교육 안양시 어린이 식품안전 체험관(안전한 식품과 먹을거리)

[운영자(원장샘)]

    식품안전체험관(7세)                  

         - 안양 식품안전체험관에 다녀왔습니다.                  

         - 뚱뚱이 음식 물리치기, 깨끗하게 손을 씻어요, 몸속 미끄럼틀 등 다양한 활동을 하였습니다. 

     안양시 어린이 식품안전 체험관☞ 여기를 클릭해 보세요. 

  2015년 ‘자연 속에서 뛰어놀다 보면 창의력과 사고력이 쑥쑥 자라요’    자연이 어린이들의 스승인 한결어린이집은, 아이들의 건강한 식단으로 원내에 1천1백여평의 자연학습장 먹거리 농장을 직접 관리하며, 어머니의 품같이 아늑한 청계산자락의 드넓고 청명한 하늘아래 위치하여, 흙의 향기를 마음껏 맡고 밟으며    뛰어 놀수있는 친환경 숲속나들이 활동 생태놀이터로, 천연적인 산림욕장 산책로 또한 한결어린이집 문을 나서자 마자 바로     “교실 밖 교실” 돌멩이, 솔방울, 나뭇잎, 나뭇가지, 민들레 갓털불기 등의 자연재료를 늘 접할수있고, 곤충과 식물의 생태를     가까이 관찰함으로 생명의 소중함을 느낄수 있는 5감각 체험위주의 과천도시농업포럼 시범모델 지정 생태 어린이집으로써,  도심속에서 자라나는 아이들에게 늘 자연과 접하며 성장하도록 진지한 고민을 실천하고자, 한국원예대학 도시농업지도자  과정 및 아시아에서는 대한민국에 유일하게 채택한 미국 자연과학 분야의 명문 Texas A&M 주립대학교의 어린이들을 위한       자연 및 생태전문 교육프로그램(Junior Master Gardner)을 자연과 환경, 과학 등의 교과목에 연계하여 발표력과 리더십을    길러주는 "자신감 UP 주니어 리더십 스피치" 프로젝트 생태 스토리텔링 통합 프로그램의 메카 한결 어린이집입니다.

 청계산자락에 위치한 한결어린이집은 "교실 밖 교실" 문밖이 교실인 원내에 1,100여평의 어린이농장을 운영합니다.

우리가 직접 가꾸고, 수확하여 김장도 해 보고 한결어린이집에선 재래식 김장항아리에

담궈 저장고에서 숙성시켜가며 우리들의 식탁에 오르니 한결어린이들은 편식 하지 않습니다!

    

한결어린이집內 친환경 농업 1,100여평 먹거리 텃밭농장에서 수확한 싱싱한 채소가 어린이 식탁에 오릅니다! 

   

한여름 한결어린이집內 자연학습장 1,100여평의 먹거리 농장 녹색지대는...

  신선한 공기와 햇빛이 드는 자연에서 부모와 교사의 간섭 없이 자유롭게 생각하고 상상하며 온몸으로 뛰어노는 곳 입니다. 

식품안전 체험관

어린이가 안전한 식품을 통해 건강하게 성장할 수 있는 기반을 만들어 주는 체험 활동으로

다양하고 재미있는 체험 학습과 유익한 식생활문화에 대해 건강하게 튼튼한 어린이로 자랄 수 있도록 하고 있습니다.

체험관에 들어가기 전에 지켜야 할 약속을 했어요.

첫째, 뛰어다니지 않아요. 둘째, 영양 선생님 말씀을 잘 들어요. 셋째, 기구나 도구를 함부로 만지지 않아요.

        

첫번째 활동 식품 구성 왕관 만들기 활동

우리 몸의 필요한 영양소에 대해 알아보고 왕관을 만들어 보았어요.

