첫댓글 조리온도, 그러니까 레시피에 200도에서 구우라고 나오면 그 온도를 정해놓고 5-10분정도 공회전을 시켜주시면 됩니다. 오븐 내부를 미리 조리온도까지 높여두어야 차가운 음식이 들어왔을때 조리하기 위해 덮히는 시간을 줄여줍니다. 마치 달걀 후라이 하기 위해 후라이팬에 기름 두르고 가스불을 틀어 후라이팬을 뜨겁게 뎁히는 것과 같은거죠.
감사합니다....
첫댓글 조리온도, 그러니까 레시피에 200도에서 구우라고 나오면 그 온도를 정해놓고 5-10분정도 공회전을 시켜주시면 됩니다. 오븐 내부를 미리 조리온도까지 높여두어야 차가운 음식이 들어왔을때 조리하기 위해 덮히는 시간을 줄여줍니다. 마치 달걀 후라이 하기 위해 후라이팬에 기름 두르고 가스불을 틀어 후라이팬을 뜨겁게 뎁히는 것과 같은거죠.
감사합니다....