스
상단에 노란색 젤리가 올라가고
바로 아래 하얀색 레몬 치즈케이그가
받치고 있으며
대부분의 베이스를
보라색 라벤더 무스가 차지하며
주위를
레몬 크럼블이 둘러싸고 있습니다.
배를 쩌억하고 갈라 보면
속에 한 번 더
레몬 치즈케이크가 보입니다.
처음에는
프랑스산 라벤더 꽃잎에서 우러나는
아로마틱한 향이 느껴지다가
잠시 후
겉에 있는 레몬 크럼블과
위에 있는 레몬 젤리의
상큼함이 전해집니다.
프랑스풍의 dessert라
와인이나 화이트 와인과 곁들여도
잘 어울릴 거 같습니다.
오늘도 가정의 평화를 위해서
포장에 들어갑니다.
분위기 자연스러운 곳에서
박래은 달인이 정성 들여 만든
다양한 메뉴를 즐기고 싶은 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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첫댓글 연남동 띠옷 음식이 이상해 가서먹어봐야지
그것도 좋은 생각입니다.
건강하세요~!
박래은 파티시에가 운영하는 곳이네요~
딩동댕~! 정답입니다.
건강하세요~!
제철 지역산물로 만든 로컬 디저트를 선보이는 곳이네요!
분위기 또한 인위적이지 않고 나무와 돌로 표현된 공간으로 편안히 느낌이네요^^
아주 예리하게 보셨습니다.
건강하세요~!
이 곳은 자연이 선사한 질감을 중시하는 곳이군요^^
맛난 정보 잘보고 갑니다!
프랑스풍의 디저트라 와인이나 화이트와인과도 잘 어울리겠네요^^
한번 가볼게요.
가까운 곳에 있었네요.
주말에 가보려구요.
프랑스풍의 디저트라 기대가 많아 됩니다.
은근히 기대가 됩니다.
디저트 천상계네요
예쁘게 생겨서 먹기가 아깝네요
그래도 먹어봐야죠ㅋㅋ연남동으로 고고!!
그래도 맛있게 먹어야 합니다.
건강하세요~!
맛이 다양하네요 한번 먹어 보고 싶네요.
밀푀유 먹고 싶네요 ^^
연남동에 이런 곳이 많군요.
목요일에 한번 가보겠습니다.
밀푀유 먹으러 가즈아
좋은 정보 감사합니다.
그래서 연남동이 핫플인거 같습니다.
마포구 연남동 띠옷 분위기 있는 곳 디저트로 좋겠어요
아주 예리하게 보셨습니다.
건강하세요~!
디저트의고급함이가득느껴지네요.커피보단외인한잔할때먹어보고싶네요
그것도 좋은 생각입니다.
건강하세요~!
밀푀유 먹으러 가즈아~~
달인이.만든다니 궁금합니다.
좋은 정보 감사합니다.
잘 읽고 갑니다. 오늘도 좋은 일 많이 생기세요~