키가 쑥쑥 자라고 하고 뼈가 튼튼하게 자라게 하는 우유(우유, 유제품) 우리 친구들이

황금똥을 나올 수 있도록 하는 야채, 피부가 예뻐지는 과일, 힘을 나오게 하는 밥(곡류)

우리 몸을 따뜻하게 하는 기름, 근육이 빵빵!! 머리가 똑똑해지는 계란 등에 대해 알아보았어요.

선생님의 설명을 들으면서 스티커를 붙여 보았어요.

힘을 나오게 하는 밥(곡류)

피부가 예뻐지는 과일

근육이 빵빵!! 머리가 똑똑해지는닭고기(육류) .

 

첫번째, 키가 쑥쑥 자라고 뼈도 튼튼하게 자라게 하는 우유(우유, 유제품) 우리 친구들이

황금똥을 나올 수 있도록 하는 야채, 우리 몸을 따뜻 따뜻하게 하는 기름 등에 대해 알아보았어요.

 

그런데 기름이 들어간 음식을 많이 먹으면 뚱뚱해 진다고 합니다.

두번째 활동으로 뚱뚱이 음식 물리치기 활동을 하여 보았습니다.

피자, 라면, 콜라 등을 주머니 공으로 둥뚱이 식품울 물리치고 건강한 어린이가 되어보기로 했어요.

주머니콩을 던져 뚱뚱이 음식을 맞추면 점수가 나오는 게임입니다.

세번째 활동으로 깨끗하게 손을 씻어요 활동을 하였어요.

우리 몸을 병들게 하는 세균이 많은 손의 세균도 눈으로 확인하고 깨끗이 씻는 방법에 대해 알아보았어요.

우리 손에 사는 세균이 잘 보이지 않는다고 합니다.

기계에 손을 넣고 화면을 보면 세균이 잘 보이지 않지만...

마법의 로션을 바른 후 손을 보면 세균이 보인다고 합니다. 

특수 현미경으로 본 세균의 모습입니다.

 바르게 손을 씻는 방법에 대해 알아보았어요.

비누를 사용하여 손을 씻으니 세균이 다 없어졌어요.

외출 후나 음식을 먹기 전에는 꼭 손을 씻어야 한다고 합니다.

우리 친구들도 손의 세균을 보고 손을 씻어 보았어요.

손을 씻고 나서 손을 보니 세균이 다 없어졌어요. 

 

네번째 활동으로 몸 속 미끄럼틀 활동을 하였어요.

음식을 먹으면 어떻게 소화 되는지 몸 속 체험을 통해 똥에 대해 알어보고 응가체조도 하여 보았어요.

         

우리 친구들이 음식이 되어 미끄럼틀을 타고 내려오면서 똥을 찾아 보았어요.

        

황금빛 바나나 똥이 좋다고 합니다.

황금빛 바나나 똥을 누려면 사과, 오이, 밥등을 잘 먹어야 한다고 해요.  

 응가가 잘 나오는 응가 체조도 함께 하였어요.

 

손씻기

손만 깨끗이 씻어도 질병으로 부터 70%를 예방할 수 있다고 합니다.

무엇보다 모든 질병을 예방하는 가장 손쉽고 기초적인 방법은 손 씻기 전문교수는 손 씻기 등 

제시된 최소한의 원칙을 잘 지키는 것만으로도  효과적으로 수족구병을 예방하고 줄일 수 있다.”고 조언한다.

수족구병 

수족구병은 코사키바이러스 A군 16형이라는 바이러스가 주 원인인 바이러스성 질환이다.

이 외에도 엔테로바이러스 71형도 수족구병을 일으킬 수 있다.

그렇기 때문에 수족구병에 한 번 걸렸다고 다시 안걸리는 것은 아니다.

과거 콕사키바이러스에 의해 수족구병에 걸렸더라도 엔테로바이러스 71형에 의해서는 다시 걸릴 수 있는 것이다.

물론 같은 바이러스에 대해서는 면역이 생겨 해당 바이러스에 의해 걸리지 않는다.

