26년 5월 27일 ＜디저트 만들기-시나몬롤＞

[늘푸름주간보호]

오늘 오후에는 이용인들과 함께 달콤한 디저트 만들기 활동으로 시나몬롤 만들기를 진행하였습니다.
이번 활동은 호떡믹스를 활용하여 쉽고 재미있게 참여할 수 있도록 구성하였으며,

반죽부터 모양 만들기까지 이용인들이 직접 참여하는 시간을 가졌습니다.

먼저 반죽 재료를 섞어 반죽을 만들고, 손으로 충분히 치대며 반죽의 촉감을 느껴보았습니다.

이후 밀대를 이용해 반죽을 넓게 밀어보는 활동을 진행하였는데, 힘 조절이 쉽지 않았지만

서로 도움을 주고받으며 즐겁게 참여하였습니다. 반죽 위에 시나몬 설탕을 골고루 뿌린 뒤

돌돌 말아 먹음직스러운 시나몬롤 모양을 완성하였습니다.

완성된 시나몬롤을 직접 맛보며 성취감과 만족감을 느낄 수 있었답니다.

이번 활동을 통해 이용인들은 반죽하기, 밀기, 말기 등의 다양한 소근육 활동을 경험하였고,

순서를 지켜 함께 요리하며 협동하는 시간도 가질 수 있었답니다. 

디저트를 다 만들고 난 후 AAC레시피 북 만들기도 함께 진행하면서 시나몬롤을 만들기 위해 무엇이 필요하고 

또 어떻게 만들었는지 다시한번 복습하듯 레시피북도 멋지게 만들었답니다. 

[늘푸름주간보호]