미역줄기볶음 만드는 법 비린내 없는 미역줄거리볶음

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">비린내 없이 맛있는 미역줄기볶음 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-16:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:6">미역줄기</li> <li data-sourcepos="6:1-6:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">양파</li> <li data-sourcepos="8:1-8:4">당근</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">간장</li> <li data-sourcepos="10:1-10:5">참기름</li> <li data-sourcepos="11:1-11:5">들기름</li> <li data-sourcepos="12:1-12:4">맛술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">소금</li> <li data-sourcepos="14:1-14:4">후추</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">고춧가루 (선택)</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-26:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:94"><strong>미역줄기 손질:</strong> 미역줄기를 흐르는 물에 여러 번 씻어 염분을 제거하고, 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:42"><strong>채소 준비:</strong> 양파와 당근은 채 썰고, 다진 마늘은 준비해둡니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-26:0"><strong>볶기:</strong> <ul data-sourcepos="22:4-26:0"> <li data-sourcepos="22:4-22:34">팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-23:47">양파와 당근을 넣고 함께 볶다가 양파가 투명해지면 미역줄기를 넣어 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-24:48">간장, 맛술, 소금, 후추로 간을 맞추고 고춧가루를 넣어 매콤하게 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-26:0">마지막에 참기름과 들기름을 넣어 고소한 향을 더하고 불을 끕니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="27:1-27:20"><strong>비린내 없이 맛있게 볶는 팁:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-33:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:54"><strong>미역줄기 데치기:</strong> 끓는 물에 살짝 데쳐주면 비린내를 제거하고 식감을 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:58"><strong>다진 마늘 충분히 볶기:</strong> 다진 마늘을 충분히 볶아 향을 내면 비린내를 잡는 데 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:45"><strong>맛술 활용:</strong> 맛술을 넣으면 비린내를 제거하고 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0"><strong>들기름의 역할:</strong> 들기름은 고소한 풍미를 더하고 비린내를 잡는 데 적입니다.</li> </ul><p data-sourcepos="34:1-34:9"><strong>추가 팁:</strong></p><ul data-sourcepos="36:1-38:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:40">아삭한 식감을 원한다면 미역줄기를 너무 오래 볶지 않도록 주의합니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">취향에 따라 팽이버섯, 애호박 등 다른 채소를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:7"><strong>완성!</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:61">이렇게 만들면 비린내 없이 맛있는 미역줄기볶음을 즐길 수 있습니다. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="43:1-43:30"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">비린내 없이 맛있는 미역줄기볶음 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-16:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:6">미역줄기</li> <li data-sourcepos="6:1-6:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">양파</li> <li data-sourcepos="8:1-8:4">당근</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">간장</li> <li data-sourcepos="10:1-10:5">참기름</li> <li data-sourcepos="11:1-11:5">들기름</li> <li data-sourcepos="12:1-12:4">맛술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">소금</li> <li data-sourcepos="14:1-14:4">후추</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">고춧가루 (선택)</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-26:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:94"><strong>미역줄기 손질:</strong> 미역줄기를 흐르는 물에 여러 번 씻어 염분을 제거하고, 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:42"><strong>채소 준비:</strong> 양파와 당근은 채 썰고, 다진 마늘은 준비해둡니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-26:0"><strong>볶기:</strong> <ul data-sourcepos="22:4-26:0"> <li data-sourcepos="22:4-22:34">팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-23:47">양파와 당근을 넣고 함께 볶다가 양파가 투명해지면 미역줄기를 넣어 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-24:48">간장, 맛술, 소금, 후추로 간을 맞추고 고춧가루를 넣어 매콤하게 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-26:0">마지막에 참기름과 들기름을 넣어 고소한 향을 더하고 불을 끕니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="27:1-27:20"><strong>비린내 없이 맛있게 볶는 팁:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-33:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:54"><strong>미역줄기 데치기:</strong> 끓는 물에 살짝 데쳐주면 비린내를 제거하고 식감을 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:58"><strong>다진 마늘 충분히 볶기:</strong> 다진 마늘을 충분히 볶아 향을 내면 비린내를 잡는 데 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:45"><strong>맛술 활용:</strong> 맛술을 넣으면 비린내를 제거하고 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0"><strong>들기름의 역할:</strong> 들기름은 고소한 풍미를 더하고 비린내를 잡는 데 적입니다.</li> </ul><p data-sourcepos="34:1-34:9"><strong>추가 팁:</strong></p><ul data-sourcepos="36:1-38:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:40">아삭한 식감을 원한다면 미역줄기를 너무 오래 볶지 않도록 주의합니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">취향에 따라 팽이버섯, 애호박 등 다른 채소를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:7"><strong>완성!</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:61">이렇게 만들면 비린내 없이 맛있는 미역줄기볶음을 즐길 수 있습니다. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="43:1-43:30"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요!</strong></p></div> </div></div>