총각김치 그리고 알타리 김치라고도 하죠
워낙 좋아해서 전라도 진짜 맛있는 김치전문점에서 구매해 보았습니다.
계절에 따라 맛있는김치 가 있습니다.
현재는 총각김치 & 알타리김치 무 종류김치가 맛있더라구요
그런데 김치주문 하면서 같이 주문해 본 얼갈이김치도
아주 맛있습니다.
김치종류도 많고 여기에 감칠맛 까지
김치주문은 >> 오복김치<< 소개합니다.
아삭한 총각김치 (알타리김치) 라고도 부르죠
저희 신랑도 저도 가장 좋아하는 김치중에 하나입니다.
배추김치를 가장 즐겨먹지만 맛있는김치 구매하면서
종류별로 조금씩 소량으로 구매하면 밥상이 풍성해 지더라구요
총각김치는 크게 두종류
7월~10월 말경까지 초롱무 품종이 재배되고
11월부터~6월경까지 알타리 품종으로 나온다고 하죠
각각에 그 맛이 있긴 하지만 오리지널 알타리 품종이 더 맛있긴 하죠
이시기 총각김치 & 알타리김치 통으로 집어서
한입 베어먹으면 그 맛이 환상인것 같아요
계절에 맞게 맛있는 김치
배추김치 맛있어 인연이 되어서 지금까지 이용하는
김치쇼핑몰 ~~~
총각김치, 파김치, 갓김치, 포기김치
백김치, 오이소박이, 얼갈이김치, 깍두기, 깻잎김치, 홍갓나박김치등
김치종류가 정말 많은게 특징입니다..
각각에 김치맛이 양념에 따라 전라도 김치맛의
풍부함이 느껴지는 곳이기도 합니다.
저희집은 총각김치, 알타리김치를 좋아해서
배추김치 다음으로 즐겨먹곤 합니다.
직접 담가먹는것은 시간도 없고, 솜씨도 없어서
정말 잘 담그는곳 알아보다가 김치맛있는곳 을 알게되었습니다.
특히 이번엔 얼갈김치도 김치주문해 보았는데
맛있는김치 맛집은 따로 있는듯 싶어요
집에서 몇번 담궈먹었는데 양념준비부터 양념배합까지
몇번 실패하다 보니 지금은 이렇게 맛있는곳에서 사먹으면 될걸
왜 직접 담궈서 고생했다 싶더라구요
직접 담궈 먹얼땐 총각김치가
익어도 맛이 없더라구요..ㅠ.ㅠ
그래서 우연히 알게된 전라도의 김치맛에
푹~~~~욱 빠졌습니다.
처음에 배추김치 맛있어 하나 하나 사먹기 시작하면서
이젠 단골 고객이 된지 오래입니다.
주문식 김치로 주문하면 담궈 주는 배추김치는 당연 정말 맛있구요
계절별로 다양한 김치들이어 있어서
애써 이젠 김치담궈먹지 않아도
되겠구나 싶었습니다.
보통 여름엔 총각김치 , 알타리김치는 무가 크고
약간 매운맛이 있습니다.
위쪽에 공기 들어가지 않게
위생랩으로 덮고 꾹꾹눌러 보관해 1주일정도 후에 먹으면
정말 아삭하고 맛있는 4계절 맛있게 먹을수 있는
가장 인기있는 김치가 아닌가 싶습니다.
홈쇼핑김치, 브랜드김치 사먹어 만족하지 못했다면
전라도김치의 김칠맛을 느껴보세요
맛있는김치는 다른걸 알았습니다.
총각김치 (알타리김치)는 일주일에 2~3회정도
담궈서 저온숙성실에서 2~3일 숙성해서 발송하고
배추김치, 얼갈이김치, 파김치는 갓담궈 발송이
된다고 하니 참고하셔도 될것 같습니다.
그렇고 모든김치는 대량으로 담그지 않고, 주문식김치라서
전라도의 손도의 손맛이 느껴지는 전통방식으로 담근다고 합니다.
요즘은 전체적으로 채소들이 맛이 덜하지만
갓담근 김치 먹고싶을때, 최고네요 양념을 잘해서 그런지
김장철 그런 맛도 나는것 같구요
김치를 담그기 위해 들어가는 수십가지 양념 하나 하나
가격만큼 좋은재료로 담근다고 하니 믿고 시켜먹는 곳중에 하나구요
100% 우리 농산물로 담그기 때문에 믿을수 있구요
저희 집이 가장 좋아하는 3대 김치
배추김치, 총각김치 (알타리김치) 김치주문 하실거면
여기 한번 드셔보시는것도 좋은 선택이 아닐가 싶습니다.
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사먹은김치 같지 않게 밋밋해 보이지 않고
정성이 들어간 전통김치 느낌이 들어서 맛있어 보입니다
남도식 김치는 양념도 많고 맛깔스럽죠
김치사먹는곳 많지만 진짜 맛있는 김치는 따로 있는듯 합니다.
김치 많이들 시켜드시더라구요!
김치 너무 맛있어보여요ㅠㅠ
김치 떨어지면 한번 주문해 보고싶네요
칼칼한 김치맛이 느껴지는것 같지 않나요
사먹은김치 같지 않게 밋밋해 보이지 않고
정성이 들어간 전통김치 느낌이 들어서 맛있어 보입니다
남도식 김치는 양념도 많고 맛깔스럽죠
김치사먹는곳 많지만 진짜 맛있는 김치는 따로 있는듯 합니다.