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2013년 7월15일 사진입니다..처음으로 재배하는 아마란스.. 조그만 모종을 심었는데 어찌 잘 크는지 제 키보다 큽니다. 바람에 쓰러져서 지주를 세워주었습니다 ㅎㅎ 60센티 간격으로 심었는데 다음엔 1미터씩 간격을 두어야겠어요 ㅎㅎ 신이 내린 곡물이라는데 아무튼 울긋불긋 아름다워서 좋습니다 추수시기를 몰라 씨앗이 떨어져서 싹이 트고 있습니다,, 새싹비빔밥으로 먹으면 색깔이 예뻐서 좋더군요 ㅎㅎ 7월26일엔 여물은 씨앗은 잘라봐야겠어요 ㅎㅎ
식재방법:폭 90cm 두둑을 만든다음 두줄로 심되 주간 거리는 50센지로 해주시고 기본 거름도 넣어주고...장마전에 줄을 매주면 키가 150cm이상 자라므로 쓰러지지 않아요
신이 내린 작물 아마란스 아마란스는 잎은 차와 나물로 이용되며 영양상 특성으로는 쇠고기 , 돼지고기. 닭고기에 버금가는 고단백 식품이며 칼슘 Eg한 많이 함유되어 있습니다 식물성 콜레스테롤을 함유하고 있으며 혈중 콜레스테롤 함량을 낮춘다는 연구 결과가 나와 있습니다 아마란스를 쌀과 섞어 밥을 지어 먹으면 혈당 수치가 낮아져 당뇨병에 탁월한 효가가 있습니다 또한 약용 효과를 알아보기 위해 잎을 말려서 고혈압 환자가 복용하였더니 15년 동안 혈압약을 복용하던분이 약을 복용하지 않아도 될만큼 고혈압에 좋은 효능이 있습니다 아마란스는 씨리얼로 먹는 것이 가장 널리 알려져 있습니다 아마란스는 설사나 장염 등에도 좋고 효과를 볼수 있습니다 아마란스 차를 만드는 법은 3컵의 물에 아마란스씨를 찻숟갈로 2개정도 넣고 낮은 온도로 5분간 끓인후 식힌 다음 여기에 아마란스 잎을 넣은후 30분정도 담가두어 하루에 두잔씩 꾸준히 마시면 피부병. 치아염.인후염등에 좋은 효과를 볼수 있습니다 아마란스는 아미노산의 균형있는 배합과 전체 중 20%가 단백질로 되어 있어 다른 곡물과 비교해 영양상 이상적인 비율을 자랑하고 있습니다 특히 많은 곡물에 공통적으로 결여되어 있는 라이신이라는 아미노산이 풍부하게 들어 있어 다른 곡물이 채워주지 못화는 부족한 점을 아마란스가 잘 채워주는데 이는 칼슘과 인. 철분성분이 많이 들어 있기 때문입니다 또한 아마란스는 시금치처럼 요리해 먹기도 하고 쌈이나 샐러드. 스프에 이용합니다 철분의 함량이 시금치의 2배이며. 씨앗에는 식물성 스쿠알렌이 함유되어 있습니다 아마란스의 효능과 복용방법을 알아보았는데 건강에 많은 도움이 되시길 바랍니다 |
출처: 차마 부치지 못한 편지... 원문보기 글쓴이: 모ㄴrㄹiㅅr
첫댓글 금낭화님 글을 가져 왔습니다.
좋은 정보 감사합니다
유익한 정보였으면 좋겠습니다.
직접 키우시면 씨앗 의 크기가 궁금합니다 ,
씨앗이 작은것도 있고 총알만 하다고도 하는데 , 총알이면 산탄총알 을 말하는것 같읍니다 ,
꽃천사님댁 아마란스 는 씨앗 이 작은종류 인지 큰종류 인지요 ?
씨앗이 적은것은 비름과이고 큰종류는 퀴노아라고 명아주과 식물이라고 합니다.
위 사진은 금낭화님이 재배한 사진입니다.
이 사진은 작은것 이라고 합니다.
이번에 보너님이 분양한 씨앗중 아마란스가 있습니다.
자세한답변 감사합니다 ,
좋은거 다갖춘 식물..내년에 키워봐야 겠어요..씨가 떨어져 자연발아도 한다니..울긋 불긋 아름답기도하니..
더위에 고생 많으시지요?
포항이 대구와 함께 온도가 높던데 건강 유의 하시기 바랍니다.
정성을 들이면 성장이 아주 좋은것 같습니다.
천사님 씨앗 있으시면 저도 쪼매 주심 안될까요 ㅋㅋ
쇠비름과가 아니고 비름과입니다 ㅎㅎ
참비름하고 정말 비슷해요 ㅎㅎ
수정 했습니다.ㅎㅎ 감사요^^*
진즉에 알았으면 씨앗 분양받았을터인데~~~
꽃도 아름답고 효능도 좋군요..
꽃도 예쁘고 씨앗은 영양많고 참 귀한 식물이군요, 저도 씨앗이 탐 나네요.
여기서도 약용작물로 쓰인다는 것은 알았지만 이렇게 좋은 아이인줄은 몰랐습니다. 좋은 정보 감사합니다 꽃천사님께 신품종 아마란스 구해지면 연락드리겠습니다. 감사합니다. 보너 배상
감사합니다^^*
글쿠나 멋진 식물이에요.. 아마란스 구하러 삼매경
아마란스를 구해야 겠네요 ,퍼갑니다.유용하게 쓸께요
유용한 정보 감사합니다. 내년에는 심어봐야겠습니다.
정말 유용한 정보입니다..고맙습니다...
좋은 정보 감사합니다, 분양도 하실거죠?