아마란스 시험재배 중입니다.

[선촌방주]

식  물 명 : 아마란스(그리스어 아마란토스/시들지 않는다는 뜻)

과      명 : 비름과

이용부위 : 잎은 나물과 차로 이용.종실(씨앗 열매/차와 식량) 줄기 잎은 축산사료

효능 효과: 당뇨 고혈압 화장품 건강식품 염료(단백질, 라이신, 식물성 스쿠알렌 타우린 등 균형 잡힌 아미노산과

 구성으로 달걀이나 우유와 같은 완전식품에 가깝다.)

 

(발아 한지 일주일 된 아마란스 유목)

 (육묘장에서 밭으로 옮겨 심은지 한달지난 아마란스 5월 중순 붉은 잎은 붉은 꽃 푸른 잎은 노란꽃이 형성되었다.)

 (성장 속도가 굉장하다. 최대 2m 까지 자란다고 한다 밭 앞으로 보이는 비닐 하우스가 육묘장이다.)

찬란하게 피어오른 아마란스 꽃. 식용 약용 관상용으로 최적의 품종이다. 곡물중 단백질이 20%(단백질은

주로 글로부민과 알부민이며 아미노산 조정은 다른 곡식과 비교해서 라이신이 많고 반대로 로이

신이 적으므로 로이신은 아마란스의 제한 아미노산이 된다.)포함된 이상적인 곡물이며 식물성 스쿠알

렌이 함유되어 있다 당뇨와 고혈압은 약을 끊고 아마란스만 먹어도 좋을 정도로 효과가 좋다. 본인은 현재 농

장에서 잎으로 데쳐먹고 말려서 차로 음용하며 녹즙을 짜서 시음중이다.

[국순]

아마란스 참 좋은 작물이군요.

[다연]

나도 관심 많은데 재배 잘되면 씨앗 나눔 부탁 합니다

[k산해]

잘 연구하셔서 많은이에게 도움 주세요.

[약선연구]

많은 분들이 이 작물로 도움을 받으면 좋겠어요

[이랑^^]

빨간 보라에 가까운 아마란스도 있나요?
지인으로 부터 쌈 싸 먹으라고 주길래 날걸로 한잎 먹었더니 배가 아프더라구요