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양양메밀막국수.
주택가 안에 조용하게 자리잡아서 처음엔 이런곳에 막국수집이? 이런 느낌.
이미 6년이상 미슐랭 빕구르망에 계속 선정될 만큼 맛으로 인정 받은 집이죠.
그리고 등장한 시원한 회 메밀막국수.
주문 즉시 면을 뽑아 막국수를 만들기 때문인지 먄발이 참 좋다.
100% 순 메밀로 면을 만들어 까끌까끌하고 툭툭 끊기는 메밀면이 아주 좋고 시원한 육수 와 함께 명태회무침을 올려서 내어 주시는데 이 명태회 맛이 기가막힙니다.
회가 부족하다 생각하시면 회 추가 가능 합니다.
그러니 닞시간이지만 막걸리 한잔 안할 수 없죠.
예전에 참 좋아하던 느린마을. 요즘은 좀 달달하다는 생각이 들긴 하지만 흔들지 않고 먹으니 괜찮네요.
막국수만 먹을수는 없어서 주문한 메밀전.
이집은 막국수도 좋지만 전 종류가 양도 넉넉하고 맛이 아주 좋습니다.
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첫댓글 국수 좋아해서 여름엔 냉면 많이 먹지요 방배동 멀지 않으니 추천하신 막국수집 가렵니다