매실청 담그기 천상현 매실에이드 만드는법 386회

[정오의꿈]

매실청 담그기와 천상현 매실에이드 만드는 법: 시원한 여름을 위한 특별한 레시피

매실청 담그기

.10000recipe.com

매실청 담그기 과정

매실청은 여름철 더위를 식히고 건강을 지켜주는 대표적인 수제청입니다. 매실청 담그는 방법은 생각보다 간단합니다.

1. 재료 준비: 신선한 매실, 설탕
2. 매실 손질: 깨끗하게 씻은 매실에 꼭지를 따고 물기를 제거합니다.
3. 병 소독: 유리병을 끓는 물에 소독합니다.
4. 병에 담기: 깨끗한 병에 매실과 설탕을 번갈아 가며 담습니다.
5. 숙성: 서늘하고 그늘진 곳에서 2~3개월 정도 숙성시킵니다.

천상현 매실에이드 만드는 법

천상현 매실에이드는 매실청을 이용해 간단하게 만들 수 있는 상큼한 음료입니다.

1. 재료 준비: 매실청, 탄산수, 얼음
2. 만들기: 컵에 얼음을 채우고 매실청과 탄산수를 1:3 비율로 섞어줍니다.
3. 장식: 레몬 슬라이스나 민트잎으로 장식하면 더욱 예쁜 에이드를 만들 수 있습니다.

팁

• 매실청은 탄산수 외에도 물, 우유 등 다양한 액체와 섞어 다양한 음료를 만들 수 있습니다.
• 매실청은 요리에도 활용할 수 있어 활용도가 높습니다.
• 매실청을 담글 때 설탕의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.

여름철 더위를 시원하게 날려줄 매실청과 천상현 매실에이드!

집에서 직접 만든 매실청으로 건강하고 상큼한 여름을 보내세요.

매실청 매실에이드 홈카페 수제청 여름음료