경상도 음식

[미션]

경상도 음식 🍲

다른 사람들에게는 익숙한 듯 낯선,

찐 경상도 음식 리스트!


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지금은 인터넷에서 음식의 레시피를

쉽게 찾아볼 수 있고 공유할 수 있어서

지역의 차이가 느껴지는 음식을 잘 볼 수는 없지만,

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나라마다 고유한 음식을 만들어낸 것처럼

옛날엔 나라 뿐만 아니라 여러 지방에서도

모두 다른 특징을 지닌 음식들이 있었는데요.

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오늘은 경상도 사람이라면 너무 익숙하게

알고 있는 음식이겠지만 다른 지방 사람이라면

처음 보는 음식일 수도 있는 경상도식 요리!

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재미로 보는 경상도에서만 볼 수 있는

음식을 소개해 드리겠습니다!

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찐 경상도 음식을 소개합니다!

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1. 빨간 소고기무국

빨간 소고기무국은 다른 지역 사람들에게도

요즘 많이 알려진 대표적인 경상도 음식이죠!

다른 지역의 하얀 소고기무국과는 달리

새빨간 국물색과 얼큰한 맛이 특징입니다.

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2. 늙은 호박전

다른 지역에서는 호박전이라고 하면

애호박을 동그란 모양 그대로 썰어서

부친 애호박전을 말하는데요.

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경상도에서는 늙은 호박을 채썰어

호박전을 부쳐 먹는답니다!

간장 없이 그냥 먹어도 간이 맞고

달달한 맛이 큰 장점이에요!

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3. 양념 콩잎

양념한 콩잎 반찬도 경상도에서만

볼 수 있는 음식 중 하나입니다!

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콩잎을 깻잎처럼 양념해서 먹는 음식인데요.

보기엔 비슷하지만 깻잎과는

맛이 전혀 다른 매력적인 음식이랍니다!

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4. 김밥전

김밥전은 먹다 남은 김밥을 냉장고에

보관했을 때 차가워진 김밥을 더 맛있게 먹기 위해

계란물을 풀어 김밥전으로 부쳐먹었는데요.

김밥전도 경상도 음식이라는 사실!

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5. 배추전

고소한 배추전 또한 경상도 사람이라면

다 알고 있는 음식 중 하나인데요.

알배추의 밑동을 잘라 긴 배추잎 상태로

반죽을 무쳐서 전으로 부쳐 먹는 것이

특징이랍니다. 경상도에서는 제사상에도

배추전을 자주 볼 수 있어요!

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6. 물떡

물떡은 가래떡을 길게 썰어 어묵꼬치처럼

꼬치에 꽂아 육수에 담궈서 먹는 음식인데요.

특이한 모양이지만 정말 맛있어요!

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7. 쥐포튀김

다른 지역의 쥐포튀김과는 달리

경상도식 쥐포튀김은 오징어튀김처럼

두께감이 있는 것이 특징인데요.

그냥 쥐포를 튀기는 것이 아닌 반죽을 둘러서

튀기기 때문에 두께감이 있답니다!

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8. 삶은 땅콩

삶은 땅콩은 경상도에서만 먹는다는

사실 다들 알고 계셨나요?

경상도 사람이 아니라면 삶은 땅콩을

처음 보는 분들도 많을 텐데요.

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삶은 땅콩은 만드는 방법도 간단하답니다!

땅콩을 껍질째 씻고 푹 삶아서

껍질을 까먹으면 된답니다.

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오늘은 경상도에서만 볼 수 있는

찐 경상도 음식을 소개해드렸는데요.

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이 음식들이 경상도에서만 볼 수 있는

음식들이라는 사실을 처음 알아서

놀라신 분들도 계실 것 같아요!

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