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[꿈을꾸는농부]

Black Currant Tree

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Kingdom  Plantae - Plants
Subkingdom  Tracheobionta - Vascular plants
Superdivision  Spermatophyta - Seed plants
Division  Magnoliophyta - Flowering plants
Class  Magnoliopsida - Dicotyledons
Subclass  Rosidae
Order  Rosales
Family  Grossulariaceae - Currant family
Genus  Ribes L. - currant
Species  Ribes nigrum L. - European black currant

The blackcurrant tree, or Ribes Nigrum, is a deciduous shrub that grows to as much as 2m. Its ideal zone is zone 5, is quite resistant to frost. It is in leaf from March to November, it flowers from April to May and bears fruit from July to August

The black currant is hermaphrodite (it is both male and female), so the plant is self-fertile; it is usually pollinated by bees. The blackcurrant berry has a glossy, dark violet color and is about 1cm in diameter (even though selected cultivars bear larger fruits)

Berries are sometimes used to make dark violet dyes, and leaves are used as well for yellow dyes. In addition, the oil from blackcurrant seeds is often added to cosmetics (usually with antioxidants such as Vitamin E)

Black Currant Culinary Uses

The berry can be eaten raw, or it can be smashed and used to make jams or jellies. The fruit is very rich in vitamin C and Gamma-Linoleic Acid. The leaves have scented yellow spots on the back, and these make for great flavor enhancers in soups. Dried blackcurrant leaves are also used to make teas

Black Currant Cultivation

The best soil for growing this plant has a pH between 6.7 and 7, the plant does not tolerate acidity. A deep sandy loam is perfect, but the plant succeeds easily in any moisture retentive (well drained) loamy soil of average quality. It usually fails to grow on heavy clay, dry or chalky soils, even if it can still succeed if nourished with plenty of organic matter. Blackcurrants require a lot of nitrogen, and are tolerant to moderate shade and wind (even if they fruit better in sunny and windless sites)

The flowers are damaged at around -1°C, but the plant resists up to -20°C. Fruit is generally produced on one year old wood, pruning can be performed in autumn by removing a third of the stems, just above ground level. The oldest stems, that have difficulty fruiting, should be pruned first, since the plant, when nourished well, will make new growth from the remove stems and fruit well the following year

Pollination is best performed by bees and insects, even though the plant can self-fertilize

As far as diseases are concerned, the plant should not be grown in the vicinity of pine trees, since it can host the "white pine blister rust". In fact, the reason why black currants were almost extinguished from the U.S. is because the government had banned them, since they were believed to be a menace to the then-booming lumber industry. They are also susceptible to honey fungus

Black Currant Propagation

Black currants are propagated with seeds. They're best sown in a cold frame, in autumn, as soon as they're ripe. Seeds should be sown as soon in the year as possible, and require col stratification for 3 months (between 0 and 5°C). If well preserved, the seed can last for as much as 20 years

The seedlings should be pricked out into individual pots as soon as they are large enough. They shold be grown in a cold frame for their first winter, then planted out in the early summer or late spring of the following year

Blackcurrants can be also propagated with cuttings of half-ripe wood (10-15cm), with a heel, in July-August in a frame

You can also use cuttings of ripe wood (current year's growth), with a heel of the previous year's growth, in November-January, in an outdoors sheltered bed or cold frame

번역

영국 Plantae - 식물

Subkingdom Tracheobionta - 혈관 식물
Superdivision Spermatophyta - 종자 식물
부문 Magnoliophyta - 꽃이 피는 식물
클래스 Magnoliopsida - 쌍떡잎 식물
서브 클래스 Rosidae
주문 로살레스
가족 Grossulariaceae - 건포도 가족
속 베스 L. - 건포도
종 베스 사람 nigrum L. - 유럽 블랙 커런트

블랙커런트는 낙엽관목에 속합니다.

서리 에 매우 강하며.. 3 월부터 5 월까지 꽃이 잎에 피어있으며.. 7 ~ 8 월에 열매를 맺는다


블랙 커런트  통상 꿀벌에 의해 자가수분 됩니다.블랙 커런트 베리 (일부 품종 은 큰 과일 을 부담 에도 불구하고 ) 광택 , 어두운 바이올렛 컬러 가 직경 1cm 정도 입니다

열매는 때때로 어두운 보라색 염료를 만드는 데 사용 되며, 잎 은 노란색 염료 도 사용된다. 또한 , 열매씨 에서 기름 은 자주 (일반적으로 비타민 E 와 같은 항산화 ) 화장품 에도 사용됩니다.

