스크랩 감자옹심이 수제비

[수련(김성희)]

 감자를 6개정도를 까놓고

강판에 갈아 준다

수제비 반죽은 미리 만들어 놓고 한공기 정도~멸치와 다시마를 넣고 다시물을 만든다

강판에 갈은 감자를 자루에 넣어서 꼭 짜준다

짜낸물은 버리지 말고 가라 앉히면 녹말가루가 가라 앉는다

그것을 꼭짜놓은 감자에 넣고 같이 잘섞이도록 반죽을 한다

미역도 조금 준비해 놓고 감자 옹심이를 만든다

알맞은 크기로 만들어 놓고 ~

다시마 끓인물을 멸치와 다시마는 건져 버린다~들깨 기피낸것 자루에넣고 짠것

예쁜 애 호박

옹심이에 감자녹말을 뭍혀 주었다~

국물이 팔팔 끓을때 옹심이를 집어넣고

반죽해 놓은 수제비를 얇팍하게 띁어 넣는다

옹심이와 수제비가 익으면 호박 파.양파를 채썰어넣는다

양념간장은 집간장으로 맛있게 한숱갈 넣고 냠냠~ 감자옹심이는 안먹고 수제비만 달란다

                                                           

                                 야ㅣ곱ㅣ의ㅣ우ㅣ물ㅣ가

[하늘이]

말로만 듣던 감자 옹심이네요 강원도에 갔을때 먹었는것 같은데 생각이 가물가물 ㅎㅎ

[수련(김성희)]

강원도에서 먹어본 기억으로 만들어 봤어요 그런데 인기가 없네요

[화이트천사]

미향씨 정동진 가서 물어물어 감자 옹심이 먹으러 갔었지요..그때가 좋았는데..이젠 모두가 나름 바쁘게 지내다가 보니 뭉치지를 못하네요

[웰빙농원]

수련 요리사 우리한번 모여서감자옹심이어때요 여러이좋을겄같으데 비오는날

[하늘이]

박회장님 한번 모이시더 ㅎㅎ 비올때 저도 불러주세용 꼭ㅎㅎㅎㅎ

[수련(김성희)]

미향씨 요위에 화이트 천사가 머라 그러잔아요 대꾸해 주이소

[수련(김성희)]

저는 지금 수원에 왔어요 여기는 천둥치며 비가 많이 왔는데 청송엔 한방울도 안오네 비가 언제올라카노 비오면 옹심이 해먹으시더

[웰빙농원]

예 파티한번하지요 하늘이님 수원에가있는성희집사오면 화이트천사님이랑 이웃에강태숙이와 ,,,,그런데중부지방비가너무많이왔어마음이아프네요

[수련(김성희)]

그러게요 비도 골고루 왔으면 좋으련만 에효

[웰빙농원]

성희집사 고향떠나 애들 만나니까 너무 좋지...맛있는것 많이많이 해주고와라 앞집에 와서 요리방에 놀러왔더니 우아 너무 먹음직 ,,,,이제 요리방에 자주 찾아갈께요.,,,,,,

[수련(김성희)]

애들하고 있을시간이 없네요 모두 뿔뿔이 나가고 저도 병원가서 점검 받았어요 고관절수술한곳이 잘됐는데 계속아퍼서 약 2주치 처방 받았어요 내일 집에가면 주일날 보겠네요 요리방에 자주 오세요

[늘사랑]

무덥더니 시원하게 한줄기쏫으시네요. 이제 쬐금 서원한것같네.건강이 최 우선인데 말이예요
하나님의 은혜로 속히 회복되길 바랄께요 화이팅

[수련(김성희)]

강집사님우짠일이고댓글 잘쓰네요 자꾸 하다보면 재미 있어요

[이여사]

요리사님 참 잘하시네요 ㅎㅎㅎㅋㅋ 불려줘요 ^^@

[수련(김성희)]

비오면 모이자구요

[웰빙농원]

방 손님이이제많네요 옹심이파티얼른한번해야 될테이데 우짜고

[수련(김성희)]

비오면 수련네로 모여요

[웰빙농원]

감자 옹심이 월요일 어떻까요 비가온다고했어 말이지요 ,,,,,,

[수련(김성희)]

월요일 저녁5시에 먹고 한지 배우러 바로 화목갈까요

[웰빙농원]

비가 오지안으면 오전에 난 선홍입따기하고오후에 옹시이 하면될려나