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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"></SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"></SPAN></STRONG> </P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">크레이지크랩 (Crazy Crab) ***게요리***</SPAN></STRONG></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><소프트 쉘 크랩 :Soft Shell Crab><EM> (튀김)</EM></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG>＠재료</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">소프트 쉘 크랩(Soft Shell Crab>, 백후추, 소금, 계란 노른자, 라이스 와인, 밀가루와 튀김가루의 혼합파우더</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG>＠요리순서</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">＃튀김옷:백후추,소금,계란노른자,라이스와인,밀가루,참기름,쌀가루와튀김가루혼합파우더</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">1. 소프트 쉘 크랩에 튀김옷을 입힌다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">2. 튀김온도를 165℃로 맞춘다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">3. 본격적으로 튀김요리에 앞서 튀김꽃을 만든다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">4. 소프트 쉘 크랩의 몸통 부분부터 튀겨준다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">5. 껍질에 튀김옷을 살짝 입혀주면서 튀긴다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">6. 바삭하고 풍성한 튀김을 위해 튀김꽃을 만들어준다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">7. 크랩의 뒷부분을 익히기 위해 살짝 뒤집어준다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">8. 뒷부분 역시 튀김꽃으로 바삭하고 풍성하게 해준다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">9. 튀겨진 껍질부분을 채에 올리고 기름을 뺴준다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">10. 몸통부분도 채에 올리고 기름을 빼준다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">튀김꽃은 튀김위에 반족을 뿌려주면 된다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">접시에 담아 소스와 같이 낸다.</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><칠리크랩 : Chili Crab><EM> (슈트)</EM></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG>＠재료</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">크랩(Crab), 잠발소스, 칠리오일, 토마토소스, 소금, 땅콩가루, 사탕수수가루, 설탕, 전분, 계란</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG>＠요리순서</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">1. 팬에 물을 넣고 약한불로 조절한다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">2. 잠발소스, 필리오일, 소금, 땅콩가루, 사탕수수가루, 설탕, 태국식 칠리소스를 섞어 만든다.</SPAN></P>
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