요리 용도

식용으로 먹게 할 수도 있고 즙. 잼 또는 젤리 를 만들어 먹을수 있습니다. 열매는 비타민 C 와 감마 - 리놀레산 이 매우 풍부하다. 냄새가 잎 뒷면에 노란색 반점 이 있고, 이들은 수프 에 큰 맛을 향상 시켜줍니다. 말린 블랙 커런트 잎 은 차 를 만드는 데 사용됩니다


 재배

이 식물 성장 에 가장 적합한 토양 은 6.7 ~ 7(중성) 의 pH 가 ,식물은 산성을 허용하지 않습니다.

재배 토양은 깊은 사양토가 가장 적절하지만 그 외에 수분 유지력 (물론 배수 )가 좋은  찰흙 토양에서도 재배가 가능합니다.

배수가 불량한 토양에서는 재배가 잘 되지 않습니다.

질소 를 많이 요구하고 적당한 그늘과 통풍이 좋은 곳에서 잘 자랍니다.

개화는 영하 -1도에서 피해를 받으며..

동해 피해온도는  -20 ℃ 까지 재배가  가능하다.

 열매는 1년생 올라온 주지가 결과자기 되며.. 전정 줄기의  3 분의 1을 잘라주는게 좋습니다.

솎음 전지는 가을에 해주는것이 좋으며 이는 다음 해 줄기와 열매 에서 새로운 성장 을 할 것이기 때문에 먼저 정리 되어야한다

식물이 자가수분이 가능하지만 , 꿀벌과 곤충에 의해 수정이 이루어집니다.

이 블랙 컨러트는  화이트 파인 물집 녹이라는 병원균에 의해서  주변 소나무.식물에 질병을 옵길 수 있기에 이런 부분으로 목재사업에 큰 피해를 입은  미국에서는  생산을 중단한  품종이기도 합니다.또한 이런 질병을 전파하는 매개체가  꿀벌이나 곤충에 의해서도 발생하기에  주의해야합니다.

번식및 이식

블랙 컨러트 는 씨앗 전파됩니다. 가장 잘 익은 씨앗을  가을에 채집해서  가능한  그 해에 즉시 파종 하고, ( 0~ 5 ° C 사이 ) 3 개월간 저온 (춘화처리)가 요구 됩니다.

실생으로  심은 묘목은  20 년간 수확이 가능합니다

모종 재배는 되도록 큰 공간에 키워   다음 해 의 초여름 이나 늦은 봄에 심어서 키운 후  , 첫 겨울 추운 기간에  노지에 정식하시면 됩니다.

블랙 커런트 는  1년생 가지를 7 ~ 8 월에  ( 10~15센티미터 ) 의 절단 으로 삽목 될 수 있습니다

또 한 2년생 가지를 초 봄에 삽목해서 심어도 번식이 가능합니다.

대충 읽기 편하게 수정해서 올렸습니다.

영어 잘하시는 분들이 계시면 위에 원문을 읽으시고  수정글을 댓글로 올려주시면 수정해 드리겠습니다.

[누촌애(김영수)]

수고하셨습니다.
덕분에 많이 배우네요.

[꿈을꾸는농부]

다른 작물도 틈틈히 올려 보겠습니다. 100프로는 만족을 못하더라도 업자가 설명 해주는것보다는 정확도는 더 높을것입니다.

[하심전(서초/안성)]

성장이 무척이나 더디다는 느낌이 드네요

[백련화]

저도 올봄에 심어 보았는데, 어떤 열매일지 기대됩니다.

[물꼴(남양주시)]

좋은정보 감사합니다. 좋다해서 저도30여주 심어 보았습니다.

[보물섬]

좋은 정보 감사합니다..식재후 올 여름에 많이 죽었는데...

[샤넬( 금왕)]

저두 말만듣고 싶었는데 그림과 같이 과수 끝에 털이 많아서 생과로는 좀 그래요
생각들 하시고 싶어 보세요 첨고로 전 무척 후회 합니다