흑삼의 효능과 부작용

[산나들이(허유근)]

흑삼은 수삼을 구증구포(9번 찌고 9번 말린 것) 한 검은빛이 도는 삼을 말합니다

흑삼에는 풍부하게 함유되어 있는 진세노사이드라는 성분이 홍삼보다 흑삼으로 만들어지는 과정에서 홍삼보다 진세노사이드 Rg3가 20배가량 많이 생성된다고 합니다

현대의학에서 밝힌 흑삼의 효능에는 항암작용 암 예방효과 노화 방지 항당뇨 작용 성 기능장애 개선 강장작용 고혈압 개선 두뇌활동 촉진 피로회복 및 지구력 증진 혈액순환 개선 노인성치매 개선 효과 및 각종 질병의 에방과 치료에 탁월한 효능을 보입니다

한 연구 결과에 따르면 흑삼이 암종 양의 크기를 줄인다는 연구결과 폐암세포를 이식한 쥐를 대상으로 한 항암 실험에서 약 2주간 매일 흑삼 추출물을 투여한 쥐가 투여하지 않은 쥐보다 종양 크기가 33%나 줄어 들었다는 실험 결과로 나타났습니다

당뇨 쥐를 대상으로 흑삼 추출물을 투여한 실험에서도 혈당 수치가 크게 낮아졌으며 혈당이 거의 정상 상태로 돌아왔다고 합니다

흑삼을 만드는 과정에서 최상으로 끌어 올린 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 혈당 수치를 내려주며 혈관내 지방. 혈전. 콜레스테롤 등을 제거하여 배출시키는 효과로 혈액의 흐름이 개선되어 피로회복에도 많은 도움이 된다고 합니다

흑삼은 피로회복에 좋은 뮤신이라는 성분이 체내 흡수되면 면역력을 강화시킴과 동시에 신체의 회복 속도를 향상시켜주는 효능이 있어 평소에 피로감으로 힘들어하시는 분들은 흑삼 추출물을 섭취하게 되면 많은 효과를 보실 수 있습니다

흑삼에는 아토피 질환에도 많은 도움을 주며 피부염이나 여드름 등 각종 피부질환으로 고생하시는 분들이 많이 찾으시는 약재 중의 하나 이기도 합니다

이처럼 피부질환에 도움이 되는 만큼 피부미백효과로 유일하게 흑삼에서만 생성되는 진세노사이드(Rg5 Rk1)는 멜라닌 색소가 생성되는 것을 예방해 주므로 피부색이 하애지는 효과가 있어 기능성 화장품에 흑삼 추출물을 이용한 화장품도 많이 출시되고 있습니다

흑삼을 만들기 위해서는 구증구포 9번 찌고 9번 말려야 하므로 오랜 정성과 시간이 소요되는 만큼 효과는 탁월합니다

흑삼 추출물을 섭취하게 되면 체내에서 흡수할 수 있는 사포닌. 피톤치드. 알톤. 진세노사이드란 유효 성분의 양이 증가하게 된다고 합니다

또한 폴리페놀의 함양이 수삼보다 7배 이상 많이 함유되어 있으므로 뛰어난 항염 항산화 효과에 많은 도움을 준다고 합니다

◆흑삼의 효능을 전문기관에서의 분석한 결과입니다◆

대표적인 항암 성분 혈압 강하 뇌신경 세포 보호작용 항혈전 작용 항산화 작용 등의 효능을 가진 Rg3의 경우 홍삼이 0.046%인 반면 흑삼은 0.162%로 홍삼보다 흑삼이 약 3.52배 높게 나타났습니다

미삼(잔뿌리 부분)에서도 Rg3가 홍삼의 잔뿌리에서는 0.109% 흑삼 잔뿌리는 0.740%로 흑삼 미가 홍삼 미보다 약 6.79배 많은 걸로 나타났습니다

특히 특정 제품에만 있는 것으로 알려진 항암 치매예방 성분인 Rk1과 Rg5의 경우 흑삼과 홍삼에도 함유된 것으로 처음 보고되었다고 합니다

흑삼 효능으로는 특히 남성분들에게 좋은 것으로 알려졌는데요 흑삼이 흑마늘처럼 남성의 정력에도 아주 탁월한 효능을 나타낸다고 합니다

흑삼에 들어있는 사포닌 성분은 항산화 작용으로 세포가 늙는 것을 예방해 주며 체내에 쌓여있는 피부의 유해한 성분들을 제거해 줌으로써 피부의 노화를 늦추어 주는 효과를 얻으실 수 있다고 합니다

흑삼은 2016년 미국 식품의약국에 신기능 물질로 등록되어 있을 만큼 우리 몸에 좋은 효능을 가지고 있는 식품입니다

◆부작용◆

흑삼의 부작용으로는 과하게 복용할 경우 불면증 가슴 두근거림 발진 등이 일어날 수 있으니 주의하시길 바랍니다

흑삼의 가격이 20~50만 원대까지 시중에서 형성되어 있으므로 흑삼의 가격이 고가이다 보니 최근 들어 흑삼 사기도 기승한다고 하니 주의하시길 바랍니다

◆흑삼 만드는 법◆

 6년근 수삼을 채취하여 칫솔 같은 도구로 흙과 불순물을 깨끗하게 세척을 한 다음 90도 이상의 고온에서 7~9시간 정도 1차 정숙을 하게 됩니다

수삼을 정숙했다가 건조할 때에는 보통 40~50도 유지하면서 건조를 시킵니다

증숙과 건조 과정을 총 9번 반복하시면 되겠으며 이를 구증구포라 합니다

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