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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; FONT-WEIGHT: bold; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-fareast-font-family: 굴림체">35년전인 1978년에 최초로 마늘간장소스로 입혀낸 전통양념치킨 대구맛집 대구통닭</SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-fareast-font-family: 굴림체">1978년 후라이드치킨이 주종을 이루던 시절 부친인 허동만창업자가 아이디어를 내고 손맛이 좋았던 어머니 유만근여사가 </SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-fareast-font-family: 굴림체">마늘과 간장을 혼합한 소스를 개발하여 최초로 마늘통닭을 튀겨내기 시작했다.</SPAN></P>
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<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-fareast-font-family: 굴림체">35년간을 대구통닭을 대표하는 메뉴인 전통양념치킨인 마늘간장소스로 튀겨내는 마늘통닭은 국내산 닭을 유채씨를 짜서 만든 </SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-fareast-font-family: 굴림체">채종유라고 불리는 유채씨기름으로 튀겨낸뒤 마늘과 간장으로 절묘하게 배합한 마늘간장소스로 비벼낸다.</SPAN></P>
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<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">매일아침 칠곡도계장에서 선별해서 들여오는 국내산 닭을 다듬어 통닭을 튀겨내는 대구통닭은 밀가루을 입혀서 튀겨내는데 </SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">고소하면서도 바삭한 맛이 후라이드도 좋지만 양념통닭이 입맛을 돋운다</SPAN></P>
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<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">짭쪼름하면서도 고소한 마늘간장소스에 이어 개발한 매콤한 맛인 빨간양념치킨은 통닭을 튀겨낸 고추가루와 마늘로 만든 </SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">소스로 양념을 입혀서 매콤달콤한 맛이 마늘통닭하고는 또다른 맛이 입맛을 사로잡는다.</SPAN></P>
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<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">현재는 장남인 허상부사장인 대를 이어서 2대째 운영하고 있는 대구통닭은 전통양념인 마늘간장통닭과 양념치킨인 빨간양념</SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">통닭이 호프하고 어울어지는 맛이 좋아서 인기가 좋다</SPAN></P>
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<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">대구통닭은 마늘간장소스치킨인 전통양념치킨과 빨간양념치킨을 세트로 즐길수 있는 전통양념반+빨간양념반 세트메뉴를 </SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">비롯해서 윙봉세트 닭똥집튀김세트 등 다양한 메뉴가 있어서 골라먹는 재미가 있다</SPAN></P>
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<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">신천시장 인근에 자리잡은 대구통닭은 입소문이 퍼져 2년 사이에 동생이 운영하는 체인점을 비롯해서 경상도를 중심으로 </SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">체인점이 25개로 늘어날 정도로 인기가 좋아서 대구공단에 공장을 세워 확장 운영중이다.</SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6623 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182FD34251464F602C" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_182FD34251464F602C2CC9"/></SPAN></P>
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<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">대구광역시 수성구맛집</SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">대구통닭 - 마늘통닭</SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 굴림체; FONT-SIZE: 12pt; mso-hansi-font-family: 굴림체; mso-ascii-font-family: 굴림체">대구 수성구 수성동4가 1022-12, 053-755-9061</SPAN></P>
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<P class=바탕글><FONT color=#ff007f><U><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">3월18일 View 베스트 글입니다.</SPAN></STRONG></U></FONT></P><EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=41664444&m=1 bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>
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대구팸투어 후기(포스팅)
35년전인 1978년에 최초로 마늘간장소스로 입혀낸 전통양념치킨 대구맛집 대구통닭
아도니스
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13.04.03 00:07
댓글 9
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첫댓글 에구~~ 지금 0시 25분에요~
고문입니다~~ ㅠㅠ
아리님 살찌는 소리 들리는 게예요???ㅎ
마늘 소스 통닭 정말 맛나죠~~~
정말 맛나죠
이곳까지 배달이 될려나요^^
음..배달은 좀...^^;;;;
저거저거 통닭에 시원하게 맥주 한잔 마셨으면 좋을것 같은데요 ?
그쵸... 제가 지금 딱 마시고싶은 상태입니다
점심식사를 했는데 사진을 보니 또~, 통닭을 먹으라고 뇌에서 지시가 떨어집니다 ^^*