백종원 멸치볶음 레시피 바삭한 멸치볶음 잔멸치볶음 만드는 법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">백종원 스타일 바삭한 멸치볶음 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:13">멸치 (잔멸치 추천)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:5">식용유</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">간장</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14">물엿 (또는 올리고당)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">설탕</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">고추 (선택)</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">통깨</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="15:1-26:0"> <li data-sourcepos="15:1-19:0"> 멸치 볶기: <ul data-sourcepos="16:4-19:0"> <li data-sourcepos="16:4-16:64">마른 팬에 멸치를 넣고 수분을 날리며 볶아줍니다. 이 과정에서 비린내가 제거되고 고소한 풍미가 더해집니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-17:31">멸치가 노릇해지면 체에 받쳐 가루를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="18:4-19:0">다시 팬에 식용유를 두르고 멸치를 바삭하게 볶아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="20:1-23:0"> 양념하기: <ul data-sourcepos="21:4-23:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:33">볶은 멸치에 간장, 물엿, 설탕을 넣고 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-23:0">취향에 따라 고추를 넣어 매콤함을 더할 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="24:1-26:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="25:4-26:0"> <li data-sourcepos="25:4-26:0">불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:40">멸치를 볶을 때 중불에서 꾸준히 저어주면 타지 않고 골고루 익습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:24">물엿 대신 올리고당을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">멸치볶음은 식으면 더욱 바삭해지므로 식혀서 보관하는 것이 좋습니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용:<ul data-sourcepos="35:1-38:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:48">견과류 추가: 아몬드, 캐슈넛 등 견과류를 함께 볶으면 고소함이 더해집니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:43">채소 추가: 마늘, 양파 등 채소를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">매운맛 조절: 고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> </ul>백종원 멸치볶음 레시피는 간단하면서도 맛있는 기본 반찬입니다. 위의 레시피를 참고하여 자신만의 맛있는 멸치볶음을 만들어 보세요!더 자세한 레시피는 유튜브나 블로그에서 "백종원 멸치볶음"을 검색하여 확인할 수 있습니다.궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.#백종원레시피 #멸치볶음 #간단한반찬 #집밥</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">백종원 스타일 바삭한 멸치볶음 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:13">멸치 (잔멸치 추천)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:5">식용유</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">간장</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14">물엿 (또는 올리고당)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">설탕</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">고추 (선택)</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">통깨</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="15:1-26:0"> <li data-sourcepos="15:1-19:0"> 멸치 볶기: <ul data-sourcepos="16:4-19:0"> <li data-sourcepos="16:4-16:64">마른 팬에 멸치를 넣고 수분을 날리며 볶아줍니다. 이 과정에서 비린내가 제거되고 고소한 풍미가 더해집니다.</li> <li data-sourcepos="17:4-17:31">멸치가 노릇해지면 체에 받쳐 가루를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="18:4-19:0">다시 팬에 식용유를 두르고 멸치를 바삭하게 볶아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="20:1-23:0"> 양념하기: <ul data-sourcepos="21:4-23:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:33">볶은 멸치에 간장, 물엿, 설탕을 넣고 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-23:0">취향에 따라 고추를 넣어 매콤함을 더할 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="24:1-26:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="25:4-26:0"> <li data-sourcepos="25:4-26:0">불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:40">멸치를 볶을 때 중불에서 꾸준히 저어주면 타지 않고 골고루 익습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:24">물엿 대신 올리고당을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">멸치볶음은 식으면 더욱 바삭해지므로 식혀서 보관하는 것이 좋습니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용:<ul data-sourcepos="35:1-38:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:48">견과류 추가: 아몬드, 캐슈넛 등 견과류를 함께 볶으면 고소함이 더해집니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:43">채소 추가: 마늘, 양파 등 채소를 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">매운맛 조절: 고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> </ul>백종원 멸치볶음 레시피는 간단하면서도 맛있는 기본 반찬입니다. 위의 레시피를 참고하여 자신만의 맛있는 멸치볶음을 만들어 보세요!더 자세한 레시피는 유튜브나 블로그에서 "백종원 멸치볶음"을 검색하여 확인할 수 있습니다.궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.#백종원레시피 #멸치볶음 #간단한반찬 #집밥</div> </div></div>