손, 발, 입에 생기는 물집

수족구병은 질병의 이름에서처럼 손과 발, 그리고 구강에 병변이 생기는 것이 특징이며, 열이 나기도 한다.

손과 발에 발진이 나타나는데 발보다는 손에 더 흔히 생기며, 바닥보다는 손등이나 발등에서 더 많이 관찰된다.

발진의 크기는 3~7mm 정도로 수포모양이다.

이러한 수포들은 대개 1주일 이내에 수포내의 액체가 흡수되기 때문에 수포를 터뜨리거나 연고를 바르지 않도록 한다.

엉덩이에도 종종 발진이 보이는데, 이 발진은 수포성은 아니다.

입에 생기는 증상은 주로 혀와 혀 점막에서 나타나는데, 4~8mm의 궤양이 보인다.

이러한 병소들은 흔히 아급성, 만성 또는 재발성 피부 병변을 보이기도 한다.

에테로바이러스 71형의 경우에는 무균성 뇌막염, 뇌염, 마비성 질환 등을 초래하여 콕사키바이러스 A군 16형보다

더 심한 질병을 일으킬 수 있다.

철저한 위생관리가 최선의 예방

수족구병은 대변 속에 콕사키바이러스 A군 16형이나 엔테로바이러스 71형이 입을 통해 신체내로 감염되거나, 호흡기에서

나오는 침이나 콧물을 통해 사람에게 전파되든지, 분만 중 산모로부터 아기에게 전염될 수 있는데 대개는 감기처럼 아이들의

손과 입을 통해 전염된다.

이 병은 물집이 잡히기 이틀 전부터 전염력이 있기 때문에 물집이 생긴 후 격리를 한다고 하더라도 별 교과가 없고 일단

전염이 되면 4~6일의 잠복기를 거쳐 수족구병에 걸리게 된다.

아직 예방접종약이 없기 때문에 손을 깨끗이 씻고 위생관리를 철저히 하는 것만이 가장 효과적인 예방법이며, 수족구가

유행하는 시기에는 사람이 많은 백화점이나 유아원, 놀이방 등에 보내지 않도록 한다.

열성경련, 탈수, 뇌막염 주의

수족구병의 특별한 치료는 없으며, 감기에서와 마찬가지로 아이에게 물을 많이 먹이고 충분히 쉬게 하는 대증요법을

시행한다. 수족구병에서 가장 주의해야 할 세가지가 있는데 열이 많이 나는 경우 열성경련, 입이 아파서 잘 먹지

못하는 경우 탈수, 합병증인 뇌막염이다.

실제로 수족구병은 그렇게 위험한 병이 아니며, 열나는 감기와 거의 유사하다고 생각할 수 있다.

다만 입이 헐어서 먹지 못하는 아이들이 많다는 것이 좀 다를 뿐이다.

합병증이 없는 경우 대부분 7~10일이면 회복이 된다. 합병증은 거의 없으나 드물게 무균성 뇌수막염이 나타나기도 하는데

수족구병을 치료하였다고 해도 이러한 합병증을 예방할 수는 없다. 합병증이 없다면 가정에서의 치료만으로도 회복이

가능하나 소아과 치료를 받는다면 아이가 덜 힘들어하고 지나갈 수 있을 것이다.

수족구병의 예방 및 치료법

*입안이 헐어서 통증으로 인해 잘 먹지 못할 때는 밥보다 죽을 주는 것이 좋다.

*따뜻한 음식보다는 찬 음식이 입에 덜 자극적이며, 아이가 설사만 하지 않는다면 아이스크림, 쉐이크 등 차가운 음식을

주어서 통증도 완화시키고, 영양도 보충해 주는 것이 좋다.

*과일 주스를 먹이는 것도 좋은 방법이나 오렌지 주스같이 시고 자극적인 음료는 피해야 한다.

*우유나 물은 젖병 대신 컵에 따라 주거나 숟가락으로 떠 먹이도록 한다.

젖병을 빨면 입안을 자극해서 통증이 더 심해질 수 있기 때문이다.

