돼지고기 감자 짜글이 두루치기, 간단하게 만들어 먹어요!
재료:
- 돼지고기 (삼겹살, 목살 등)
- 감자
- 양파
- 대파
- 고추장
- 고춧가루
- 간장
- 다진 마늘
- 설탕
- 참기름
- 물
만드는 법:
- 재료 준비: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 감자는 큼직하게 썰어주세요. 양파와 대파는 채 썰고, 고추는 어슷썰어 준비합니다.
- 밑간: 돼지고기에 간장, 다진 마늘, 후추를 넣고 살짝 버무려 밑간해줍니다.
- 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 볶아주세요. 돼지고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶습니다.
- 양념: 볶아진 재료에 고추장, 고춧가루, 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 물 넣고 끓이기: 물을 적당량 넣고 감자를 넣어 끓여줍니다. 감자가 익고 국물이 자작해질 때까지 중불에서 끓여주세요.
- 마무리: 대파와 고추를 넣고 살짝 더 끓여주면 완성입니다.
팁:
- 짜글짜글 끓여야 더욱 맛있습니다.
- 국물을 졸일수록 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
- 취향에 따라 팽이버섯, 떡 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
- 밥에 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
간단하고 맛있는 돼지고기 감자 짜글이 두루치기, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?
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- 다른 돼지고기 요리: 돼지고기 김치찌개, 돼지고기 볶음 등
- 다른 재료 활용: 닭고기, 소고기 등 다른 고기로 변경하여 요리 가능
- 매운맛 조절: 고춧가루 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.
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