토란국 만드는 법 추석 소고기토란국 토란 손질 추석음식

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">추석 특선! 소고기 토란국 끓이는 법</h2>토란 손질<ol data-sourcepos="5:1-7:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:95">토란 껍질 벗기기: 토란은 끈적한 액체 때문에 가려움증을 유발하니 꼭 장갑을 끼고 작업하세요. 끓는 물에 토란을 살짝 데친 후 껍질을 벗기면 훨씬 쉽습니다.</li> <li data-sourcepos="6:1-7:0">아린 맛 제거: 껍질을 벗긴 토란은 찬물에 30분 이상 담가두어 아린 맛을 제거해주세요.</li> </ol>재료 준비<ul data-sourcepos="10:1-14:0"> <li data-sourcepos="10:1-10:28">토란: 넉넉하게 준비 (사이즈에 따라 양 조절)</li> <li data-sourcepos="11:1-11:19">소고기: 사태나 양지 부위 추천</li> <li data-sourcepos="12:1-12:19">무: 국물의 시원함을 더해줄 무</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">대파, 마늘, 국간장, 소금, 후추</li> </ul>레시피<ol data-sourcepos="17:1-21:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:56">육수 만들기: 냄비에 소고기와 무를 넣고 물을 충분히 부어 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:50">토란 넣기: 육수가 끓어오르면 손질한 토란을 넣고 중불에서 충분히 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:65">양념하기: 토란이 어느 정도 익으면 다진 마늘, 국간장, 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣어 마무리합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">후추 톡!: 마지막에 후추를 약간 뿌려 풍미를 더하면 더욱 맛있습니다.</li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="24:1-27:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:27">토란은 푹 익혀야 부드럽고 소화가 잘 됩니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:30">들깨가루를 넣으면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">국간장 대신 멸치액젓을 사용해도 좋습니다.</li> </ul>추가 정보<ul data-sourcepos="30:1-32:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:55">토란은 칼륨이 풍부하여 고혈압 예방에 도움을 주고, 비타민C가 풍부하여 피부 미용에도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">추석에 가족들과 함께 끓여 먹으면 더욱 맛있는 토란국! 넉넉하게 끓여 냉장 보관해두고 드셔도 좋습니다.</li> </ul>따뜻하고 구수한 토란국으로 올 추석, 가족들과 행복한 시간 보내세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">추석 특선! 소고기 토란국 끓이는 법</h2>토란 손질<ol data-sourcepos="5:1-7:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:95">토란 껍질 벗기기: 토란은 끈적한 액체 때문에 가려움증을 유발하니 꼭 장갑을 끼고 작업하세요. 끓는 물에 토란을 살짝 데친 후 껍질을 벗기면 훨씬 쉽습니다.</li> <li data-sourcepos="6:1-7:0">아린 맛 제거: 껍질을 벗긴 토란은 찬물에 30분 이상 담가두어 아린 맛을 제거해주세요.</li> </ol>재료 준비<ul data-sourcepos="10:1-14:0"> <li data-sourcepos="10:1-10:28">토란: 넉넉하게 준비 (사이즈에 따라 양 조절)</li> <li data-sourcepos="11:1-11:19">소고기: 사태나 양지 부위 추천</li> <li data-sourcepos="12:1-12:19">무: 국물의 시원함을 더해줄 무</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">대파, 마늘, 국간장, 소금, 후추</li> </ul>레시피<ol data-sourcepos="17:1-21:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:56">육수 만들기: 냄비에 소고기와 무를 넣고 물을 충분히 부어 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:50">토란 넣기: 육수가 끓어오르면 손질한 토란을 넣고 중불에서 충분히 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:65">양념하기: 토란이 어느 정도 익으면 다진 마늘, 국간장, 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣어 마무리합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">후추 톡!: 마지막에 후추를 약간 뿌려 풍미를 더하면 더욱 맛있습니다.</li> </ol>꿀팁<ul data-sourcepos="24:1-27:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:27">토란은 푹 익혀야 부드럽고 소화가 잘 됩니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:30">들깨가루를 넣으면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">국간장 대신 멸치액젓을 사용해도 좋습니다.</li> </ul>추가 정보<ul data-sourcepos="30:1-32:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:55">토란은 칼륨이 풍부하여 고혈압 예방에 도움을 주고, 비타민C가 풍부하여 피부 미용에도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">추석에 가족들과 함께 끓여 먹으면 더욱 맛있는 토란국! 넉넉하게 끓여 냉장 보관해두고 드셔도 좋습니다.</li> </ul>따뜻하고 구수한 토란국으로 올 추석, 가족들과 행복한 시간 보내세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</div> </div></div>