누룽지 닭백숙 끓이는법 압력솥 닭죽까지 감동의맛!

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">누룽지 닭백숙 압력솥으로 끓여 닭죽까지 즐기는 방법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:7">닭 1마리</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">찹쌀 1.5컵</li> <li data-sourcepos="7:1-7:8">물 1.5L</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">통마늘 5~6개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">양파 1/4개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:13">인삼, 대추 (선택)</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">소금</li> </ul><p data-sourcepos="14:1-14:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-22:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:58"><strong>닭 손질:</strong> 닭은 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고, 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:36"><strong>찹쌀 불리기:</strong> 찹쌀은 씻어서 30분 정도 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:77"><strong>압력솥에 재료 넣기:</strong> 압력솥에 손질한 닭, 불린 찹쌀, 물, 통마늘, 대파, 양파, 인삼, 대추를 넣고 소금으로 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:88"><strong>압력솥 조리:</strong> 압력솥 뚜껑을 닫고 강불에서 압력이 올라오면 중불로 줄여 20분간 끓입니다. 압력이 빠지면 뚜껑을 열고 닭을 건져 살을 발라줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:68"><strong>닭죽 만들기:</strong> 압력솥에 남은 국물에 발라낸 닭살을 넣고 끓여줍니다. 간이 부족하면 소금으로 추가 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>마무리:</strong> 닭죽이 끓으면 불을 끄고 기호에 따라 다진 파나 후추를 넣어 마무리합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="23:1-23:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-29:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:39">찹쌀은 너무 오래 불리면 퍼질 수 있으니 30분 정도가 적당합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:41">닭을 삶을 때 닭발이나 날개 끝 부분을 잘라내면 국물이 더 맑아집니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:34">닭죽을 만들 때 찹쌀을 더 넣어 걸쭉하게 끓여도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">누룽지를 만들고 싶다면 압력솥 바닥에 찹쌀을 살짝 깔고 끓여주세요.</li> </ul><p data-sourcepos="30:1-30:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-34:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:49">압력솥 사용 시에는 제조사의 사용 설명서를 반드시 참고하여 안전하게 조리해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">압력솥 뚜껑을 열 때는 화상에 주의해야 합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:17"><strong>더욱 맛있게 즐기는 방법</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:33">다양한 채소 (당근, 버섯 등)를 넣어 함께 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:27">김치를 넣어 얼큰한 닭죽으로 만들어 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">부추를 송송 썰어 넣어 향긋함을 더합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:46">이렇게 간단한 방법으로 집에서도 맛있는 누룽지 닭백숙과 닭죽을 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="43:1-43:31"><strong>궁금한 점이 있으시면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">누룽지 닭백숙 압력솥으로 끓여 닭죽까지 즐기는 방법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:7">닭 1마리</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">찹쌀 1.5컵</li> <li data-sourcepos="7:1-7:8">물 1.5L</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">통마늘 5~6개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">양파 1/4개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:13">인삼, 대추 (선택)</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">소금</li> </ul><p data-sourcepos="14:1-14:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-22:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:58"><strong>닭 손질:</strong> 닭은 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고, 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:36"><strong>찹쌀 불리기:</strong> 찹쌀은 씻어서 30분 정도 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:77"><strong>압력솥에 재료 넣기:</strong> 압력솥에 손질한 닭, 불린 찹쌀, 물, 통마늘, 대파, 양파, 인삼, 대추를 넣고 소금으로 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:88"><strong>압력솥 조리:</strong> 압력솥 뚜껑을 닫고 강불에서 압력이 올라오면 중불로 줄여 20분간 끓입니다. 압력이 빠지면 뚜껑을 열고 닭을 건져 살을 발라줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:68"><strong>닭죽 만들기:</strong> 압력솥에 남은 국물에 발라낸 닭살을 넣고 끓여줍니다. 간이 부족하면 소금으로 추가 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>마무리:</strong> 닭죽이 끓으면 불을 끄고 기호에 따라 다진 파나 후추를 넣어 마무리합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="23:1-23:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-29:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:39">찹쌀은 너무 오래 불리면 퍼질 수 있으니 30분 정도가 적당합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:41">닭을 삶을 때 닭발이나 날개 끝 부분을 잘라내면 국물이 더 맑아집니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:34">닭죽을 만들 때 찹쌀을 더 넣어 걸쭉하게 끓여도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">누룽지를 만들고 싶다면 압력솥 바닥에 찹쌀을 살짝 깔고 끓여주세요.</li> </ul><p data-sourcepos="30:1-30:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-34:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:49">압력솥 사용 시에는 제조사의 사용 설명서를 반드시 참고하여 안전하게 조리해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">압력솥 뚜껑을 열 때는 화상에 주의해야 합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:17"><strong>더욱 맛있게 즐기는 방법</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:33">다양한 채소 (당근, 버섯 등)를 넣어 함께 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:27">김치를 넣어 얼큰한 닭죽으로 만들어 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">부추를 송송 썰어 넣어 향긋함을 더합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:46">이렇게 간단한 방법으로 집에서도 맛있는 누룽지 닭백숙과 닭죽을 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="43:1-43:31"><strong>궁금한 점이 있으시면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div> </div></div>