입 맛 없을 때 생각나는 전라도 맛집 BEST5

[도일]

입 맛 없을 때 생각나는 전라도 맛집 BEST5

문현정 에디터별 스토리  • 1일

전라도 맛집 BEST5

• 전주 현지인들에게 사랑받아온 대구지리탕, 전주 객사 ‘금일옥’
• 딱 3시간만 영업하는 진안 ‘시골순대’
• 전라도명인의 손맛 ‘새수궁가든’
• 남도식 밥상을 만드는 고수의 열정, 순천 ‘향토정’
• 전라도 전통 떡갈비를 맛볼 수 있는 ‘성식당’

예로부터 전라도는 땅, 바다, 산 세 가지 자연환경을 고루 갖추고 있어 풍성한 먹거리가 넘쳐났다. 한국인이라면 ‘음식은 역시 전라도’라는 말을 한 번쯤 들어 봤을 것이다. 비옥한 토지에서 재배한 곡식, 바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 해산물, 산속의 영양분이 가득 담긴 채소 등 질 좋은 재료로 만드는 음식이 발달해오며 한국을 대표하는 맛의 고장으로 자리 잡았다. 오늘은 입 맛 없을 때 생각나는 전라도 맛집 5곳을 소개한다.

전주 현지인들에게 사랑받아온 대구지리탕, 전주 객사 ‘금일옥’

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탕반문화로 유명한 도시 전주이니만큼 전국적으로 내로라하는 유명한 탕 요리 맛집들이 많은데, 그 중에서도 금일옥은 합리적인 가격과 맛으로 전주 시민들에게 오랜 시간 동안 사랑받아온 로컬 탕 맛집이다. 대구탕과 동태탕, 한우 곰탕, 백반 등의 한식 메뉴를 매일 수제로 만든 반찬과 함께 내놓는다. 인기 메뉴인 ‘대구지리탕’은 부드러운 대구살과 시원 칼칼한 국물맛이 일품으로 시민들의 해장을 책임지고 있는 요리. 또 다른 인기메뉴인 ‘돼지불고기백반’은 고추장 양념의 매콤한 돼지불고기와 함께 된장찌개 뚝배기가 함께 제공되어 든든한 한 끼 식사에 적합하다.

ㅣ식신에서 ‘금일옥’ 더보기

• ✔위치

전북 전주시 완산구 전주객사3길 11-6

• ✔영업시간

매일 10:30-21:00

• ✔가격

대구지리탕(1인) 12,000원, 돼지불고기백반 10,000원, 계란말이 5,000원

딱 3시간만 영업하는 진안 ‘시골순대’

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순대 국밥만 판매하고 딱 3시간만 영업하는 진안 ‘시골순대’. 메뉴는 순대 국밥 보통과 특 두 가지로 양은 같고 들어가는 돼지 부속고기가 다르다. 특에는 암뽕과 오소리감투가 들어가고 보통에는 염통이랑 울대가 들어간단다. 피가 가득 들어간 피순대와 각종 부속고기를 넣고 육수를 넣어 끓인 다음 부추를 산처럼 쌓아 나오는 국밥은 푸짐한 비주얼부터 압도적이다. 국물은 시원하고 개운하다. 모든 재료를 손으로 직접 준비하기 때문에 많은 양을 만들지 못해 단 3시간만 영업한다니 정성이 가득한 순대 국밥을 먹고 싶다면 오픈런은 필수다. 

ㅣ식신에서 ‘시골순대’ 더보기

• ✔위치

전북 진안군 진안읍 우화2길 10

• ✔영업시간

금~수 11:30-14:30 / 매주 목요일 정기휴무

• ✔가격

순대국밥 보통 8,000원 순대국밥 특 9,000원

전라도명인의 손맛 ‘새수궁가든’

yulphoria_님의 인스타그램© 제공: 핫 식신

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티비프로그램 ‘힌식대첩’에서 전라남도 대표로 나와 준우승을 했던 김혜숙 남도명인의 식당 ‘새수궁가든’. 참게탕과 은어튀김을 대표메뉴로 내세우고 있다. 정갈하게 나오는 밑반찬은 입맛을 돋구기에 충분하다. 김혜숙 명인의 기술로 뼈를 다 제거하고 튀긴 은어튀김은 바삭한 튀김옷에 부드러운 살코기가 담백하면서 부드럽다. 국내산 참게로 끓인 참게탕은 고소하고 깊은 맛이 난다. 비린내가 나지않고 칼칼하면서 묵직한 국물은 깔끔하고 푸짐하게 들어있는 시래기와도 잘 어울린다.

ㅣ식신에서 ‘새수궁가든’ 더보기

• ✔위치

전남 곡성군 죽곡면 섬진강로 1015-2

• ✔영업시간

11:00-17:00 / 평일은 요리강의로 인해 휴무일 수 있음

• ✔가격

참게탕(국내산) 50,000원~70,000원 은어튀김(국내산) 30,000원~40,000원

남도식 밥상을 만드는 고수의 열정, 순천 ‘향토정’

ansso_food_님의 인스타그램© 제공: 핫 식신

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순천만국가정원 근처에 자리한 오래된 맛집으로 인근에서 꽤나 유명한 한정식집이다. 향토음식을 전문으로 하고 있으며 보리굴비를 비롯해 수제 떡갈비, 남도만의 꼬막 요리 등 다양한 남도 음식을 준비하고 있다. 2대째 내려오는 절기한정식의 명가로 순천의 계절을 담은 요리를 만들고 있다.

ㅣ식신에서 ‘향토정’ 더보기

• ✔위치

전남 순천시 남신월4길 13-26

• ✔영업시간

매일 11:00 – 21:30 브레이크타임 15:00 – 17:00 화 휴무

• ✔가격

순천길 남도정식 29,000원, 순천길 계절정식 39,000원

전라도 전통 떡갈비를 맛볼 수 있는 ‘성식당’

성식당 식신 컨텐츠팀© 제공: 핫 식신

목포 하면 떠오르는 대표적인 먹거리 중 하나인 떡갈비. 그중에서도 오랜 전통을 자랑하는 성식당은 현지인들 사이에서도 손꼽히는 맛집이다. 한우 암소만을 사용하여 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 느낄 수 있으며, 함께 나오는 밑반찬들 또한 정갈하고 깔끔하다. 특히 이 집만의 비법 소스가 더해진 전라도 전통 떡갈비는 꼭 먹어봐야 할 필수 코스다.

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• ✔위치

전남 목포시 수강로4번길 6

• ✔영업시간

매일 11:00 – 20:00 브레이크타임 15:30 – 17:00 목 휴무

• ✔메뉴

전라도전통떡갈비(1인분) 32,000원, 전라도떡갈비백반(1인분) 33,000원, 갈비탕 15,000원

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