*손발에 생긴 물집은 그대로 두면 저절로 사라지므로 억지로 터트리지 말아야 한다.

*열이 떨어지지 않는 경우에는 미지근한 물로 아이의 몸을 닦아 주도록 한다. 열이 심한 경우 해열진통제를 처방 받아서

복용하는 것도 아이의 열을 떨어뜨려 주고 통증을 완화시켜주는데 효과적인 방법이다.

*장난감에 묻어 있는 침을 통해 전염이 잘 되기 때문에 형제가 있는 경우 수족구병의 전염을 막기 위해선 장난감 관리를

잘 해야 한다. 수족구병을 앓고 잇는 아이가 입으로 물었다거나 침을 묻힌 장난감을 다른 아이가 가지고 노맂 않도록 하며,

장난감을 물로 자주 헹구어 준다.

*아이가 잘 먹지 못하면서 8시간 이상 소변을 보지 않는다면 탈수의 가능성이 있기 때문에 소아과 진료를 통해 수액치료를

받아야 한다.

*수족구병에 걸린 아이에게 구열과 두통이 있으면서, 토하고 목이 뻣뻣해지면 뇌수막염일 가능성이 있으므로 반드시

소아과 의사의 진료를 받아 보아야 한다.  출처 : 글 : 서은숙 (순천향대학교병원 소아과 교수)   

1830 이란? 

'하루에 8번, 30초 이상' 틈만나면 손 씻어라.

＊각종 전염병을 예방하는 올바른 손씻기 예방법 

신종인플루엔자, A형간염, 수족구병 등 전염성이 강한 질환이 기승을 부리면서 손 씻기의 중요성이 강조되고 있다.

전염이 주로 손을 통해 이루어 지기 때문이다.

전문가들의 따르면 손만 깨끗이 씻어도 감염의 70% 이상은 막을 수 있다고 한다.

대한의사협회 등 전문가 단체는 '손만 자주 씻어도 전염병의 대다수를 예방할 수 있다.

물만 보이면 손을 씻어야 한다.'고 강조한다.

문제는 손 씻기의 중요성은 알면서도 실천이 뒤따르지 않고 있다는 점!

한 시민단체가 지난해 1064명을 손씻기 실태조사를 벌인결과, 40% 정도가 화장실을 다녀 온 뒤에도

손을 씻지 않는 것으로 나타났다. 

안녕하세요 따스아리 운영자입니다. 오늘은 손씻기에 대한 이야기를 해드릴께요. 흐르는 물에 비누를 사용하여

손을 씻는 것은 세균이나 먼지를 씻어내 주어 전염병의 70%이상을 예방할 수 있습니다. 

세균에 따라 비누와 물을 사용한 손 세척에 의해 쉽게 제거되지 않는 경구나, 피지샘의 분비물로 땀구멍 깊이 있어 일반적인

손 세척으로는 쉽게 제거되지 않는 세균도 있습니다.

따라서 위생적인  손 씻기를 위해서는 올바른 손씻기 6단계 방법을 익히는 것이 필수적입니다. 

  ◆ 손씻기는 언제 필요한가요? 

  쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 기타 해산물, 가공안된 우유 및 유제품, 날음식 씻지않은 과일과 야채, 흙, 배변후,
  정수하지 않은 물, 먼지, 곤충을 만졌을 시 : 식중독을 유발하는 살모넬라균, 대장균(E.Coli), 등 세균 의 감염을 막아줍니다

  행주사용 및 주방청소, 화장실 청소 시 : 다량의 박테리아 및 곰팡이 균 존재 

  화장실 변기 손잡이와 수도꼭지를 만졌을 시: 화장실에는 감기의 원인이 되는 라이노 바이러스 서식
  오랜된 책과 돈을 만졌을 시 : 복통의 원인인 살모넬라, 쉬겔라 등의 식중독 균 존재

  컴퓨터, 키보드, 마우스 등을 사용했을 시 : 엄청난 양의 박테리아 번식
  가족들이 자주 사용하는 전화 및 아이들이 가지고 노는 장난감을 만졌을 시 : 여드름 및 Qy루지(뾰루지) 원인균 

  애완동물을 만졌을 시 : 진드기, 벼룩 등이 서식

◆ 손씻기 6단계를 알아볼까요?  

