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<table width="200" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td>여러 가지 해물을 굴소스와 함께 볶아서 밥 위에 살포시 얹으면 중국집에서 맛보던 바로 그 해물 덮밥이 완성됩니다.</td></tr><tr><td height="5"></td></tr><tr><td><span style="text-align: left; color: rgb(107, 109, 112); padding-top: 3px; padding-bottom: 8px; font-size: 12px;"><b>조리인분 : </b>2인분</span> </td></tr><tr><td><span style="text-align: left; color: rgb(107, 109, 112); padding-top: 3px; padding-bottom: 8px; font-size: 12px;"><b>조리시간 : </b>30분</span> </td></tr></tbody></table><table width="500" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="49" height="14" alt="요리 재료" src="" border="0"> </td></tr><tr><td style="font-size: 12px; font-weight: normal;">새우 6마리, 오징어 1마리, 양송이 5개, 죽순 1개, 부추 30g, 굵은파 1/3개, 마늘 2개, 생강 2큰술, 식용유 2큰술, 간장 2큰술, 청주 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추가루 1/4작은술, 참기름 1작은술, 물녹말 4큰술 </td></tr></tbody></table><table width="500" style="font-size: 12px; font-weight: normal;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="10" colspan="2"></td></tr><tr><td colspan="2"><img width="59" height="14" alt="요리 레시피" src="" border="0"> </td></tr><tr><td><ol><li>새우는 내장과 껍질을 발라낸다. <li>오징어는 내장을 제거하고, 굵은 소금으로 껍질을 벗겨 낸다. <li>양송이는 굵게 편으로 썰고, 죽순은 채를 썬다. <li>굵은 파는 길게 썰고, 마늘은 편으로, 생강은 다진다. <li>팬에 기름을 두르고 마늘, 생강, 파를 볶다가 간장을 넣고 양송이, 죽순을 넣어 볶는다. <li>부추를 제외한 새우, 오징어를 추가하고 청주와 굴소스를 넣는다. <li>물 100ml, 완두콩, 소금, 후춧가루를 넣고 재료를 익힌다. <li>마지막으로 물녹말을 넣고 걸쭉해지면 참기름 넣어 마무리한다.</li></ol></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;">약선 궁중요리 전문점에서 첨 먹어보고</p><p style="text-align: center;">신선하고 상큼한 맛에 반했던 세발나물입니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">바닷가식물로 씹으면 짭조롬한 맛이 나고 섬유질이 풍부해</p><p style="text-align: center;">봄에 인기있는 멍게비빔밥으로 만들었더니</p><p style="text-align: center;">너무 맛있고 잘 어울리는 맛이더군요~~</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="A_121D9E4A4F5DF61911662F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/121D9E4A4F5DF61911" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" isset="true" id="A_121D9E4A4F5DF61911662F"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><strong>재료: 세발나물 60g, 멍게 300g, 밥두공기</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>오이 반개, 당근 1/4개, 배 1/4개, 맛김 약간, 참깨.참기름 약간씩</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>초고추장(고추장3큰술, 감식초.매실액기스 1큰술씩, 물엿2큰술, 통깨1큰술)</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>분량:2인분</strong></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">멍게는 씻어서 체에 받쳐서 한입크기로 잘라두고</p><p style="text-align: center;">세발나물도 씻어서 물기를 제거하고 오이와 배, 당근은 3cm길이로 채썰고</p><p style="text-align: center;">맛김은 적당히 손으로 찢어둡니다 </p><p style="text-align: center;"><img width="320" class="txc-image" id="A_196475494F5DF6F0318B37" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196475494F5DF6F031" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" isset="true" id="A_196475494F5DF6F0318B37"/><img width="320" class="txc-image" id="A_1264BA494F5DF6F1308805" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1264BA494F5DF6F130" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" isset="true" id="A_1264BA494F5DF6F1308805"/></p><p style="text-align: center;"><img width="320" class="txc-image" id="A_177A0B494F5DF6F1011502" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177A0B494F5DF6F101" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" isset="true" id="A_177A0B494F5DF6F1011502"/><img width="320" class="txc-image" id="A_13688B494F5DF6F226EFFB" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13688B494F5DF6F226" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="320" isset="true" id="A_13688B494F5DF6F226EFFB"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">따끈한 밥을 한공기 담고 세발나물을 위에 올리고...</p><p style="text-align: center;"><img width="400" class="txc-image" id="A_1972974C4F5DF7313529F5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1972974C4F5DF73135" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" isset="true" id="A_1972974C4F5DF7313529F5"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">가장자리로 배, 오이, 당근, 맛김을 둘러 담고...</p><p style="text-align: center;"><img width="400" class="txc-image" id="A_120B774C4F5DF73104A187" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/120B774C4F5DF73104" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" isset="true" id="A_120B774C4F5DF73104A187"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">가운데에 멍게를 올리고...</p><p style="text-align: center;"><img width="400" class="txc-image" id="A_1601D14C4F5DF732160FCD" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1601D14C4F5DF73216" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" isset="true" id="A_1601D14C4F5DF732160FCD"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">세발나물 약간만 올리고 참깨 솔솔 뿌리고 ...</p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="A_111EFD474F5DF7AB11E39E" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111EFD474F5DF7AB11" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" isset="true" id="A_111EFD474F5DF7AB11E39E"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">참기름 넣고 초고추장으로 비벼드시면 됩니다</p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="A_1919C2474F5DF7AC1EC59B" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1919C2474F5DF7AC1E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" isset="true" id="A_1919C2474F5DF7AC1EC59B"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">달콤하고 향긋한 멍게와 </p><p style="text-align: center;">입안에서 오독오독 씹히는 짭조롬한 세발나물이 환상적인 조화를 이루네요~</p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="A_191F5E474F5DF7AE0F31BB" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191F5E474F5DF7AE0F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" isset="true" id="A_191F5E474F5DF7AE0F31BB"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><strong>멍게는...</strong></p><p style="text-align: center;">글리코겐 덩어리인 멍게는 칼슘, 철분, 비타민B2, 니아신 등을 함유하고 있으며</p><p style="text-align: center;">빈혈방지, 노화방지, 성인병예방, 당뇨병을 개선하는 효과와</p><p style="text-align: center;">풍부한 타우린과 콘드로이틴은 피부노화를 방지합니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="A_200DC8474F5DF7AF31ACD4" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200DC8474F5DF7AF31" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" isset="true" id="A_200DC8474F5DF7AF31ACD4"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="A_1911BE474F5DF7B0280C5D" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1911BE474F5DF7B028" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" isset="true" id="A_1911BE474F5DF7B0280C5D"/><br></p>
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카페 게시글
요리조리(여울신현자)
해물덮밥 & 노화방지에 좋은 세발 나물로 만든 멍게비빔밥
충주윤희
추천 0
조회 50
18.08.20 12:47
댓글 8
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첫댓글 멍개 비빕밥 맛나겠네요
맛있어요.
부산으로 오세요~~!ㅎㅎ
@청솔 / 박영식 도저히 시간이 안 되네요.
두가지 모두 내가 좋아하는 요리
시도 해 보렵니다
맛있게 만들어 드세요^^
멍게 비빕밥 끝내주지요
씁쓰름하면서도 끌리는 그 맛....