  출처:Daum 카페 '따스하리'

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친환경살균소독은 100% 천연 식물성 아로마 오일성분의 제품으로 인체 무독성, 비자극제품을 사용하여

소독후 장난감이나 놀이기구를 만지거나 입에 넣어도 전혀 해가 없는 살균제를 10~50미크론 정도의 크기로

초미립화시켜 공간 살포를 하기 때문에 살균효과가 높고, 친환경 식물성제품을 사용함으로서 매우 안전합니다. 

☆소독과 방역

      1. 소독이란?

       소독에 대하여 살균(殺菌)은 병원성과 비병원성을 불문하고 미생물을 멸살하는 것으로서, 살균 후는 완전한 무균 상태가 된다.

       일반적으로 같은 뜻으로 쓰이는 경우가 많다. 전염병 예방법 시행규칙에는 소독의 종류와 방법 등이 구체적으로 제시되어 있다.

       소독의 방법으로는 소각·일광소독·증기소독·자비소독·약물소독 등이 있다.

      2. 방역이란?

       전염병이 발생하거나 유행하는 것을 미리 막는 일이다.

       전염병의 발생경로가 균에 의한 것일 수도 있고 벌레 및 해충에 의한 것일 수도 있습니다.

       * 소독 및 방역을 합쳐서 소독방역 또는 지금은 소독이라고 합니다.

       정식으로 소독을 하는 일을 소독업이라 하며 균과 충을 막는일이다.

      ＊소독(방역)의 효과

        1. 우리몸에 안 좋은 균들이 들어와서 면역계통을 마비하여 병을 만드는 것을 막아줍니다.

        2. 벌레에 의한 2차 감염 및 헤로운 해충의 전염병을 사전에 차단합니다.

        3. 취약계층의 (어린이,노인) 세균 및 벌레에 물리는 사례를 차단합니다.

        4. 주변에 벌레들을 없애서 지저분한 환경이 되지않고 깨끗한 환경이 유지됩니다.

        5. 벌레 및 해충에 의한 2차적인 물리적손상을 막을수 있습니다.(음식물,자연환경)

"캐츠"(공중부유기)로  통학차량, 교실과 실내 각반 전용위생 화장실 등 실내 살균 소독   

바이오그린액트TM 천연샬균 소독제

        ●용도

        ＊식품제조라인 살균소독.

        ＊주방기구 살균소독.

        ＊손·발 살균소독.

        ＊공중 부유균 살균소독.

        ＊위생업소 살균소독.

        ＊항공기내, 병원, 호텔, 공공장소 살균소독.

        ＊학교 급식소 살균소독.

        ＊카페트 등 위생을 요하는 곳  살균소독.

        ●특징

        ＊한국식품의약품안전청에서 살균소독제로 허가.

        ＊저알콜 타입(곡물발효알콜)의 천연 살균소독제.

        ＊안전성: 천연 향균소재 사용으로 인체 무해함.

        ＊지속력: 향균 지속력이 뛰어난 천연 향균소재를 사용함.

        ＊빠르고 강력한 살균력: 대장균, 살모넬라균, 리스테리아균

        황색포도사상균 등 병원성 세균과 식중독균 유발균 및 곰팡이에 신속하고 강력한 살균 소독력을 나타냄.

한결어린이집 생태 블로그
(사)과천도시농업포럼시범모델 지정 한결어린이집

과천시 문원동 청계산자락 한결어린이집內 11,00여평 자연학습장 먹거리농장 02)504-4904~5 클릭☞ http://blog.daum.net/hangyulkids/